チーズとじゃがいもの最強コンビ！こんがりもっちり&とろ～り！チーズロールハッシュポテトの作り方

チーズとじゃがいもの最強コンビ！こんがりもっちり&とろ～り！チーズロールハッシュポテトの作り方

やっほー皆様いかがお過ごしでしょうか
冒険ですでございます
あのちょっと前なんですけどやらせて
いただきましたポテトスナックうちの
スタッフからももう当然皆さんからも内外
から大絶賛でございますですね
そういえば私ジャガイモの料理大好きなん
ですよなので
新シリーズ発動させていただきます
美味しいじゃがいもレシピシリーズ
今までもいっぱい出してるんですけどまあ
シリーズ立ち上げまして第2弾として今回
もジャガイモを使いましたちょっと面白い
メニューご紹介しますチーズ
ロールハッシュドポテトなんていかが
でしょうか
[音楽]
では早速作っていきたいと思います今回も
活躍するのがこの
千切りスライサーぜひお買い求めください
で
だいたい今回男爵いも使います皮むいて
ございますまあ1個か2個ぐらい
好みの
量使ってくださいで
はいまたこんな風に
スライスしていきたいと思いますで十分手
にお手紙はお気を付けください
恒例のこの僕の断面が大好きというね
これ何でこんなにいいんだろうすごくね音
もいいんですよ
めちゃくちゃ
こんな感じでどんどんやっていって
ください
で小さくなってきたら恒例のフォーク発動
です
ねこんな感じで無駄なく
使っていきましょう
こんな感じで
千切りにすりおろしましただいたい1個分
じゃがいも1個分使ってございますこれを
いよいよ焼いていきたいと思います
ロールしていくのでこういうあの
卵焼き器ありましたらすごく便利です
なければちょっと小さめのフライパン使っ
ていただいたらいいと思います
便利ですよこういうのあればね
香り高くオリーブオイルで
オリーブオイルにしまして
[音楽]
すぐ
千切りじゃがいもインしたいと思い
ますでですねこれはもう薄く広げて
ください全体的に
こういう感じで
例によって俺これちゃんとまとまるのかな
と
思われると思いますが
じゃがいものでんぷんでしっかりひっつい
てくれますので問題ございませんそして
全体的に広げましたらちょっとこう
フライ返しで押すような感じで
お塩全体的にさっと振りましてこのまま
こんがりと焼いていきたいと思います
焼いてる間にですねこのチーズの芯を作っ
ていきたいと思います2枚が3年にしまし
て
[音楽]
これをもうあのくるくる巻きます
こんな感じ
でこれを芯にして
じゃがいももロールしていきますこの状態
にしておいてください
ではこんがりとなりましてほら全体的に
一体感が出てきましたら
これを
持ち上げてさらっとこんな感じでいいお色
ですね
では再度裏面もこんがりと焼いていき
ましょう
OKでは
なんとこのチーズをのせまして
巻いていきます
はいではこれをチーズを芯にしましてこの
ままくるり
くるりと
ああいい感じ
ローリンローリンしていきますいい感じで
ございますねこれ
本当にで転がしながら
焼き色を調整していってください
[音楽]
OKでは盛り付けましょう
胡椒
軽くやって
なんとおしゃれな
ペーパー
[音楽]
こんな感じで
置きまして
おしゃれなことしちゃいます
これもローリング
ここまでか
ローリンローリン
ちょっとちょっと
[音楽]
微妙ですけど皆さん上手く巻いてください
ねということで
[音楽]
楽しく完成しましたチーズロール
ハッシュドポテトでございます
美味しそう手軽にパリパリ食べれそう
それではいただきまーす
あーいいねワンハンドで食べれるか
いただきます
美味しいじゃがいも料理シリーズ間違い
ない
めっちゃ美味しい
[音楽]
うーん
[音楽]
やっぱりジャガイモってほんとこんな甘い
んだなとまず思わせてくれるのと
チーズお塩じゃがいも胡椒
間違えないねこれ
最高に美味しいですこれも
ぜひ前回のポテトスナックそしてこの
チーズロールハッシュドポテトもぜひ作っ
てみて下さい今後も
美味しいシンプルなじゃがいも料理この
シリーズで紹介していきますのでこちらも
楽しみにしててくださいね
最後までご視聴ありがとうございました高
評価とチャンネル登録もお願いいたします
バイバイ
[音楽]

今回のコウケンテツキッチンは、外はサクサク、中はとろとろ！
手軽に出来ちゃうチーズロールハッシュポテトをご紹介！

▼おいしいじゃがいもレシピシリーズ！

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:08 下ごしらえ
02:18 調理
06:12 試食

【材料（1本分）】
・じゃがいも：小1個（約80～100g）
・オリーブオイル：大さじ1～
・スライスチーズ：1～2枚
・塩、粗びきこしょう：各少々
・好みでトマトケチャップ：適宜

【ポイント】
上手にローリンできた人はコメント欄で教えてね♪

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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