500ml缶必須！キムチチーズチヂミの作り方 【男飯】
今回は、キムチチーズチヂミのご紹介です。
これがまたビールに合う！
350ml缶だときっと後悔します。
それでは皆さんお酒の準備はいいですか？
■材料(1人分)
ベビーチーズ 1個
玉ねぎ 1/8個
ニラ 1/4本
キムチ 50g
薄力粉 40g
片栗粉 10g
水 50cc
卵 1個
ごま油 大さじ1
(A)
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
ラー油 少々
いりごま 少々
■手順
1. ベビーチーズは1cm角、玉ねぎは薄切り、ニラは3cm幅に切る。
2. ボウルに材料全てを入れてよく混ぜる。
3. (A)を混ぜ合わせてタレを作っておく。
3. フライパンにごま油を引いて2を焼く。
4. 両面に焦げ目がついたらフライパンから上げて食べやすい大きさに切って完成！
チーズのまろやかさと食感がタレの辛さとマッチング〜！
辛さを十分に楽しんだなら、ビールをグビッと一口。いや三口！
そこからは至福のループが待っています。
できるだけ薄めに広げて焼いた方が香ばしく仕上がり、お酒にマッチします。
ぜひ至福の時をお楽しみあれ〜
ごちそうさまでした！
