玉ねぎだけあればいい。新玉ねぎを混ぜて焼くだけでめっちゃ美味い流行りの簡単節約レシピ。新タマネギ餅/副菜おつまみ/血糖値下げる/免疫力アップズボラ料理

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チャランゴクッキング
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食材は玉ねぎひとつあればいい！
ただ混ぜて焼くだけの簡単
流行りの新玉ねぎ餅！
玉ねぎ大量消費に簡単めっちゃ美味しい節約おつまみ！
玉ねぎで血液サラサラ免疫力アップ！美肌効果や生活習慣病予防に！
ビールのおつまみはもちろんご飯やお弁当のおかずにもみたらしのタレをかければおやつにもなっちゃう♪

【和風新玉ねぎ餅】
新玉ねぎ 250ｇ
やすまるだし 小さじ1
(又は鰹系顆粒だしか鶏ガラスープの素)
醤油 小さじ 0.5
みりん 小さじ 0.5
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ3.5
菜種油胡麻油各 小さじ2
追いかけ胡椒 少々
(そのままで美味しいですが、好みで酢醤油にラー油や辛子などつけても美味しいです。)

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【新玉ねぎ栄養】
新玉ねぎの栄養価は普通の玉ねぎと同じく、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などです。
玉ねぎには、含硫アミノ酸という、硫黄を有する形で含まれているという。
 
「血液の流れをよくする働きが有名で、血栓や動脈硬化の予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防など、血液や血管に関わる多くの生活習慣病を予防してくれます。さらに、気持ちを落ち着ける鎮静作用や、ビタミンB1と結合して疲労を回復させる作用もあります」
 
血糖値降下、そしてコレステロール降下作用もあるので、肥満や糖尿病の予防にもなる。
 
■おいしい新玉ねぎの見分け方
 
鮮度が命の新玉ねぎは、大きく重たいものがジューシーでおいしい。皮が首まで乾燥しているもの、首が締まって細いものを選ぼう。芽が出ているもの、軟らかいものは鮮度が落ちている

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