【作り置き】基本の豆腐つくね
作り置きに豆腐つくねを作ったので、その様子を撮ってみました！
豆腐つくね
【材料】２〜３人分
木綿豆腐 100g
とりひき肉 200g
片栗粉 大さじ1
塩 こさじ1/3
おろししょうが 小さじ1
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 大さじ1/2
サラダ油 適量
【作り方】
①ボウルに水気を切った木綿豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、塩、おろし生姜を入れ、豆腐をくずしながらよく混ぜる。
②①を楕円形に成形し、サラダ油をひいたフライパンに並べ入れる。
③中火で両面焼き、火が通ったら◎を加えて煮詰めながら絡めて出来上がり。
【ポイント】
・タネを成形する時は、手にサラダ油をつけるとやりやすいです。
・豆腐は水切りはしなくて大丈夫です。使う前に軽く手でギュッと押してを水分を出しておくと尚良しです。
・保存期間は冷蔵で４日になります。
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33 Comments
うわぁ！
美味しそうー🥺💗
作り置きめっちゃありがたいです！😭💓お弁当の参考にさせていただきます！
ぜひ作って見ます( *´︶`*)
やっぱり日本の女性は最高です。なんか優しい！
真似て作ってみたいと思います。そしてフライパンがどちらのか気になります。
つくねあまり好きじゃないけど、これは作ります！
これからも作り置きレシピ出してほしいです！
毎朝お弁当を作ってる私には作り置きのレシピは助かります
何日もつかまで教えてくれるので
本当に有難いです(@>ω<)ﾉ★゛
絶対作ります❣️🤗✨💕
ちょうど豆腐を使ったレシピを探していました
これなら簡単に作れそう
こんな時間に見てしまった｣･･･orz
明日作る･･･orz
それまで我慢･･･我慢･･･orz
このレシピなら 私でも作れそうです！
ありがとうございます！
最初の｢よし!!｣が印象的でした(^-^)
ヘルシーでいいですね 早速作らせて頂きます。
こんにちは！日本料理が大好きな外国人です。いつもヘルシーなご料理を教えてくれてありがとうございます。たくさん勉強になりました。
お酒のおつまみにも合いそう♪
手軽に作れそうなので挑戦してみます♪
エリカさんお疲れ様です😊良いですね〜お酒🍶のつまみに😆ヘルシーで安いし😊今晩早速作りますね🥰
美味しそう♡
照りが食欲さそいますね〜さっそく作ってみたいので、豆腐買いに行かないと！
あ、酒粕のお味噌汁昨日チャレンジしてみました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
めちゃめちゃ美味しくて、ハマりそうです♪
何時も観てます🎵米びつも真似して買いました❗️🤭
豆腐つくねいいですね
作ります✨白いフライパンどこのですか？
早速鳥ミンチ買ってきました！
アレルギーで牛乳たまごがダメな息子の掴み食べにぴったりですヽ(*≧ω≦)ﾉ
たんぱく補給になるし、しらすやひじきを混ぜこんだらカルシウム補給にもなりますね。
お肉嫌いの娘のお弁当にも作り置いておきます♪ヽ(´▽｀)/
ありがとうございました🤗
ところですみません、白いフライパンはホウロウですか？ひっつきませんか？
（既出でしたらすみません）
美味しそ～～本当に素敵
お弁当の一品に便利😁
早速、作ります。
話は変わりますが、お味噌汁のだしパックは手作りですか？
鶏つくねは大好きです♡
お豆腐入れるとヘルシーでいいですょね✩.*˚
いつも癒されながら見てます٩(*´︶`*)۶
美味しいの決定！やはりおろし生姜が肝やろかな 白いフライパン使っているのですね 自分も購入決定しました
作りおきあると便利ですね😊今日もご活躍様です。そして素敵な動画ありがとうございます。
夫のお弁当に入れてみようと思います。反応が楽しみです♪
何度も作らせてもらってます♪
ほんっとに美味しいです。
最近は刻んだ蓮根を混ぜるのがお気に入りです。
豆腐つくねヘルシーで美味しそうですね。( *´︶`*)
とてもかんたんでおいしそうですね❤️丁寧な素敵な暮らしあこがれます❗いやされます🎵少しずつでも丁寧なくらしができたらいいなとおもいます‼️
これ材料少ないのにめっちゃ美味しい😋
どうやって撮影してるのですか？カメラマンさんいるんですか？何台カメラ設置してるのですか？
今から作ります✨
卵入れないんですね？
他のレシピだと入れてたりして卵いるのか分からない💧😕💭
元気ですね😃こちらにも伝わってきます。楽しくなりました。ダイエットに応援👊😄📢してくださる私の味方。糖尿病にはカロリーが大切なので、助かります。30年弱だから、本当に困ってます。
美味しかったです！