【知らなきゃ損レベル】玉ねぎの大絶賛レシピ｜簡単なのに美味しいレシピ｜視聴者さんのアイデア料理

【知らなきゃ損レベル】玉ねぎの大絶賛レシピ｜簡単なのに美味しいレシピ｜視聴者さんのアイデア料理

気軽に美味しく栄養をプラス今回も超簡単
で超美味しいレシピばかりご紹介します旬
の新玉ねぎもたっぷり視聴者様から教えて
いただいた簡単おかずもご紹介しますよ
こちらのチャンネルではお野菜たっぷりの
簡単料理たくさんご紹介していきます是非
チャンネル登録してねでは作っていき
ましょう畑のレタスを収穫してきました
しっかりと洗いますそしてよく水気を切る
のが美味しいサラダのポイントですこちら
は前に紹介したレシピが美味しすぎるので
さと動画にしてみました新玉ねぎは大きめ
というか粗めのねみじん切りにしていき
ます結構ね大きめの方がこれは美味しい
です歯ごたえがねそしたら麺つゆの濃縮
タイプもしくは出汁醤油を大さじに小水を
大さじ1から2オリーブオイルま小水とか
お好きな油を大さじにそして黒コショを
好みで入れたらよく混ぜますこれで完成
鶏もも肉1枚はできるだけぶよぶよした油
を取りますそうした方がねすっきり
仕上がりますこうやって皮のところから私
は剥いでいきますよ油を結構ベロベロと
取れますそして塩を片面に大体1つまみ
裏表振ってしっかりとなじませますそし
たら一台よりも若干大きめくらいにね
切り分けていきますあ黒コショ忘れてた
胡椒はね片面で大丈夫だし焼いた後にかけ
てもいいです
よ熱したフライパンにオイルをね少々引き
ますそしてお肉は皮目を下にして入れて
いきます皮をねカリカリに焼いていきます
からあまり動かさずに焼きつけていきます
このくらいこんがりとうんもう少し
こんがりと焼いてもいいかも焼き目がつい
たら返していきます余分なね油はできる
だけ拭き取りましょうカロリーも抑え
られるし味もすっきり仕上がります大きめ
の器にレタスや貝割れトマトなどを入れて
その上に熱々のお肉を乗せていきますそこ
に新玉ねぎのドレッシングをたっぷり
かけるもうこれこそね食べるドレッシング
もうこれ最高是非作って欲しいぶわっと
かけるよりも所々にかけるのがおすめです
これ食べたらひっくり返りますよ新玉ねぎ
の今の時期にぜひ作って
[音楽]
くださいこれは豚肩薄切りですねま豚バラ
の薄切りとかでも大丈夫ですしゃぶしゃぶ
用のやつ新
玉ねぎ適当に切っていき
ますちょっとここに片栗をね少々振りかけ
ますまも適当適量で大丈夫
まぶすこうすることで新玉ねぎから水が出
にくくなるし味もつきやすくなります
そしてこれらを炒めるだけフライパンは
軽く温めてますそこにねオイルちょろっと
次を使ったのはごま油もう少々です
フライパンの種類によってね油の量はね
加減してください豚肉入れていきますもう
これは今日は豚カのね豚カタロースの
薄切りしゃぶしゃぶ用です私は豚肉を買う
時はねしゃぶしゃぶ用を使うことが多い
ですね豚肉ってねお野菜と合うんですよね
こんなかな全部入れて
しまい全体に塩をね少々回しかけます片面
で大丈夫酒もねちろっ
となんかすでに玉ねぎがね日本参加して
ますねで半分戻しが入ったら玉ねぎ
えも新玉はねさっと炒めればいいのでお肉
に火が通れば大丈夫
ですこいなんてことない料理でもねいい
じゃないですかねま新玉ねぎじゃなくたっ
ていいし普通の玉ねぎでもいいし赤玉ねぎ
でもいい
し新玉ねぎって本当柔らかいしねさっと
炒めると美味しいんですよねじゃ全体に火
が通ってきました眉
です味付けどうします皆さん出しとかでも
いいし醤油でもいいし今日は
[音楽]
酢密的じゃないですか黒こそためがいいか
なはい完成
[音楽]
うわれ
そう勢い
が美味し
そうなんてことないけどこういうのが
美味しいですよ
ねこれよこれこれこれ玉ねぎはねちょっと
太めが美味しいですねもうこうやって
ガツっと口に放り込みたくないですか
うわあ美味しそうゆコショとかね添いても
いいですね今日はポン酢使いましたがお
醤油でもいいし塩コショでもいいしお好み
[音楽]
で玉ねぎが美味しそういただき
ます美味しい新玉ねぎの時期にぜひやって
ください軽くね片栗粉をまぶすことでね
玉ねぎもね水っぽくならないですうん
美味しい新玉ねぎの特徴について新玉ねぎ
は甘さと柔らかさがあり生で食べると
マイルドな味わいが楽しめます通常の
玉ねぎと同様にビタミンCやケルセチンと
いうポリフェノールが豊富で抗酸化作用や
炎症抑制の効果があります水分が多く
ジューシーでシャキッとした歯ごたえが
あり料理においても食感や風味を引き立て
てくれます新玉ねぎは他の玉ねぎよりも
消化しやすく生でも食べやすいためサダや
サンドイッチにもふだに使いたいですね新
玉ねぎの季節が来たら必ず作りたいこの
ドレッシングもね是非皆様もお試し
ください概要欄に貼っておきますねリンク
を先日インスタのストーリーズで皆様の
恥ずかしいけど美味しいおかずを教えて
くださいという質問にねたくさんの方が
コメントをくださりありがとうございまし
たその中から今回は1つご紹介しますはい
ゆで卵にマヨネーズをかけてなんと上から
キムチを乗せるだけどんなかなと思って
ちょっとやってみたら美味しかったんです
これがあやなさんかなありがとうござい
ましたタンパク質も取れるし発酵食品も
取れるしマヨネーズはねまこのぐらいなら
全然問題ないです皆様のアイデアもこう
やって動画になるかもしれませんインスタ
のDMやこちらのコメント欄にどんどん
書いてくださいね毎日の料理に栄養を
プラス皆さんはね栄養考えずにね
じゃんじゃん書いてくださいなんなら私が
ね少しねアレンジして動画にさせて
いただきますなんかこういうのも楽しく
ないですかたまたまねこないだ友人と私に
ちてはこういうのが定番なのよなんて話を
しててそれが面白くて人の家の結構
恥ずかしいっていうかていうかわざわざ
恥ずかしくなくてもいいんですわざわざ
恥ずかしくなくていいいわゆる定番な簡単
おかずそういうのをね話していると意外に
面白くってあじゃあ皆さんに聞いてみよう
と思って始まった企画です皆さんと
作り上げるYouTubeも面白いかなと
思いましたビビビッと来たものがあったら
ご紹介させていただきますどんどん教えて
ください
ねこちらのチャンネルは野菜たっぷりで
健康的な簡単レシピがたくさんあります
ぜひチャンネル登録して色々見てください
ね
[音楽]
で

