揚げない！超簡単！【ねぎとチーズの春巻き】すがちあき料理教室
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みなさんこんにちは
横浜で料理教室をしている菅千晶です
今日もお子様と作れる超簡単レシピをお伝えします
今日作るのはネギとチーズの簡単揚げ焼き春巻きです
では材料から紹介します
2
寧1本スライスチーズ2.5枚
白子25g
春巻きの皮5枚水溶き小麦粉適量です
あっ
このようにネギを斜め薄切りにしていきます
th
ん
スライスチーズを半分に切ります
次に春巻きの皮でネギ
チーズしらすを巻いていきます春巻きの皮はとっても乾燥しやすいので
1枚撮ったら袋に戻すというちょっとめんどくさいんですけど
にして乾燥しないように気をつけてくださいねー
春巻きの皮をダイヤ型に置きます
このダイヤの真ん中より下のところに
真ん中より下
次に
白子
してその上にねぎー
たっぷり乗っけて大丈夫です
そしたらまずは
チーズの幅に合わせてぐるっと一回
はきます
横からパターン
パターン
最後にもう一度幕と三角形が残るので
三角形の部分にこの技この法を
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てい
ぺタップ
これで ok です
2人も凝っ
ていません
そんな中
んんんんっん
だから
ん
長さが違いますけど気にしません
5枚無事に巻き終わったので焼いていきたいとおもいます
フライパンにまずはコマ油大さじ3を引いてください
そうだちなみになんですけど
この焼く前の状態で冷凍することができます春巻きの皮って大体10万セットで売っ
てるので10枚一気に作って
多い分は保存袋に入れて冷凍するといいと思います
では早速焼いていきます
巻き終わりを下にして
べていきます
弱火から中火で5分蓋をして焼いていきます
5分経ったのでふたを開けてみたいと思います
繰り返して中日でー
3分
入っています
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中火で3分しまったーーー
じゃーん
こんな感じで出来上がりました
この春巻きは
チーズとしらすの塩気で食べるものなんですけど
例えば大人がお酒と一緒におつまみにして食べる場合とかちょっと味が足りないなぁと
いう場合は超湯を掛けたり
食べるラー油と一緒に召し上がってもすごくおいしいと思います
ぜひみなさんこんな暑い日には春巻きをつくって
ビールと一緒に
食べちゃってください
今日もありがとうございました
「揚げ物って家でやりたくないんだよねぇ」という方必見です！！揚げずにできちゃう【ねぎとチーズの春巻き】です。油ハネもほとんどありません！巻き方もレクチャーしていますので、ぜひご覧ください♪
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