【豆腐グラタン】グラタンソースを使わないヘルシーで濃厚なグラタンの作り方

【豆腐グラタン】グラタンソースを使わないヘルシーで濃厚なグラタンの作り方

入っどうもこんにちわちぇるクッキング
no ちぇるです
今回は豆腐と豆乳を使ったヘルシーなのに
超のコーナーグラタンの作り方をご紹介し
ていきます
是非最後まで見ていってください
使用する材料はこちらになります
[音楽]
お肉はささみを使いますセサミがなかっ
たら胸肉で対応してください
はいそして次にキノコですね
今回はエリンギ舞茸しめじの3種類を使え
ますそれぞれ100グラムずつ合計300
グラム使用していきますアートあブロック
いいですねえブラウンは緑があったほうが
パいるんでね下茹でしたブロッコリーを
今回は用意しましたあーー代わりに
ほうれん草とかで対応してもいいかなと
思います入って続いては投入ですね
無調整豆乳を200 cc です
そして豆腐ですねえ豆腐は木綿豆腐を3分
の1超使っていきますこちらはペーパーで
水をよく切っておいてください
はいえーではまずささみの薄皮を剥い底
中心の筋を取り除いていきます筋を取る際
はキッチンペーパーなどで滑らないように
しっかり掴んで行なってくださいねえって
を滑らせてけがをしてはいけませんから
注意して行なってください
配転させたら食べやすい大きさにカットし
ていきます
[音楽]
おっ
[音楽]
お次はキノコですね駅の強い4月だけ
落としたらあとは手でほぐしていきます
玉ねぎは皮をむいてこちらも食べやすい
大きさにカットします
個人的にはそのくらいですかね少し大きめ
にカットした方がより食感が楽しめて
美味しいかなと思います
次はささみにしようとブラックペッパーで
下味をつけます
下味をつけたら com 地方を大さじ1
加えて手で軽く混ぜ合わせておきます
フライパンにパターを加えて弱火で玉ねぎ
を焼いていきます
[音楽]
タマネギの色が透き通ってきたら
きのこを加え低しんなりするまで炒めて
いきます
はいそしたら月にささみを加えていきます
またこの日4も全部入れちゃってください
[音楽]
そしてブロッコリーを入れて軽く炒めて
いきます
この後豆乳を入れて見つめるのでこの段階
では酒見には完全に火を通さなくても
大丈夫です
一定では豆乳と豆腐を超えます
豆腐は食感を残すために軽くクズ
state で ok です
ヘッド new が沸騰してきたら白味噌
とコンソメを加えて白味噌をしっかりとか
します
しようと黒胡椒してここで一度味見をして
ください
豆乳の c 分量によっては少し薄い可能
性がありますので薄いようでしたら
コンソメを足して足を調整してください
その後とろみが出るまで煮詰めたら
グラタンソースは匹あたりです
グラタン皿を用意してグラタンソースを
盛り付けていきます
そしたらチーズを乗せてトースターで焼い
ていきます
傷にしっかり焼き色が付いたら出来上がり
です
[音楽]
ここまで動画を見てくれた方ありがとう
ございますこのチャンネルではこういった
嬉しいレシピなどもう今後を紹介していき
ますので良ければチャンネル登録よろしく
お願い致します高評価委はコメントもお
待ちしております最後までご視聴いただき
ありがとうございました

豆腐と豆乳で超濃厚　低糖質グラタン
材料はこちら🔽
・無調整豆乳２００cc
・豆腐１／３丁
・ささみ2本
・キノコ３００g
・ブロッコリー
・玉ねぎ半分
・ピザチーズお好みの量
・小麦粉大さじ１
・白味噌大さじ１
・コンソメ小さじ１〜２
・バター大さじ１

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