【韓国料理】外カリカリ中はのび～～るモッチリ長芋チヂミ レシピ｜長いもチヂミ 作り方｜美味しくて美容にも良い長芋サクサクチヂミ｜マッコリのおつまみで最高の簡単長芋チヂミ
[音楽]
皆さんも長芋気持ちいい好きすぎもう周り
のスーパーマッコリーなくなってました
もう家の周りにもないなおいしかったです
ねやっぱりも
健康に良いさらにおいしいになると皆さん
も作るのも買い詰めるのもナンバーワン
でしたもう私も
嬉しかったのでその
波に乗って皆さんと今日は
長芋チヂミいきたいと思います流入も
チヂミの魅力はもう皆さんお好み焼きでも
その魅力発揮してますけど韓国でもこの
長芋
縮みあるとも他の所に手
が行かないですそれはもうそっとしたく
なんかもっちりというのもずるい
美味しさが人気の
秘密でしょうじゃあ前回の長芋キムチの
カイトその海苔をもらって今日は長芋
チヂミで
誠に売り切れだじゃあチーズかよ
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材料は長芋
ニラ玉ねぎ
挟まって痒い時あるのでビニール袋を
つけるのおすすめ
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ニラと玉ねぎしよう
チヂミ粉または小麦粉
2つ待ってよく混ざらないのでちょっと
長くよく混ぜた方がいいですよよく混ぜ
ます
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たくなりました
長芋チヂミのタレはもう2つバージョン
醤油
醤油よりちょっと少なめ
酢醤油には少しの細かい唐辛子粉
女優ごま油少しと
隠し味みりんちょっと
まーす
煮汁にタレあるとなんかテンション上がり
ません
油はってちょっと外カリカリしますからね
またちょっと全体的に混ぜて
丸い小さい目スープは2つ使った方がいい
ですなるべく丸く
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油少し出して
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よしじゃあちょうど11枚出ました12枚
手相ですねもうちょっとちっちゃくすれば
私最後にちょっと調子に乗って大きいもの
もありますチヂミは
熱いうちにもう行くよ
いやー作りながらも楽しかったですじゃあ
マッコリいっぱい
パーティーしよう
パデューシーよ
そっとサクサクに
なんかもっちりやっぱり長芋チヂミ
魅力ありすぎですいただきますまず
乾杯しましょうお疲れ様です今日は記念日
です今日フジテレビのノンストップ自分の
一つの夢だった生出演で本業の韓国料理を
作ることを
達成しましたじゃあ隣の皆さんのおかげ
今日のマッコイアン何倍も
美味しいですじゃあ早速
この
長芋チヂミを
まずは酢醤油いただきます
早く取りましたけどね最後の写真とか
もう中
長いも半端ないです
今日はもう
緊張はあったけど
疲れはなかったです
幸せに1日をもらったのでもう一回乾杯し
てじゃん
まあこれおいしい今日はチヂミ全部振り
ましたよ
そういうちょっとだけの変化その山を
乗り越えるだけでまた人はすごく幸せを
もらう気がしますその意味でまた長いも
縮みを半分に折って今度はごま油チヂミで
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本当にもうマイクもでマイク持ってこの
夫の皆さんに
だいたいです
なぜかマッコリはこういうコップで飲むの
で4日後に垂れるんですね皆さん
恥ずかしいと思うかもしれないんですけど
普通なんです韓国はよくマッコリーを飲ん
ででここに
拭くんですねそしてここに溜まることが
あるのでそれも一つの噴火だと思って皆
さんも楽しんでみればどうですか
じゃあまた今日はやっぱり
緊張もあったのでご飯も食べれなかったん
ですなので教皇の
香ばしい
油もなんか自分のエネルギーになってる気
がします
肉みたいな感じまた1個公開に話す
醤油につけて
塩ちょっと入れるでしょ
塩入れることで
長芋の風味がすごく強く
伝わってきますあの少しの塩だけで
塩気やっぱり一番大事かもしれないですね
[音楽]
アスリートの方とかは
緊張した時音楽聴く方も多いかもしれない
皆さんはどうですか
私の場合はこんなに生放送とかってもう
親族が
するんですけどその時には私はコアのまま
だから
私は
器のままだからというの子供2人の
息子2人の名前を入れてから入るようにし
