【悪魔的だァァッッ！】アメリカ生まれの旨辛チキン【バッファローウイング】/自炊ガチ勢ゆとり世代の台所
こんにちは、ささみと申します。
仕事終わり、癒しを与えてくれる酒の存在。
癒し効果を最大限発揮させる為に必要なもの、それは「おつまみ」！！！！！
今回はアメリカ発祥！手羽元を使ったピリ辛おつまみ【バッファローウイング】を作ります！
ビールのお供はもちろん、夕食のおかずにもピッタリですね。マジで旨い。
☆☆☆
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※2人分
【材料】
お好きなビール数本
鶏手羽元6本
塩、胡椒
薄力粉適量
オリーブオイル適量
フリルレタス適量
｛うま辛ソース｝
バター10g
にんにく1片
ケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ1
タバスコ小さじ1
蜂蜜大さじ1/2
パプリカパウダー小さじ1
ナツメグ小さじ1/2
醤油少々
☆☆☆
【作り方】
1.手羽元は火が入りやすいよう肉の厚い部分を狙い、骨に沿って包丁で切り込みを入れます。肉重量の1%の塩、胡椒少量を振り、ラップをして10分ほど置きます。
2.にんにくを刻んでおきましょう。
3.鶏肉の水分を拭き取り、薄力粉を薄くまぶします。
4.フライパンにオリーブオイルを多めにひき、手羽元を皮の面から入れます。肉を並べたら火にかけ、弱めの中火で皮をパリッと焼き上げます。他の面も軽く焼いて火を通したら一旦取り出しておきます。
5.フライパンに刻みにんにく、バターを入れて弱火で加熱します。良い香りが出てきたらケチャップを投入、軽く煮詰めましょう。残りの材料を入れて混ぜ合わせたら手羽元を投入、タレを絡めて完成です。
☆☆☆
【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『GreenPan /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YYJLQ3X
『Riverlight/鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W
☆☆☆
#手羽元 #おうち居酒屋 #料理
37 Comments
ヤンニョム使った辛旨料理も見てみたいです！
なんか寝落ちしちゃって今全部見終わり作りたい🤤食べたい🤤って思いました😴
ラブは注入しないんですか？
あぁあ彼氏欲しい(関係ねぇ
悪魔がダイエットは明日からで良いじゃんとささやいた👂
骨付き肉って中まで火がとおりにくて焼きすぎてた😵💦切れ目入れればいいんや
お母さんの言い付けは守りましょうね☝️
最後の｢バイバイ｣
イ、イケメンンンン😚😋😚
Tik Tokのささみさんの動画が好きすぎてYouTubeあると見て、すぐ飛んできました。
チャンネル登録ポチッとしました🥺
動画投稿楽しみにしてます🙌
うまい
今日も美味しそうな料理と良い声、ありがとうございます。
ピリ辛料理って他にもありますか？是非知りたいです
福島出身なのか、、同じ出身地ってのは何かしらないけど嬉しくなるなぁ
今は沖縄にいますけど福島市内が地元です
ささみさんがまさかの地元民だとは思いませんでした笑
今後も楽しみにしています
ささみん
酒とそのつまみは高いよ
間違えた
太るよ
モロっと……「黙れ小僧ｯｯｯ！！！」ではない事は確かですね？
ウドちゃんおったww
ささみさんは福島産…φ(..) これはビール進んじゃいますね
こんなおしゃれ系ユーチューバーだったのに、今は飲み終わったビールの缶置いてどっか行くの草
毎日動画で勉強させて頂いておりますが
まさかの同郷で
声出してびっくりしました笑
ささみさんは福島の宝ですね^ ^
今後も動画楽しみにしております！
ウエスト細すぎじゃないですか！？
痩せすぎ！心配
お皿のコレクション見てみたいです！
福島な方なんですね。何か嬉しい🎵😍🎵
え、奇遇、まさか出身が同じだなんて！
いつも楽しく見させてもらってます。
これからも応援してます😊
進言してくれたお母様への愛と、遠距離シューターとしての指のフォルムと技術力にうるうるしました😂✨
補足です！
アメリカ本場に近づけたい人はレタスの代わりにフライドポテト用意してください！これであなたもアメリカン！
5:38
ウド鈴木に似てると聞いて数秒戻ったっけ、
「開けた瞬間のプ/タ２付近が「ウパカダ」らしい」の瞬間に動画を止めれてびっくりした。
再生速度0.25にしても止めれないことはないけれど、一瞬しか見えない
ブライアンもウド鈴木のやつ言ってました
Twitterに拙いコメント残しましたw気が向いたら探してみて下さいww
左手は野生 右手は理性 その姿は滑稽
好き
リプレイ回数が多いところが分かるようになったから、みんなが「ウド鈴木」を確認しているのが分かるｗ
もちろん私もしました
ケチャップを煮詰めすぎずに、モロっとするぐらい……
モロっとするってどんな感じ…？？
バッファローチキンて初めて見聞きしました、美味しそう(*´﹃｀*)
長距離シューター、自分もです(￣▽￣)✧
プルタブ部分がウド鈴木
3回見直しましたw
これを見た母が『この人って本業は何？友達居るの？』と純粋に気になっていたので朝から酒を飲む事だけはつたえておきました！
俺も福島です！
5:29うまっ！
動画投稿お疲れ様でした、次回の動画も楽しみにしてますね(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
帰ると疲れ果てるし片付けめんどくさいしで夕飯作りたくないがしょっちゅうだけど、まともな食事が夕飯しかないからささみさん見て頑張ってご飯作る気起こしてる
バッファローウイング…レッドブルかな？w
これはバーベキューソースに近いかも。バッファローウイングソースはタバスコの風味と酸味が強くて、まるでキムチの元みたいな感じ。ちょっと普通の焼いた肉に付けるとオエッとします。