＜新玉ねぎドレッシングと鶏もも肉のサラダ＞
新玉ドレッシング
新玉ねぎ・・・１個・・・粗いみじん切り
めんつゆ（濃縮タイプ）か出汁醤油・・・大さじ２（できれば濃いめのがおすすめ）
米酢か白ワインビネガー・・・大さじ１〜２
オリーブオイル・・・大さじ２
黒胡椒・・・少々
＊たくさん作って冷蔵庫で作り置きするといいですよ
（1週間は美味しく食べれますが味が薄まったら麺つゆ等を足してね）

①新玉ドレッシングは全て混ぜる。味を見て塩やめんつゆ、醤油で調節を。
【ちょっと濃い目で美味しい！】って感じ。
②鶏もも肉（美味しすぎて１枚じゃ足りない）は余分な脂を取り、
全体に塩胡椒をして一口大より大きめに切る。
③フライパンを軽く温めて（熱々にするとお肉がすぐに縮みます）、鶏肉を皮目から焼く（中火）
こんがりと焼き色が付いたら返す。（２〜３分くらい？）
④弱火にして２分ほど焼く。（余分な脂が出たら拭き取る）
様子を見て仕上げに皮目をカリカリッと焼いてね。
⑤皿に盛った野菜の上に④を乗せ、ドレッシングをちょこんちょこんと乗せていく。
上からドバッとかけると野菜や鶏肉が見えなくなります！
黒胡椒をお好みで！
追い玉ねぎすると美味しいですよ〜〜。

＜新玉ねぎと豚肉炒め＞
新玉ねぎ・・・適量（動画では大きめ玉ねぎを1/2個）
片栗粉・・・少々
豚肩ロース薄切り（しゃぶしゃぶ用）・・・適量（動画では２００gくらい）
ごま油・・・少々
塩・・・少々
酒・・・少々
ポン酢・・・適量
①新玉ねぎは繊維に沿って１㎝ほどに切り、全体に片栗粉をまぶす。
②フライパンを温めて豚肉を入れる。全体に塩少々、酒少々をふる。
半分ほど火が通ったら玉ねぎを投入して全体を炒める。
＊新玉ねぎはサッと炒めると美味しいので、お肉に火が通れば大丈夫！
③お肉に火が通ったら好みでポン酢等で味をつける。
＊塩こしょうや醤油、麺つゆなどその日の気分で！

＜ゆでたまマヨキムチ）
①ゆで卵にマヨネーズとキムチを乗せるだけ（あえてもそのままでも！）

＊毎年作りたい新玉ねぎドレッシング

0:00 オープニング
0:25 新玉ドレッシングのチキンサラダ
2:37 新玉ねぎと豚肉炒め
5:57 新玉ねぎの栄養
6:46 ゆでたまマヨキムチ

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何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。

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ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
YouTubeに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり