ネギならではの食感が最高すぎる！ビールのお供にカリもち小麦粉を使わないチヂミ｜ネギチヂミ
今日は元気のキッチンへようこそ
今日は脱ぎいっぱいの知事にを作ります
脱材料ですけども
こちら白玉粉が大さじ4
そしてお水が大さじ3
そして
片栗粉
片栗粉が大さじ1
ゴマ油が多さ子2/3
卵1個
ナンプラー大さじ1/2そしてネギ
まあネギはですねあの青ネギとか小ネギとかを太いネギとかもう何でもいいです
この名義をだいたいたっぷり100g
使いますでは今からこのネギをね切っていきます
ネギはねどんなネギを使ってもいいしミックスしても美味しいんですがこういったこの
駅はだいたいも23センチね
ざくざくと切っていきます大きめでね
結構大きめの日って食感を楽しみたいと思いますね
ネギが美味しいんですよねー
th
いるところだった
まあの太めの青ネギなんかをいっぱい入れても美味しいです
そしてこういった白ネギの太いやつは
斜め薄切りねこうやっていっ
切っていきますね
ねっ
上がってますねー
なるべくで薄めに切っていきます
ていた
ああああああ
re
ではまずここで
白玉粉をボールに行きますそしてポイントなんですが白な子ってこれでもう女が
ボロボロしてますよね
なので
必ず先にしたクマ子を大崎さんの水で溶きます
ぐるぐるグルー
ねっ
そしてある程度だまだまがなくなったらあ
片栗粉
ガーッ
そして a
ナンプラー
そしてごま油
卵を
1個
入れましてまたヨークね
まぜまぜします
タマ部をね入れたからこうやって滑らかになっていきます
もうこの記事は何度試作したことか
より教室が
始まってまだ間もない頃にね試作をしたんですけども
もう多分一角ずクライネこの分量であーだこーだやってましたねー
懐かしいでもとびきり美味しいチヂミが出来ました
はい
そしたら
ああああああ
敵ほど切ったねぎー
これをダーッと
見れませんもちろんねミラねっ
ニラで作ってもおいしいですよただこのねぇ技で一回作ってみて下さい
食感とネギの甘さ香りがねぇ
ものすごく美味しいんです
で今日はの大きめだったら1枚
小さめだったら3枚くらいの分量ですけども
作る量によって二倍三倍とレシピをねあのー増やして大丈夫です
さてここでよく混ぜていきます
はーいっ
ほらに気ただけ
はいでは今フライパンをねアツ分かりねしておりますよ
アツアツに熱したフライパンに
ごま油をね大さじ1
か自衛隊ね
にっ
広げていきます
そしたら
先ほどの可能
チヂミちゃん
これ全部出てきます
んどぅ
て
そして
伸ばしていきます広げていきます
暗いパンいっぱい
太良木を弱火にして
youtube でねう熱してもいいんですけども
生地を入れたら弱火にしてこのまま
4ほど焼いていきます
はい
4分パッたので返していきたいとおもいます
せーの本部発
こちらで釣れたらちょっと軽くね押してまた形をね
整えてください
著書伊藤
表面はカリッカリ
でも中はねもちもちなんですよ
小麦粉を使ってないちょっと不思議な食感のチヂミです
はいじゃあ4分たちましたそしたら仕上げに表面をカリカリに焼いていきたいと思い
ますのでちょっとね
ごま油
終わりにかけてまた表面にもかけて
そうしたら3繰り返します
入っちゃった
ネギがねぇ
みかん人ねっ
こんがりと焼き色がついてもうねを1月よこれが本当に高校
打ってみてくださいねぎたっぷりこれでね100グラム入ってますからねぇ
少し少しね日を
清めて
カリカリに音や黄色ってできます
はいひっくり返します
ポップンいや黄色位
カリカリ表面が
ぜっ
カンカンカンカンカンカリッカリです
そこにそして道
おしゃれに持っていきます
そしたらねもうあのこのまま私は大胆に切ってしまいます
包丁で
ザクザクとああさ
ハサミでザクザクと
目が一番
音馬内だとかにね
させてる間に
冷めちゃいますからね
私
ok
出来上がりデー
[音楽]
goo
おっ
はい早速食べてみたいと思います
今日はお外で
表面はねカリッと
んじゃ
ネギがー
たっぷり
いただきまーす
[音楽]
[音楽]
[音楽]
白玉粉を
入れるのでものすごいもっちり位
もっちりしてるんですよねでも表明はパリパリー
右お家
からん
グってみてくださいめっちゃ美味しいですおネギもたっぷりなのでもう
栄養もバッチリ
ねぇ
中身はミラに書いて作っても美味しいです
でもまず音一作ってみて下さい
大きく切ったん長めに切ったネギ最高です
[音楽]
風ば
