【炊き込み牛丼】炊飯器ひとつで完結。 炊き込むだけで無限に食べれる！どこから食べても味しみ牛丼！失敗しない炊き込みご飯のコツも紹介！

【炊き込み牛丼】炊飯器ひとつで完結。 炊き込むだけで無限に食べれる！どこから食べても味しみ牛丼！失敗しない炊き込みご飯のコツも紹介！

【わんぱくフード】
家で作ると意外と面倒な「牛丼」。
炊飯器で炊き込みご飯として作ったらコレがマジでうまかった！

炊飯器に米と具と調味料を入れて炊くだけなんだけど、
意外と失敗しやすい炊き込みご飯の大事なポイントもご紹介。
普段のごはんにもお弁当にも大活躍、
子供から大人までみんな大好きな味に仕上がりました！
お米が美味しいこの季節に大オススメです！

◎関連動画
フライパンで米を炊く

肉だけパエリア

○材料(2~4人分）
米：2合　牛こま切れ：100g　玉ねぎ：1/2個
細ねぎ(小口切り)：4本　
卵黄：2個
紅しょうが：適量　七味唐辛子：適量
A　醤油：大さじ３　砂糖：大さじ1.5　みりん：大さじ1.5　おろしニンニク：小さじ1/2

○作り方
米を研いで炊飯器にいれて通常より少なめに水加減して３０分ほどおく。
牛肉は大きい部分は切って形を揃え、Aを揉み込んで2~3分程置く。
玉ねぎは根元を繰り抜いて、繊維と並行向きに10等分のくし形に切ってほぐす。
牛肉をつけ汁ごといれてざっとほぐし、玉ねぎを載せる。
通常通り炊飯し、炊きあがったらかき混ぜる。
細ねぎを小口切りにする。
器に盛って細ねぎと紅しょうがと七味唐辛子をふり、卵黄を載せる。

00:00 オープニング
00:22 料理の紹介
00:38 米の研ぎ方
02:18 水加減して水を吸わせる
02:44 具材の準備
03:58 炊飯開始
05:40 完成
05:47 試食セルフ食レポ

#きじまりゅうた #きじまごはん #牛丼 #炊き込みごはん
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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