春雨を茹でずに炒め物を作ると…
茹でないハルサメきっと扱いやすくなり
ます料理人が伝える春サメとニラの炒め物
が簡単なのにうますぎる今回ニラも主役な
ので1パックまるまる使っていきますさっ
と水につけておくことでニの臭みが取れて
すっごく食べやすくなりますよニンニクの
目は苦みやえぐみがあるのでなるべく
取り除くのがおすめ今日は春サメ茹でない
のでここで水分量をちょっと多めにして
おくのがポイントハサはしっかり戻って
ないけど半戻りぐらいになってます半分で
も戻しておくとの水分で煮るだけで茹でる
手間が省けるんでねハサを入れたら弱の
ままタレを煮含めるように水分を煮詰めて
いきましょう水分が煮詰まってきたらツを
加えてツの油をしっかり春サメに絡めます
タレの味はハサに潜っていくので最後に
醤油を少量加えると味がボケないんです
ほんのりとニラがくたっとしてきたら完成
ニラを他の野菜に変えても美味しく作れ
ますよどうぞ召し上がれうんうま
14 Comments
詳しい作り方は関連動画から⏪
〜材料〜
緑豆春雨 ７０g
ニラ １パック
ツナ缶 １缶
■合わせ調味料■
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ１
水 １００ml
ごま油 小さじ１
すりおろしニンニク １かけ(６０gほど）
醤油 小さじ２分の１
優しい語り口が耳触りよきです💚💚💚
いつも簡単で手に入りやすい材料でうれしいです
最後の
ウーマ～がうまそうで
春雨最近食べてないから、次の休日にでも作ってみます(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
クンオプウンセンみたい。
ふマアアー😂
分かりやすいですねー♪
そうすれば春雨が水っぽくならないですね。😮
絶対！美味しいわー♪
食べたいです❤
これ、簡単なのにめちゃくちゃ美味しいから、何回も作ってます‼️
ショート版は見やすくて助かる😊
お、美味しそう…。本末転倒かもだけど、卵で閉じて食べたい…。
美味しいね間違いないよ
作りましたがめちゃうまでした☺️✨
素敵なレシピ、いつもありがとうございます❤
ん〰️うま～、これ好き
即行で、保存
まって‼︎今作って食べてるけど
美味しすぎる‼︎美味しすぎる‼︎
ありがとう🫶🏻☀️