いよいよ
[音楽]
グー
ん2
グー
voodoo
チヂミを食べて健康に！ネギが山のように入るネギ好きにはたまらない！
簡単で美味しい元気ママ流のチヂミです！
疲れてる時にネギパワーをいかがですか〜？
ぜひレシピ通りに作ってみてください！ネギがめっちゃ食べれるしめっちゃ甘くて歯ごたえもいいんですよ〜〜！ご家庭での定番になると嬉しいです^_^
グルテンフリーです。
〈ネギいっぱいチヂミ〉
ネギ…１００グラム（いろんな種類をミックスでも美味しい）
白玉粉…大さじ４
水…大さじ３
＊まずは白玉粉と水を先によ〜く混ぜてね
片栗粉…大さじ１
ごま油…大さじ3分の2
卵…１個
ナンプラー…大さじ2分の1
キムチ…好みで
酢醤油…１:１（酢と醤油）
フライパンは24センチを使っています
もし作って下さった方はインスタやYouTubeでご紹介くださると嬉しいです〜。
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ビストロで手羽先を焼いた
野菜スープを作ろう
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簡単！材料３つで赤ワインソース（ハンバーグに）
手作りマスク
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で、
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります！
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです！
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます！
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37 Comments
美味しそう😋近々、作ってみます～☺️おすすめなキッチングッズや調味料とかあったら紹介していたきたいです🙂
はじめまして😊
笑顔がとても素敵ですね
思わず見入ってしまいました！
チャンネル登録させていただきました
絶対美味しいネギのチヂミ早速作ってみたいと思います💪🏻
とっても美味しかったです。
いつもありがとうございます。
ニュージーランドから拝見してます！元気貰ってます！先生のお洋服がいつも素敵ですが、どちらのブランドですか？お料理はもちろん、お家も畑も素敵で、なんと言っても先生が可愛らしくて癒されています✨これからも頑張ってください❣️
最近は献立に迷ったときに頼りにさせていただいてるチャンネルです。無料で教えていただいて恐縮なのでせめて動画のシェアをさせてもらってます。
ところで白玉粉が手に入らないので代用品として何が一番向いていますか？お時間のある時にお願いします！
白玉粉を買いに日系スーパーに走り、糖質抑えるため片栗粉をサイリウムに替えて作りました。美味しくできました。美味しいレシピをたくさんシェアして下さり、ありがとうございます。また、動画ににじみ出るお人柄にもすっかりファンです。
ママさんの元気な声、癒されますなぁ💖
小麦粉なしでもとっても美味しそう。
明日は土曜日なのでつくりま～す 、
Does she have a restaurant? This looks so tasty, I wish I could know in English what the ingredients are 😥
素敵な可愛い、先生で楽しい！
手軽に出来るチヂミは今度作って見ます。
こんな先生なら料理教室行って見たいねー！
主婦歴35年😅
料理が楽しいって思ったこと一度も無かったんですよ…😭実は…
なのに集まるのが大好きな家族…先日使用した事が無かったレンジのオーブン機能でやってみたんです❗️あの…揚げないメンチカツ✨🌟💖
アッッっという間になくなり、娘からレシピプリーズでした😭
初めての経験
ありがとうございました
さっそくチヂミにも挑戦してみます🌟😊💖
こんにちは✨😃❗☔大丈夫でしたか❓いつも時短美味レシピありがとうございます😃さっきネギチヂミ作りましたよー。めっちゃ美味しくて一人であっという間に1枚完食。岡山には桃太郎というブランドネギがあるのですが、今日はさぬきネギが安かったのでそれで(笑)あーもう1枚いけそうですぅ😁
チヂミ
大好き💕💕💕
お声が聞けて‼︎元気でた🤣
先生の明るさとおおらかさ、良い意味での
適当さが大好きです😘
いつも作って助かってま〜す
ママさ〜ん〜暑さに負けず頑張って
私たちをたすけて〜〜〜
作ってみたくなる、そして…作れそう(^^)と思えるようなレシピがたくさん
元気ママさんのおすすめのフライパンはありますか？
無水で出来たり良さそうだと思うと、すごく重くて使いづらかったり
あれば、教えて下さい
チヂミが食べたくなりました🥰
チヂミうまそうですね
今週作りたいです
煮込みハンバーグの作り方をやってください
女房にせがまれて
よろしくお願いします
美味しそう、楽しい先生
おかずに困ったら，見ています，ありがとうございます😊
ネギたっぷりとはセンスいいです。食べてみなくても絶対美味しいと思います^ – ^
ネギいっぱいチヂミ初めて作りました。簡単に作れて、ご飯のかわりにもなります。酢醤油とキムチがなんとも良いアクセントで、一枚あっという間にたいらげましたよ！
早速作りました❗️
カリッとトロッと美味しかったです😃✨
元気ママ先生❣️はじめまして元気で声も可愛くて爽やかでお綺麗です！
とってもお洒落なので他の方もおっしゃっているファッションも参考に教えてください！
お料理は勿論作りまーす❣️ネギチヂミも( ^ω^ )
こんなに楽しい料理番組いいですね❗
あっ忘れた！あっこぼれちゃった！
これぐらいかな？大丈夫大丈夫!等々
誰でもある失敗を、そのまま見せてくれると、休みない毎日のお料理が気楽にできます。励みになります。
元気ママはこれからも我が家の献立の力強い味方です。
やっぱ福岡の人やね。親近感が湧きます。
塩を入れないかんと思ったけど大丈夫やった、息子さんのニラチヂミでやってみた。うまかったバイ
いうか試そう、と思っていてやっと白玉粉を買ってきました！白玉粉なんて小学校の調理実習以来だったかもしれませんが笑
味はめちゃくちゃ美味しかったです！
1人で一皿ペロリと食べられちゃう感じですね！小学生の子どもは見た目⁇からかなかなか手をつけたがらなかったのですが、美味しかったようです^_^
白玉粉も沢山あるのでどんどん挑戦していこうと思います！！
ナンプラーてなんですか？どなたか知っている方教えてください。
毎日時間を作ってはママさんの動画見てメモしています。楽しいです🤗今日はサラダスパとサツマイモのおやつ作りました
家族にすごく喜ばれました😊
最近、このチャンネルを知り、たくさんの動画を毎日拝見しています😊 野菜の大量消費に良いレシピが多く紹介されていて、とてもありがたいです❣️白玉粉とネギが家にあったのでこのネギチヂミを作ってみました。生地がもちもちふんわりしていて粉臭さがなくて、ネギがサクサクに焼けてとっても美味しかったです。
そうね、東京に住んでいた頃はコリアンフードが結構楽しみでした。でも、葱チヂミは見た事がありません。材料費が高くなってコスパがお店では合わないのでしょうね。
今、自分で葱を庭で育てて見て、食べられる様になるまで半年もかかると知り、スーパーの万能葉葱が高いわけだ！、とようやく氣付きました。
何種類か入れたら美味しいだろうなぁ。私は一本葱よりも同じ形だけど分けつするタイプの葱があまくて柔らかくて好きです。
チヂミはネギも美味しいがニラも美味しそう☆何でも使えるからいいですね😃
お早うございます☆今度は佐竹博文の焼きたてのナンと冷やし中華もリクエストしたいです😄
お世話になります。
ナンプラーが苦手なのですが、絶対に必要ですか？
代わりになる調味料はありますか？
美味しそうなので、食べたいです。
宜しくお願いします。
ママ、此方は🌧️🗼で、少し寒いです。葱チヂミ作って食べました😋💕キムチをのっけて食べましたが、本当に美味しくてペロンと一枚、あっという間に完食しちゃいました😅✌️みんなに作って食べさせたいです❣️何度も試作をされたんですよねー😆👍️✨感謝です💓♥️❤️😂
この前数人分だったのか
あるレシピ通りやったらお好み焼きの硬いのみたいになってしまって😭
ママのレシピで今度作ります〜💗
カラフルな泡立て器とフライ返しかわいいです😊どちらで買えますか？
美味しい❤もっちもち❤私が幼い頃、祖母が作ってくれた「ネギもち」を思い出しました。祖母がかのむかし中国で教わったというネギもち。思いがけず元気ママさんが、再現してくださったかのように感じ、感動です。これで懐かしの思い出の味を私も作れます❗️心から感謝します❤