子ども4人を育てる小児科医の子どもに大ウケする絶品料理
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こんにちは。
女医の日常です。
今回は子どもたちに大人気の料理のご紹介です☺️
参考になれば嬉しいです。
キッチンツアーの動画はこちら↓
【今回の動画に出来てきた料理のレシピ】
＜いかと新じゃがのバター炒め＞
するめいか 1杯
新じゃが 大1個
醤油 大さじ1
バター 大さじ1
チューブにんにく 少量
万能ねぎ 適量
①いかをさばいて輪切りにする。
②新じゃがはよく洗って皮ごと一口大にカット。
③新じゃがを600wで5分チン。
④フライパンにチューブにんにくと油を入れて温める。
⑤にんにくの香りがしてきたら、①と③を炒め、醤油とバターで味付け。お好みで塩胡椒も追加。
⑥万能ねぎをちらして完成。
＜アスパラの豚バラ巻き＞
豚バラ 適量
にんじん 適量
アスパラ 適量
酒 大さじ2
【たれ】
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
①アスパラは根本をポキっと折って硬い部分を取り除いてカット。にんじんは千切り。
②アスパラとにんじんを豚バラでくるくる巻く。
③肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べて火をつける。ころころ転がしながら焼き色をつける。
④酒大さじ2を回し入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする。
⑤余分な水分などをキッチンペーパーで取り除いたら、混ぜておいたたれを入れて強火で煮詰める。
＜塩サバのパリパリ焼＞
骨なし塩サバ 2枚
酢 大さじ1
醤油 大さじ1弱
片栗粉 適量
①塩サバを5〜6等分にカット。ビニール袋に入れて、酢と醤油を入れ全体になじませたら10分以上置いておく。
②焼く直前に①に片栗粉を入れ、全体にまぶす。
③オリーブオイルを熱したフライパンで皮の方から焼いていく。両面カリッとなるまで焼けたら完成。
＜手羽中焼＞
手羽中 10本
酒 大さじ1
片栗粉 適量
白ごま 適量
【たれ】
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
チューブにんにく 4cm
チューブしょうが 3cm
①手羽中をビニール袋に入れ、酒を入れて揉んだら少し置いておく。
②焼く直前に①に片栗粉を入れてまぶす。
③フライパンにごま油を入れ火にかけ、温め途中から手羽元を並べていく。（低温から火を通していく。）
④フライパンい蓋をして、時々くるくる回しながら全体的に焼き色をつける。
⑤全体に焼き色がついたら、混ぜておいたたれを入れ、全体にからめる。
⑥白ごまを振って完成。
＜きゅうりと鶏むね肉の中華風サラダ＞
鶏むね肉 1枚
きゅうり 2本
韓国のり 適量
酒 大さじ1
【たれ】
茅乃舎の鶏だし 1袋
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
チューブにんにく 3cmくらい
ごま油 大さじ1
白いりごま 適量
①鶏むね肉に片栗を適量まぶす。
②沸騰いたお湯に酒を入れ、鶏むね肉を茹でる。茹でたら粗熱を取り、適当にカット。
③きゅうりも適当にカット。
④タレを混ぜ、①と②と和える。
⑤皿に盛って、韓国のりを振りかけたら完成。
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【自己紹介】
動画を見ていただきありがとうございます。
女医の日常です。
子どもは4人。日常を投稿していきます。
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#簡単 #美味しい #晩ご飯
33 Comments
こんにちは😃
