下味冷凍で時短がっつりメニュー！豚バラねぎ塩うどん｜How To Make Udon Topped With Pork Seasoning With Salt And Green Onions

下味冷凍で時短がっつりメニュー！豚バラねぎ塩うどん｜How To Make Udon Topped With Pork Seasoning With Salt And Green Onions

こんにちはプリッシュキッチンですジプロックの提供で
しタージ冷凍てくのご紹介ですボールに長ネギみじん切り10センチ分
生姜すりおろし小さじ1酒大さじ1
ごま油小さじ1塩小さじ1/3おいで
混ぜ合わせます豚ばら肉300g を入れ
よく揉み込みましょうジップロックフリーザーバッグを用意します
オープンタブが付いているので飽きやすいです
豚肉を2等分に分けて入れなるべく空気を抜いてジッパーを閉めます
しまったことがパチパチわかるジッパー機能付きです
冷凍保存しましょう密封性の高いジッパーた厚手の素材で美味しさをキープします
休日に漬け込んで冷凍しておけば平日に時短で言う5分
味もよく染み込みます
[音楽]
この豚肉を使って豚バラねぎ塩うどんを作ります
朝冷蔵室に移して解凍しておきます
夕方には回答完了
クックパーフライパン用ホイルを用意しますつるつるコートで油なしでもくっつかない
ホイールです
火をつける前にフライパンに式豚バラねぎ塩味を入れ中火で片面に3分づつカリッと
焼きます
ボリュームがあるので焼くだけでも夕食のメインのおかずになりますよ取り出します
フライパンが汚れず後片付けラクラクです
鍋に昆布だし600ml 鶏がらスープの素小さじ1容易で熱します
白菜1枚分長ネギに群馬1本分
しめじ2分ば1パック分を入れ34分にます
戻したワカメ30g おいでひと煮立ちさせましょう
薄口醤油で味を調えますうどん2玉を1たまずつもり
具材をのせい
つゆをかけます
豚バラねぎ塩味を乗せ細ネギを適量チラシましょう
お好みで柚子胡椒を添えて完成です
ぜひお試しください

下味冷凍シリーズに、コクうま豚バラ肉×ねぎ塩味が登場！
「ジップロック®」で下味冷凍しておけば、平日は解凍して焼くだけでOK♪
さっぱり塩味のうどんにのせれば、パパッとボリュームのある1品が完成！ぜひお試しください♪
[Presented by ジップロック®]

■材料（2人分）
【豚バラねぎ塩味】
豚バラ肉（焼き肉用厚切り） 　　300g
【A】
長ねぎ（みじん切り）　　　　　 10cm分　　　
しょうが（すりおろし）　　　　 小さじ1
酒　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1
ごま油　　　　　　　　　　　　 小さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1/3

【豚バラねぎ塩うどん】
下味冷凍した「豚バラねぎ塩味」 150g
うどん（ゆで）　　　　　　　　 2玉
白菜（ざく切り）　　　　　　　 1枚分
長ねぎ（斜め切り）　　　　　　 1/2本分
しめじ（小房に分ける）　　　　 1/2パック分
塩蔵わかめ（戻したもの）　　　 30g
【B】
鶏ガラスープのもと（顆粒）　　 小さじ1
昆布だし　　　　　　　　　　　 600ml

うすくちしょうゆ　　　　　　　 少々
細ねぎ（小口切り）　　　　　　 適量
ゆずこしょう　　　　　　　　　 適宜

■手順
【豚バラねぎ塩味】
1.ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。豚肉を加えてよくもみ込む。
2.「ジップロック®️フリーザーバッグ(S)」に2等分に分けて入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。
【豚バラねぎ塩うどん】
3.[下準備]下味冷凍した「豚バラねぎ塩味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
4.フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、「豚バラねぎ塩味」を入れ、中火で片面2～3分ずつ、カリッと焼く。
5.鍋に【B】を熱して白菜、長ねぎ、しめじを加え、3～4分煮る。一口大に切ったわかめも加えてひと煮立ちさせ、うすくちしょうゆで味をととのえる。
6.器にうどんと5を盛り、豚バラねぎ塩味をのせ、細ねぎを散らす。好みでゆずこしょうを添える。

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