信じないと思いますがこれが本場のニラチヂミです｜韓国人直伝【日本人が知らない簡単！本格韓国料理レシピ】

信じないと思いますがこれが本場のニラチヂミです｜韓国人直伝【日本人が知らない簡単！本格韓国料理レシピ】

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グーン
ん
[音楽]
皆さんこんにちは順です今日はですね皆さんが大好きな卒中ジャンをつくってみたいと
思います
途中じゃんニラチヂミミラーっていうのがとっ中ですねそしてチヂミっていうのは韓国
で縮みいっては言わないんですね
じゃんもしくはプチン芸と言いますそれで駆虫ジャン同意
ますみなさん一通途中ジョンを食べるんですかだいたい皆さんにらじじみって言ったら
新大久保コリアンタウンを言って友達とか家族とか
女子会とか集まったときにいろいろ注文しますよね
さあもよくされる食べるときもあればサムゲタン食べる時もあるんですけどどこの店に
行っても大体まあ逸品ぐらいは注文するものですね妹や切符中旬受精を
をよくいません言わないかいら尻覧くださいよく言いますね
だいたいニラチヂミとか開戦時地味とか服に若い人はキムチチーズ爺3とかいろいろ
注文するんですけども選び方
まずチヂミっていうのはだいたい雨の日に家でマッコリと揉んでいるイメージがあり
ますそして結構脂が多い
いいので軽く軽食として食べるとすごくおいしいんですけど意外とね大崎普通に飲んで
チキン食べたりサムギョプサで食べる時も縮みください
しかもシーズ履いてるチヂミ下さいと言ってアブラー油という感じで残した経験ない
ですか皆さん1枚注文するのに1000円
1,200円改善ちょっと入っていると1500円とか思ったよりそんなに美味しくは
なかった後悔したことがある方も少なくないと思いますそしていろんな youtube
とか検索をしてみて作ってみたけど版マリオ石管いっていう感じ
実際韓国で作っている美味しいカリッとしたニラチヂミの作り方
を紹介したいと思いますまずにラジ地味日本でせる感じだとミラ何色ですか
緑です緑なのに実際は黄色そして白い衣がたくさん入っているイメージは皆さんも
分かりますか韓国でに馴染めて言ったら本当に芝生のような緑色のやつが見ラジ地味な
んですなるべくミラーを
たくさん入れてそして衣はなるべく少なめにしてかリッツを軽く素早く上げてくどく
ないように作るのがポイントですこれから作っていきましょう
今日のにラジ地味の作り方はとてもシンプルですまず必要なもの
絶対必要なもの実はですね
でミラーは今回使うのは多分一つだと足りないと思うので小さいやつ122つ2枚
ぐらい食べるんだったら1つでいいと思うんですけど私は2束を買いました
韓国のにがと日本のにらの一番大きいさといいますと
韓国のにラーは11皮を剥かないといけないようなにらになっていて日本
では私に今まで買ったにらだと特にそれはついてるのを見たことがないですねそして味
なんですけど韓国のにらの方がちょっと天海があって日本の方が少し苦味がありますな
のであり付は強めでもいいのかなというふうに思っていますミラーすごく体を温めて
くれてなんていうんだっけ看護で結構ね肝臓の
薬という表現をしたりするんですよそこから栄養もたくさんあって
ぜひ食べていただきたいなというふうに思ってますもう少し野菜を入れたい方であれば
ここに細かく片霧をした隣人とか入れてもいいんですけど今日はあの簡単バージョンな
ので
ニラチヂミ実際こういう形してるよというのを私はお見せしたいので可能
ものはあえて入れませ辛いのが好きな方は唐辛子とか入れてもいいですね
赤いやつあおやつ関係ないですよそして必要なのが小麦こうじゃなくて韓国でよく売っ
てるのぷっちんとある
こういうブッチ迎えるは縮みの専用なのでこの中にすでに少しのリンクとか玉ねぎ
パウダーとかが入っているんですねさとも少し入っていたり
どっちが美味しいかというとやっぱりプチんから使った方が美味しいです後地銀カール
つれ使っても特に問題はないです何もなければの小麦粉だけでも付けなんですよ
味付けなんですけど私は今日調味料を使いたいなと
雑誌だ
ヘ6だシダー回戦だしだとかいりこだしだとかあるんですよ私は今日いりこだし種の日
打ち出しらを使う予定ですもともと韓国のにらを使う場合はいりこダシダって少し味が
強めだったりするのであまり使わないんですけど
日本のにラーは少し先ほど言ったように苦みがあるのでいりこダシダでちょうどいい
いいのかなと思います一番いいのはヘム枝子だと日本でよく桜井美というんですか
乾かした乾燥した abr んですけどこれ少し入れたりするのもいいですねあと好み
によってお好み焼風に喝を入れたいよって言う人とか
茅乃舎とかトビウオの合う子だしちゃうんですかそれを出した後のその粉を入れたよと
いう方はそれ入れてもた
どこに問題はないのかなと思いますでそういうのもないのであれば味付けの使用をで当
接
だいたいにらの2アーバーで小さじ1杯ぐらいでいいのかなと思いますただしここで気
をつけてほしいのがダシダって言ったらだいたい肉の味ですそれは入れるのあまりお
勧めしませんじじみっていうのはかなり高あぶらこっこなるのでさらに呼吸に
9の味を入れてしまうとオリアンターンとかで適当に作っている脂王命の灯かりしない
チヂミになってしまうので私はお勧めはしません
しようとかで味の調整をした方がいいのかなと思います
ん
ええええええ
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2
def
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ミラをきれいに洗ったらですね4号センチぐらいですかね切ってくださいあまりにも長
すぎるとこれが口の中に残って今に美味しくならないし小さすぎるってですね大量の
ミラーが入ってきているのでまた食感が悪くなるのでこのサイズは本当に4センチ5
センチというのをちゃんと切った方が良いと思います流れ
