新玉ねぎもちの作り方☆手軽な材料で簡単♪お弁当のおかずにもピッタリ！モチモチやみつき食感！簡単特製ポン酢の作り方もご紹介します☆-How to make Onion Mochi-【料理研究家ゆかり】

新玉ねぎもちの作り方☆手軽な材料で簡単♪お弁当のおかずにもピッタリ！モチモチやみつき食感！簡単特製ポン酢の作り方もご紹介します☆-How to make Onion Mochi-【料理研究家ゆかり】

今日は新玉ねぎ餅を作りました
[音楽]
こんにちはより研究科内科医ですこの
チャンネルはいろんな料理のレシピそして
役立つ者宝具紹介していくチャンネルです
ぜひチャンネル登録すと楽しんでみて
くださいえっ
今日は真球で気持ちを作りたいと思います
はいということで今回はですね今が旬のお
野菜新玉ねぎを使ったもちもちで美味しい
玉ねぎ餅を作りたいと思いますさらに今回
はタマネギもとにぴったりな簡単なポン酢
の作り方もご紹介します材料も少なくて
作り方もすごく簡単です是非最後まで
楽しんでみてくださいそれではどうぞ
それでは今日も材料をご紹介します大領
こちらです新玉ねぎ片栗粉
鶏ガラスープの素おろし生姜お醤油ごま油
こちらの6つの材料で玉ねぎ餅を作って
いきますでここにアレンジで桜井火を入れ
たりとかあとは猫ネギを入れたりとかね
色々アレンジも楽しめると思います
ベーシックをねこんなかの倍量で作って
いただけたらと思いますチョコからね
アレンジはお好みでしてみてください続い
て簡単ポン酢の材料を紹介しマッサージで
はこちらですお醤油お酢お砂糖レモン汁
昆布こちらの5つの材料で今図を作って
いきたいと思います使うを数は今回私は
米酢を使えますこちらのお酢は穀物酢で
代用していただいてもok ですここも酢
を使うとすっきりした仕上がりになります
お好みでねチョイスしていただけたらと
思いますそしてですね今回は少し昆布の
香りが効いたポン酢にしていこうと思い
ますのでコンボを加えますこちらはお好み
なので入れても入れなくてもねどちらでも
ok ですそれでは早速こちらの材料で
作っていきます
ではまず初めに簡単なポン酢から作って
いきますボールにお醤油
そしてをすっごいレモン汁
そしてお砂糖を加えますこれを軽く混ぜ
ます
キャスト欄ですねこちらを一度電子レンジ
600 w で40秒加熱します
[音楽]
はい40秒加熱しましたお砂糖のシャリと
いう感じがなくなるまで混ぜましょう
[音楽]
はいオッケーですこのように一度温めて
いただくとお酢のツンとしたねちょっとの
せるような感じの3名を取ることができ
ますそしたらここに昆布ですねコンボ
ぽしゃっと入れますこのままね大体5分
ほどコンボをつけておいてください
はい今5分タッチましたそしたらこの本部
は取り除きますはい特製ポン酢はこれで
完成ですここに大根おろしを入れたりとか
あとは刻んだネギを入れていただいても
美味しいかなと思います
では続いて周木を切っていきますまずで
この新カモネギってねこの上の部分がね
ちょっと乾燥してたりするので少し
切り落とします
化してますね半分に切りましょう
今にこの新玉ねぎ皮をむいた状態で
240g ありますなのでねコチラを目安
にしていただくといいかなと思います新
玉ねぎで結構ね大小のばらつきが多くて代
の方に入るかなっていうくらいの大きさ
ですねそしたら猫のお尻の国はつけっぱ
なしにしてで3人切りにしていきます
エレ片をねお好みのやりやすい方法で ok
ですこーで性に沿って切っている等等
クルッと回転させて切り込みを入れます
ブーブー言ったらパターンと下ろしてます
か
明日
パコン
[音楽]
ヌーざっくりみじん切りにしましたこれを
ですねさらにを受験します
はいこんな感じです玉ねぎはこの後雷の音
みじん切りにしてくださいとしたらですね
玉ねぎは耐熱のボールの中に入れて
ください
そしてここにふんわりラップ大します
テラこうする時はこのように一派所で空気
の出入り土をつくっておいてください
こちらを電子レンジ600 w で5分
から6分ほど玉ねぎが透明ぐらいになる
まで加熱していきます
[音楽]
ん
今5分加熱しましたではラップを取ります
かなりにボールも熱くなっているので
やけどしないようにね注意してくださいそ
したらここに味付けをしますまず鶏がら
スープの素そして後しょうゆ
してよろしいしょうが
まずこの調味料を混ぜます
この晩会でちょっと味見をして味が薄い時
はお醤油聞こえるかもしくはね塩で味を
調整してみてください今回ねポン酢を付け
て食べるのですちょっと薄めグレーがいい
かなと思いますそしたらここに片栗粉を
入れまあ一度にでパッド入れちゃって ok
ですこれを混ぜますそうするとねだんだん
ともちっとした感じになってきますしてい
ます
はいオッケーレースこんな感じでもちっと
した感じになります
もちっとせずにちょっとまだぱらつきが
あるときは今の少しずつな片栗粉を入れて
調整してみてくださいそれでは形作って
いきますで形作ると旧はピョンで濡らして
いただくと記事が付きにくくなります
だいたい1茎サイズくらいですねとって
いただいて込ん着物生地が少しまだ熱いの
でやけどしないように注意してくださいで
も車すぎる時を少しねそうれるぐらいに
なるまで冷ましてくださいだいたい厚みが
7ミリから1センチぐらいになるように
伸ばしていきます
はいこんな感じです厚みはこのぐらいです
このぐらいを目安に伸ばしてみてください
安否に熱すぎると今度火が通りにくくなっ
ちゃうのでこのぐらいの音厚みにして
くださいでは残りもね同じように形作って
いきます
me
はい出来上がりました今回全部で12個
できましたこれは大さこかによってもね
変わってくるので目安にしていただけたら
と思います
それでは今から焼いていきますフレパに
ゴマ油を敷きましょう
ぜひにかけます
全体的に油を伸ばしつつ30秒ほど温めて
ください
はい30秒温めましたそしたら日かゲーム
曜日にしてくださいってここに玉ねぎ餅を
並べていきます火傷しないようにね注意し
てください
[音楽]
入ってこのままですねっと兄弱火で焼き色
が付くまで焼いていきます
いい感じ焼き色が付いてたら裏返しまーす
美味しそう
[音楽]
ハーイおいしいソニーは黄色がついてい
ますアップするねこのままでいい感じに
焼き色がつくまで曜日で a キーします
大体一後半からに4目安に焼いてみて
ください
ust ローチェックっつー
いいですねいい感じに焼き色が付いてたら
火を止めます
タマネギ持ちはこれで完成ですそれでは
残りも同じように焼いていきます
はいこれで新玉ねぎ持ちの完成ですこんな
感じに仕上がりましたこんがり焼き色が
ついてもっち物に仕上がってますそれでは
早速いただきたいと思いますではまず何も
つけるにかなわんいただきますいただき
ます
うん
やってもこれはの新玉ねぎの天海とうま味
がギュッと詰まっててすっごく美味しい
ですでは続け9製のポン酢につけて
いただきますいただきます
うん
このポン酢すっごく美味しいですあの子の
タマネギの奄美にこのポン酢がすごく
あるいはぜひね作る時を今つも一緒に作っ
てみて下さい
入っていうことで今日も美味しく仕上がり
ました今回の新玉ねぎもてのポイントです
まず玉ねぎなんですけれどもタマネギの
ザクザク感を残したい方は粗めに刻み
いただいても大丈夫なんですけれども
あんまり荒すぎると今度はでまとめにくく
なるので今回くらいの細さがちょうどいい
かなと思いますでさらにネグリン亀中にし
たい場合はより細く九鬼山でいただいて
ok ですそして喜山の玉ねぎなんです
けれどもファットラップをして電子レンジ
600 w で大体5分から6分程加熱し
てください
目安としては玉ねぎが透明になっていれば
ok ですその後ですね味付け調味料とか
たクリックを加えてよく混ぜてください
そうするとだんだんもちもちっとした生地
になってきますそして基準で形作る時は
吹けを水で軽く濡らしていただくと記事が
つかなくなるので形作るときはペンを
濡らしてから行うようにしてください大き
さなんですけれどもあまり暑すぎると日金
通りにくくなりますので不ペテン7ミリ
から1センチぐらいの厚みにしていただく
といいかなと思いますそして役と今日は
ですね your 上でじっくりと焼いて
ください強火でやってしまうと表面だけ
焦げて仲間でねきちんと気が通らないので
弱火でじっくり焼いていただけたらと思い
ますそして今回は特製の今でも一緒に作り
ましたあの根性ですね今回コンボイれてる
んですけれどもこちらはお好みで ok
です本部県野田市が好きな方は是非行って
みてくださいこちらのポン酢もですね
とても簡単でそしてすごく美味しいので
是非一緒に作っていただけたらと思います
はいということで今日は新玉ねぎ餅を作り
ました私のチャンネルでは他にもたくさん
いなんの動画を配信してます是非
チャンネル登録制楽しんでみてください
そして twitter インサー
フェースブックティックトップこちらにも
いろいろアップしていますのでぜひいいね
心を支援していただけたら嬉しいです
よろしくお願いしますということで今日は
この辺で終わりたいと思います本日も最後
までご視聴いただけがとうございました
是非グッドボタンもよろしくお願いします
それではまた次回の動画でお会いし
ましょうバイウェイ

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、新玉ねぎもちを作りました☆手軽な材料で簡単！新玉ねぎの甘みと旨味たっぷりな美味しい簡単おかずです♪お弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ！モチモチ食感がやみつきになります。簡単に作れる特製ポン酢の作り方もご紹介します！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a new onion mochi ☆ Easy with simple ingredients! It’s a delicious simple side dish with the sweetness and umami of new onions ♪ It’s perfect as a side dish for lunch boxes or as a snack for sake! The chewy texture is addictive. We will also show you how to make special ponzu vinegar that you can easily make! It’s very delicious, so please try it!
—————————————————————————————-

【材料】（12個分）
＜玉ねぎもち＞
・新玉ねぎ 1玉
・片栗粉 大さじ4
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・醤油 小さじ1/3
・ごま油 適量

＜ポン酢＞
・醤油 小さじ2
・酢 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・昆布 1g

【ingredients】
＜Onion mochi＞
・ 1 Onion
・ 4 tbsp Potato starch
・ 1/2 tsp Chicken glass soup
・ 1/2 tsp Grated ginger
・ 1/3 tsp Soy sauce
・ Sesame oil

＜Ponzu＞
・ 2 tsp Soy sauce
・ 2 tsp Vinegar
・ 1 tsp Sugar
・ 1 tsp Lemon juice
・ 1g Kelp
—————————————————————————————–

🍳オススメ簡単レシピ

◎新玉ねぎのニンニク醤油漬け
　https://youtu.be/68Qk3BgIGpk

◎新玉ねぎ炊き込みご飯
　https://youtu.be/OxsVLHm3P6M

—————————————————————————————–

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@tamagoyukari）
https://www.instagram.com/tamagoyukari/

🥚Facebook ゆかり
https://www.facebook.com/yukari.tamagoland

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–

◎チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…

◎ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen お家で簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

◎著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

—————————————————————————————–
#新玉ねぎ #玉ねぎもち #料理研究家ゆかり