15分で完成！じゃがいもとサーモンが絶品【じゃがいものガレット】チーズのトロトロ感がうれしい簡単レシピ

15分で完成！じゃがいもとサーモンが絶品【じゃがいものガレット】チーズのトロトロ感がうれしい簡単レシピ

#じゃがいも #ガレット #Galette
じゃがいものガレット｜Potato galette　(1枚分)

食材｜Ingredient
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A
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ジャガイモ　　　　　3個
塩　　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　　少々
ピザ用チーズ　　　　50g
スモークサーモン　　50g

B
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オリーブオイル　　　大さじ1

作り方｜How to make
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1
ジャガイモはスライサーで千切りにする。
2
塩、コショウをまぶし、ピザ用チーズを加えて和える。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、
ジャガイモの半分量を敷きスモークサーモンをのせる。
残りの半分量を広げてのせ、中弱火で焼く。
4
焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。

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ポイント｜Point
ジャガイモは水にさらさず、使うことでジャガイモ同士がくっつきやすくなります。
スモークサーモンを入れず作ってもおいしいです。
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料理note｜Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生
フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が
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