【ニラ＆もやしが主役】想像を上回る美味しさ！絶品ニラもやし炒めの作り方

【ニラ＆もやしが主役】想像を上回る美味しさ！絶品ニラもやし炒めの作り方

■ニラもやし炒め

【材料2人分】
・もやし　　　　　200g
・ニラ　　　　1/3束（50g）
・ニンニク　　　2片（10g）
・油　　　　　　大さじ2
・ごま油　　　　大さじ1
・醤油　　　　　小さじ1
・輪切り唐辛子　　適量
・塩コショウ　　　適量

【作り方】
① ニラを食べやすい大きさに切り、ニンニクは芽を除き薄切りにします
② フライパンに油をひき、ニンニクを加えて中火にかけます
③ ふつふつしてきたら弱火にし、ニンニクが薄く色づくまで加熱します
④ 輪切り唐辛子を加え、さっと加熱して辛味を油に移します
⑤ もやしを加えさっと混ぜたら、塩コショウ、ごま油、醤油を加えます
⑥ 調味料を全体に絡め、塩で味をととのえたら完成です!

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #野菜炒め #簡単レシピ