ブロッコリーとえびの旨炒め【料理研究家が教えるレシピ】【イケメシ】講師:高山かおり
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【材料】2人分
ブロッコリー 1株
えび 12尾
えび下処理
片栗粉・酒 大さじ1
<合わせ調味料>
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
にんにく 少量(チューブ1~2㎝)
塩こしょう 少々
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【作り方】
1 ブロッコリーは下茹で、えびは殻をむいて背ワタをとり、片栗粉・酒で揉んで下処理をする
2 フライパンに油大さじ1を熱し、えびを中火で炒め、塩こしょう少々をふる
3 えびにしっかり火が通ったらブロッコリーを加え1分程炒める
4 合わせ調味料を加え、具材に絡ませ完成!
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2 Comments
なんか料理下手くそだな…。でも視聴者(オトコ)に媚びてるから許す!(笑)
料理研究家なのに箸がちゃんと持ててないの草