双子ちゃんはすくすく成長、長男くん、次男君も大人になりましたね👍
成長、早いなぁと驚き‼️でした🤭
仕事復帰後、子育て家事と大変ですね。
👀が廻りそうですか、お二人で「なんとかなるさー」で乗り越えて下さいね❤️🫶🫶🫶
献立の中で、
知っている鶏肉の処理で無く、参考になりました。早速鶏肉サラダ、
🥔と🦑の炒め物をtry‼️決定。
道民は知ってるかなぁ？じゃがいも、烏賊炒め。
因みに、私達は🥔バターに塩辛です笑 おつですよ😆
イライラすることはありますか？ストレス発散方法を教えてください。。
とても美味しそうなものばかり。女医の日常家の子どもに生まれたかったです笑
いつも参考になりすぎて、ほんとにありがとうございます🥺
育児家事仕事毎日お疲れ様です💪🏻
初コメです。
いつも美味しそうなご飯と、あたたかい食卓の風景が素敵です。ちょっと前に、きゅうりと胸肉のサラダを作りましたが、味付けも我が家と似ていて親近感でした。うちは大人用に糸切り唐辛子をかけます🌶️
鯖で、やってみました。とっても美味しかったです！！他のお魚でオススメは有りますでしょうか？
女医さんの料理、本当どれも美味しそうで私も一緒したいぐらい大好きです❤
お料理動画を見てるとこちらも料理頑張ろうと思います🍳次回も楽しみにしています😊
簡単で美味しいメニュー最高です。双子ちゃん大きくなりましたね
❤
保育園生活が始まると大変ですが、体大切になさってくださいね。
いつでも応援しています😊
美味しいね、美味しいね、と言い合って、素敵なお食事タイムですね。
バタバタせず手際の良いお食事作り いつも感心しながら見せていただいてます。
ありがとうございます🎀
三男君、、初節句おめでとうございますm(__)m
スクスクと病気知らずで大きくなる事を願っております*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
どれも美味しそう♡料理動画何回も繰り返して参考にしています！
美味しいの言葉がいっぱいで幸せな気持ちになりました✨
私は料理は好きですが、食べたい物が思い浮かばない時に献立考えるのが苦手です😂
こんなたくさんの品数献立を毎日してる先生尊敬します♡
いつも楽しく拝見しています！
お料理のことでなくて恐縮なのですが、ご長男の絵が毎度素敵ですね。言葉以外に自分を表現できる趣味があるって、大人になってもとてもいいことだなぁと思いながら拝見していました。
幼少期にどんな風に、絵画やぬり絵に触れさせたか、絵を好きになる方法をよければ教えてください！
我が家の子供たちはまだ1歳なのですが絵を描くことを好きになってほしいな～と思い、参考にさせていただきたいです。(ちなみにうちも双子です！笑)
いつも楽しく拝見しております！3歳と4ヶ月の娘の母です👧👶
どの動画も参考になるのですが、中でも女医さんのお料理動画が大好きです。真似して作るのですが、いつも我が家で大ヒットしています😊
これからも楽しみにしております！
今回も美味しそうなレシピで真似したくなりました❤
私も来月から育休明け職場復帰です。女医さんのようにパワフルに頑張りたいです。
紹介しているレシピの味付け、どれも私好みで家族にも大好評でした！
以前紹介していた、こんにゃくとエリンギの炒め物も週一のペースで作ってます☺️
お料理動画待ってました！
早速、鯖と鶏手羽中の作りました！
どちらもとても美味しく、鯖は本当に臭みもなく美味しかったです！
また、お料理動画楽しみにしています❤
どれも美味しそうですね！！😊
何時頃にご飯、作りますか？うちの娘、お肉食べなくて、いま、献立が大変です。
いつも更新楽しみにしています。
仕事の復帰を早められた理由はなんですか。
私も復帰が決まり保育園に預けることになったのですが、毎日子どもと離れるのが寂しくて辛いです。子どもにとって良いことはわかっているのですが、前向きに復帰できるように女医さんの考え方を教えていただきたいです。
マザーズバッグ何使ってて何入れてますか？？
