【謙虚めに】今まで食べた揚げなすで2番目くらいに美味しいと思います!イタリアの伝統家庭料理フンゲット【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・ナス 3本
・ミニトマト 12個
・バジル 10枚
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 適量
・揚げ油 適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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■アンドロイド版
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24 Comments

  1. 7:20 中盤までヤスイさんと同じく「いやいや笑 なすがきのこて笑」と思っていましたが、この辺りからじわじわときのこに見えはじめてきました………………🍄🍄
    エリンギの醤油炒めみたいな感じに見えますね!

  2. この夏は揚げなすばかり食べてました。皮だけも美味しそうです、またやってみます。

    ガパオライス気に入ってリピしてます😋😋😋

  3. 茄子の皮を揚げたやつはよく行くお店でなす田楽か揚げ出しなすを頼むとトッピングされてきます
    ところでイメージは何のキノコなんでしょうね
    エリンギとかしめじならなんとかw あ、生ポルチーニってこんなだったっけか?
    全然違うけどゴドラ星人を連想するアミガサ茸というものを食べてみたいですw

  4. ヤスイさんの「は〜い OK!」のお返事が高らかに響いていい感じです。現場の和やかさが伝わります。

  5. バジルなくてイタパセでしたが、美味しい茄子があったので夕飯に作りました!揚げた皮がいいアクセントで子供たちに人気でした😆

    「はーい!」って返事されてるの、可愛くてちょっと笑っちゃいました笑

  6. 前回からオープニングが桃鉄の目的地到着みたいになりましたねwwwイタリアンの雰囲気とのギャップにいつも笑っちゃいますが慣れました!ヤスイさんのセンスなのでしょうかwナイスです。

  7. 勝手な偏見かもしれませんがイタリアで炒め物は少ない気がします!
    美味しそうです!作ってみマース!

  8. 👨‍🦳🍌💦; ♬🎤『この〜木🌳, ナンの木?気になる木. 見た事も〜NIKE👟です空〜, 見た事も〜無い〜, 💐🥸鼻〜我💸錯で(消)〜』🥴🌀🥃🌹

  9. 朗報です!ナスのフンゲット、カポナータ、Googleの動画検索で1ページ目に表示されてるの!!がんばれ〜
    ナスの皮が美味しいことを知った今日この頃(笑)

  10. 彩り鮮やかな、シンプルだけど豪華に見えるレシピですね〜ニンニクですが黒ニンニクでもいいでしょうかね?いただきものの黒ニンニクがあるもので。