【簡単レシピ】フライパンで出来る♡濃厚クリームソースがポイントの絶品肉団子＊肉レシピ＊中華レシピ＊おかず

#肉レシピ #中華レシピ #おかず

①人気料理ブロガーさんの大好評レシピ♡ 「クリームソースの肉団子」
レシピブログ×C CHANNEL　
本格的な濃厚クリームソースがフライパン一つで！
「クリームソースの肉団子」recipe by.たっきーママ（奥田和美）さん

■材料
・玉ねぎ…1個

A
・豚ひき肉…200g
・卵…1個
・片栗粉…大さじ1
・塩、こしょう …各適量

・にんにく…1かけ
・しめじ…1房
・サラダ油…適量
・薄力粉…大さじ2
・水…200ml
・牛乳…300ml
・固形コンソメスープの素…1個
・塩、こしょう、パセリ(みじん切り)…適量

1. 玉ねぎは半量をみじん切りし、ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。
2. 残りの玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
　しめじは石づきを除いてほぐす。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。分量の水を数回に分けて加えながら混ぜ、牛乳とコンソメも加えて煮立たせる。
4. 1のタネを小さく丸めて3に入れる。5分ほど煮たら崩さないように木べらなどで裏返し、さらに5分混ぜながら煮る。塩、こしょうで味をととのえ、パセリを散らす。

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出典「レシピブログmagazine Vol.8 冬号」
Amazon

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