こんにちは！
もうすぐ8ヶ月の息子が絶賛離乳食拒否中でお手上げ状態です。
長男はパクパク何でも食べてくれる子だったのでどうしたもんやらって感じです。
彼らは食べないと決めたら本当に食べないですね😂笑
固い意志を感じます。
イカと新じゃが美味しそうです！
イカが捌けなくてイカ料理を避けて来ましたが、これを機に捌き方を勉強してみようと思います😊
お料理シリーズですが、休日のお昼ご飯をどうするかいつも悩んでいて……
お昼ご飯でオススメのメニューがあれば今度教えていただきたいです✨
はじめまして！
いつも楽しく拝見しております。
女医さんのお声やご家族のほのぼのした雰囲気が大好きです。
女医さんのお料理メニュー♡
昨晩の夕食にじゃがいもとイカ、鶏胸肉ときゅうり、サバのメニュー、今朝は高校生の息子のお弁当に手羽中と豚肉巻きを作りました。
『めちゃうまかった！』の言葉返ってきました😊どれも本当に美味しかったです😋ありがとうございます。
パパの英語の発音の良さに感動しました!(アナ雪の曲の話の所で)
鯖が家にあったので、早速作ってみました！
美味しかったです！子どもたちにも評判良かったです😋
料理を作る手際が本当にすごくて尊敬です🥹
段取りはどういう風に進めていますか？料理をスムーズにするために女医さんが料理中に意識していることを知りたいです。(料理動画を解説してる動画はありますか？)
双子ちゃんたちが使われている椅子はどちらのものですか？
もうすぐ離乳食が始まるので
購入を考えています。
鯖は凍ったまま調理しているのでしょうか？料理苦手で初歩的な質問でごめんなさい🙇♀️
お料理動画、嬉しいです。
ありがとうございます。いつも献立に偏りがあるので、ためになります🙇♀️また自分でも作ってみます！
過去に仕事復帰の相談をさせてもらいましたが、
女医さんだったら、復帰する！と聞いてもまだなお、自分の力量と天秤にかけて、復帰を悩んでいるところです。（子どもが手術を控えてることもあり、復帰時期を今だに悩んでます）
なんとかなる。すごいなぁ。
やっぱり、女医さんの思考は前向きなのでしょうね。ただただ、尊敬しております。見習いたい！
うちは子ども2人なのに、多数の品数を作れてもいないし、手の込んだ料理もしていない、、だけど疲れてる。。。
どうしてそんなにパワフルなのでしょうか。何か秘策があれば知りたいです！
初コメです！胸肉は具体的にどのくらい保温していましたか？
さば、いかとじゃがいも、アスパラの3品作りました〜！！とーっても美味しかったです！ありがとうございます❤
美味しいって言ってくれる人がいると、作る方も嬉しいですよね😊
私はホテルの調理師として働いてますが、仕事の時はお客様の笑顔が見れるので凝ったものを作るのが苦にならないけど、家に帰るとひとりご飯（独身、一人暮らし）なので、適当になりがちです😂
人に見せられないくらい適当なもの食べてます😂
ふと、素敵な動画を見つけました。女医先生です。毎回楽しみにしています。手際の良いお料理の数々、お仕事、子育てにと、奮闘してるのが、何と微笑ましい事でしょう。もちろんご主人さん、子供たちも。台風の絵黒と青が使っていて怖さが感じれます。
ご機嫌よう👩🏻🌾🌹
はじめまして、生後5か月の息子がいる4人の子供がいる40代のママです。
育児を参考にさせて頂いてます。
めちゃくちゃファンで最近は毎日見ています😊
料理も真似していて、先日こんにゃくとエリンギの炒め物作ったら家族に好評でした。
質問ですが塩鯖はどちらで購入してますか？魚料理は苦手ですが勉強になり今度作ってみたいです。
宜しくお願い致します🙇♀️
おすすめ動画に上がって来て最近見始めたました😊激務なのに子育てもお料理もきちんとしつつ、でも変にチカラが入ってなくて見ていて何だかホッと癒される動画です😊
ひとつ質問なのですがお料理中に出てきたキッチンバサミはムテキバサミですか？
普段使われてる道具の紹介には出て来なかったので質問させて頂きましたm(__)m