すぎず短すぎずた
4日
ん
4日
はいミラを全部切ったらですね次は衣を作るんですけどまずはカミこっと二杯酢小麦粉
がある方は小麦粉にプチ迎えるがあるかとアップ沈下る2杯入れてお水も同じ寮を入れ
てください同じ量を入れると形この間タップ秋作ったんですけど日本の庫なものって
いうよりはちょっと濃いんですけど韓国の普通のフライドチキン
十勝染みを作るものに比べたらかなり薄いという感じですねちょっと取ろうとする
ラインを感じにしておいてそこに書きほど入ったべ打ち出しだですね
ちースプーンで2敗小さじ2杯を入れてくださいこれがない方は使用を小さじで
いっぱい入れてくださいそして混ぜる時なんですけど適当に混ぜてしまうとここで
またがのグニャーっになっちゃってミラノ特有の苦い味が出てしまうんですねこれを
やるときは
ループってで交互すっていう感じで混ぜてください
ます
ここで慌てずにねくっ
ちゃんと混ざるようにゆっくり時間をかけてやってくださ
こういう時にね結構めんどくさくて飛ばす人いるんですけど味にムラが出てしまうので
ここはま時間少しすべきなところですよ
あとこういうところに卵を入れたりする人いるんですけど
卵を入れると全然カリッとした食感でなければまとまりすぎて美味しくないので入れる
のはオススメしないです私は
でこのようにと取っとるわけですね
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ああまずその前に緒元ジャン作りましょう
所願者のすごく簡単ですねシンプルだけど記事見の油っこさあを軽減してくれるもの
ですね
日本の醤油を使っても大丈夫ですだいたい分量は大さじ3
2位でもいいかな大須を1
えっ
他は入れなくて大丈夫です
油は少し多めですね
でここでね油がいきなり少し忙しくなって流れが速くなったなと思ったら十分温度が
強いということですね
この時に中火ぐらいに下げます
中火ぐらいにしてて次チヂミの素を入れるんですけどどうやって入れるかというとみな
さんこれまたペとかスプーンであると固まるので
菜箸で行ってくださいそしてなるべく衣を持ってこないという感じにして
うすーくへの枚ぐらいのサイズで大丈夫ですよほとんど爺見ていったらすごく大きく
うピザのように作るというイメージあるんですけど
井田爺3の場合は大きくすると真ん中のところに油がたまってしまってやっぱり食感が
悪くなったりします
そしてつなぎ目ピスな上げを少し足すという感じですね
あまり入れすぎる
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ミラーが降っつくぐらいでいいです
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今わざわざ中火にした理由がですねひっくり返したりしないためなんですよ
頻繁に返したりするとまたたくさん油を設定しまって美味しい食感がなくなっちゃうん
ですね
[音楽]
ん
こうし小回りの色が変わったなと思ったらん
お願いします
持っています
おっ
4日
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すー
いいします
ん
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それではいただきます
いやあああまあそうですね家でたまに作って食べるんですけど
簡単ながらマーカ中最近おいしいものもたくさんあるしダイエット中だからあんまり
食べないんですねでも家で作るにラージ g 2本と美味しいですよ
この食感今噛んでるのがにらじゃなくて衣だったらそれはニラチヂミじゃないですよね
これがミイラ地味です
結構ぐにゃとなりやすいですからねぇ
韓国旅行いくと意外と日本で普通にニラジェミ食べれるないか
韓国で相手にだ地味とか頼まないんですよ日本の皆さんでも韓国でニラチヂミ本当に
おいしいところで食べてみてくださいほんと美味しいですよ
ちょっと結構違う食べ物だなぁと思って今日
ニラチヂミをつくってみましたこ食感がすごい良い子です
マッコリーがないのがちょっと残念ではあるんですけど
わー日本で知事皆さんでもやろっかのマジで不幸せ
今週なんかずっと雨らしいですね暴挙はちょうどにラージ自民を思い出しました
あとにラジ3作った理由なんですけど j ちゃんが最近肉がきちゃったって言って
れいちゃんのために何作ろうかなと思ってちょっと油国内
美味しいやつで肉入っているのでまたのブラックいいじゃん
でもこれは本当にミラーの味そして香り食感を楽しめて健康にも良いのですごくになっ
ておりますさっき私は2束作ったじゃないですか1束だとだいたいさっきその掌のサイ
ズっていうのが3枚4枚ぐらい出ると思うので取り2人で食べる方とかはちょっと弁当
よとかだったら
1束だけで com 2
ことを水の量1カップずつ200ミリぐらいずつ入れてくれば大丈夫かなと思います
いやーこれキャンプとかで作ったらみんなに喜ばれるで資本財絶対
もをも食感ですよこの食感皆さん今ちょっと雨とか台風とかで禁煙となりやすい天気な
んですけど
ミラ人
作って食べてみてくださいはい今日は以上となります今日の内容が役に立ちましたら
チャンネル登録と高評価もよろしくお願いしますそれではまた
皆様に次の料理動画も準備してみたいなと思いますこれ作ってほしいなあっていうのを
リクエストがあったらコメントあのすべて選んでおりますので教えてくださいそれでは
またね
にょん
いっぱい
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yeah
dj
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楽曲提供：
Music, Artlist License
License Owner – JIN
9 Nov 2022 – 8 Nov 2023
License Number – CpOPaE