キノコは焦がすのが正解！鬼キノコのペペロンチーノ【 #aosパスタ選手権2024 】

キノコは焦がすのが正解！鬼キノコのペペロンチーノ【 #aosパスタ選手権2024 】

今回のレシピは、旨味を凝縮させた焼きキノコのスパゲッティです！ツナ入れもよいですし、ベーコンいれてもいいですし、アレンジでより美味しくなります！😊

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使っていた出汁（和ゑ鶴さん）はこちら
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この料理に合うワインはこちら
ヴァッレピッチョラ / キアンティ クラシコ

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ラヴィダ EXVオリーブオイル
使用したおいしいお塩はこちら
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使用している食材はこちら
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
■材料　1人前
・スパゲッティ　100g
・マッシュルーム　3個
・まいたけ　1/２パック
・しめじ　1/2パック
・無塩バター　10g
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　１かけ
・唐辛子　1本
・白ワイン　30ml
・出汁パック　1/2袋
・塩　適量
・胡椒　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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