【炊き込みご飯】舞茸の香りを楽しむ！炊飯器レシピ

【炊き込みご飯】舞茸の香りを楽しむ！炊飯器レシピ

舞茸の炊き込みご飯作ります
まずはお米をとぎましょう今日はお米2合使います
おいしいご飯を炊くコツは水と研ぎ方にこだわるらしい
研ぎ始めはよく水を吸うのでミネラルウォーターや浄水器の水がベスト
お願い東レのトレビーノ
まずは表面の汚れを軽く浮かせます
[音楽]
そしてすぐに捨てます
すすぎは2回やるよ2回目の水は多めにお米をすべて湿らせ
表面の汚れを浮かせすぐに捨てますひとつの作業を10秒程度で終わらせましょうでは
戸出くよてはボールを持つ感じでシャカシャカ
リズムよく20
買いっ
かき混ぜただけでこんなに真っ白
これが臭黄ばみの原因なんですってっ
たっぷりの水ですすぎましょう10秒程度に会
[音楽]
最後はツヤを出すイメージで10回
[音楽]
もう一度すすぎます
水を張って親戚させます夏場は30分冬場は1時間新舞子枚でも変わってくるので調整
してねこんな感じ
ニンジン130g 使います
このちっちゃいのはお昼の焼きうどんで使わなかったもの焼きうどん
うまかったな5ミリくらいの大きさに舞茸は手でほぐしときましょうえっと本日の主役
撮り忘れました今日はここにいるよ
ん
[音楽]
アブラーゲ1枚味を染み込ませたいので熱湯をかけ油抜きします
[音楽]
粗熱がとれたらキッチンペーパーで水分と油を拭き取ります
油揚げも5ミリくらいの大きさに
5ミリくらいの角切りをあられ切りって言うんですって初めて知った
ちょっと水っぽいのでもう一度
真打登場中
ほぐした舞茸100グラムです1時間浸漬させたお米をざるにあげ
水を切ります
ザルに上げたお米はすぐに乾燥しひび割れが始まるので放置したりしないでね調味料を
先に入れていきます
醤油大さじ2
[音楽]
酒大さじ2液体調味料を先に入れることで後から入れる水の量を正確に測れます
みりん大さじ1
[音楽]
ほんだし小さじ2
水2合の目盛りまで入れます
[音楽]
入れすぎた
調味料が混ざり合ってないところから2合の目盛りまで水を撮りました
混ぜ合わせたら具材を入れましょう
人参
油揚げ
そして舞茸まいたけには免疫力がアップする
ベータグルカンが豊富に含まれていますベータカロテンとベータマックスしか知らない
や
また冷凍すると甘みが増しますよ保存期間は約1か月
炊き込みモードで炊飯
します出来上がりいい
[音楽]
優しく混ぜましょう
[音楽]
おまたせー
彼女はご飯
私はビールつまみはメカジキ
痛がります美味しいよかった
メカジキもいいねアスパラの食感ないけどね
私も食べます
[音楽]
東欧美味しいうんおいしいよかったぁー0
彼女が作った舞茸の炊き込みご飯でした
もう一杯 no もう

舞茸の炊き込みご飯を作りました。
炊飯器に入れるだけの簡単レシピ！
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
※水を入れる時は、ゆっくりと！

【材料】
お米　　　　　　　２合
舞茸　　　　　　　１００ｇ
人参　　　　　　　１３０ｇ
油揚げ　　　　　　1枚
醤油　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　大さじ１
ほんだし　　　　　小さじ２
水　　　　　　　　適量
小葱　　　　　　　適量

◆ゆる～くキッチンに立ってます！
　また観てもいいかなって思った方は
是非チャンネル登録を⇒https://bit.ly/2RYYv6z
　通知をON、高評価も宜しくお願いします。
　皆様の温かい、ポチッとなをお待ちしております！

▼下記も、ぜひ、ご覧になってください。
　おっさんが為になりそうで、たいして為にならない話をしています。

◆【カレーうどん】⇒https://youtu.be/G3rFvkZu978
　初夢と箱根駅伝２０２１

◆【ミートソース】⇒https://youtu.be/ARvD0FJ2NbE
　玉ねぎを切る時の涙対策の話

◆【キャンプ飯・ホットサンド】⇒https://youtu.be/MkZ8NFL61qg
　ハインツさんの話

◆【キャンプ飯・チャーハン】⇒https://youtu.be/NAG7TM2NIFE
　獅子座流星群とキャンプ場の話

◆【にんじんしりしり】⇒https://youtu.be/ZFHihy6D3j4
　β-カロテンの話

【使用BGM】
フリーBGM・音楽素材MusMus
http://musmus.main.jp/

#炊き込みご飯#舞茸#和食