てますそしたら本当にねもうちょっと心が
広くなったり笑顔がなったりします不思議
ですね
[音楽]
かけて
[音楽]
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皆さん長いも最近いっぱい出てましたそう
なんですよ今が旬なので
わしさよ
今日ノンストップみんなで
観覧スタイルを
踊ってましたよ
[音楽]
週末
楽しく過ごしてくださいね
[音楽]
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【目次】
0:00 長いもチヂミ作り方の初め
1:12 材料紹介＆カット
1:20 生地作り
1:50 たれ作り
2:15 チヂミ焼く
3:43 ヨンジョンアジュンマ 【モッパン】🍶
🌶材料
長いも ー 350ｇ
小麦粉 ー 大さじ2
ニラ ー 30ｇ（辛い部分除いた分）
玉ねぎ ー 50ｇ
塩 ー 小さじ1/2
サラダ油 ー 適量
🌶酢醬油タレ
醤油 ー 大さじ1
酢 ー 大さじ/2/3
唐辛子粉 ー 少々
🌶ごま油醬油タレ
醤油 ー 大さじ1
ごま油 ー 小さじ1
みりん ー 小さじ1/2
いりごま ー 適宜
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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20 Comments
ヨンジョンさん！テレビ生出演おめでとうございます🎉いつも本当に美味しそうに食べて飲みますね〜！見てるだけで幸せ❤山芋チヂミ作りまーす😊
ヨンジョン先生おはようございます💛
イヤ～ン😅またまた美味しそうだわ☆彡今長芋キムチにドハマり(* ´艸｀)ｸｽｸｽなのに
またまた長芋チヂミだなんて😂来週作ります😀
タレも2種類豪華😍
いつも素敵なレシピありがとうございます🤩
おかずにもなりそうですね❣
これはとっても美味しそう😊
マッコリ買って早速作ります！
ヨンジョンさん、夢が叶ったんですね〜✨✨
おめでとうございます🎉
生出演おめでとうございます！！長芋チヂミ本当に美味しそう！作ってみます😆😆ヨンジョンさんの表現が大好きです！マッコリも飲みたくなりました！
長芋チヂミ！美味しそうですね。長芋キムチも美味しくて 止まらなくなっちゃいました🤣チヂミもさっそく作ってみます。楽しみ~~!!!レシピありがとうございます😊TV出演 お疲れ様でした💕
マッコリの豪快な飲み方、いいですね〜😋
お子さんを思い浮かべると心が広くなって笑顔になるっていうのが
ヨンジョンさんらしくて素敵です❤
ヨンジョンアジュンマ幸せストーリー インスタも見て😊
https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja
【目次】
0:00 長いもチヂミ作り方の初め
1:12 材料紹介＆カット
1:20 生地作り
1:50 たれ作り
2:15 チヂミ焼く
3:43 ヨンジョンアジュンマ 【モッパン】🍶
🌶材料
長いも ー 350ｇ
小麦粉 ー 大さじ2
ニラ ー 30ｇ（辛い部分除いた分）
玉ねぎ ー 50ｇ
塩 ー 小さじ1/2
サラダ油 ー 適量
🌶酢醬油タレ
醤油 ー 大さじ1
酢 ー 大さじ/2/3
唐辛子粉 ー 少々
🌶ごま油醬油タレ
醤油 ー 大さじ1
ごま油 ー 小さじ1
みりん ー 小さじ1/2
いりごま ー 適宜
生放送のヨンジョン先生見たかったです📺願いが叶って良かったですね💮長芋チヂミは明日夫がお休みなので焼きたてを食べて貰おうと思っています😉
長芋チヂミ、簡単で美味しそうですね明日は休みでみんないるので作ってみたいです。
テレビ出演おめでとうございます。
いつも美味しそうに食べたり飲んだりする姿が本当に大好きです😊
関西なので「ノンストップ」は見れませんでしたが😢
夕飯に長いもチヂミ作ってみます！
㊗️TV生出演！今日マッコリ2本買いました❤長芋と玉ねぎはあるけど、ニラが無いなぁ😢万能ネキで代用しようかな？
あー、美味しそう。
ヨンジョンさんこんにちは😊
長芋チヂミとマッコリがあまりに美味しそうで初コメしちゃいました♪
ゴクゴクと本当に美味しそうにマッコリを飲むヨンジョンさんを見てたら、飲んでみたくなりました。マッコリ初心者でも飲みやすい種類とかメーカーを教えて貰えませんか?
今まで長芋は千切りで生のままで酢醤油で食べてましたが、最近母がバターしょうゆで焼くと美味しいと。ヨンジョン先生の韓国風にアレンジ😊良いですね。大和芋に比べて安いですし手もかゆくならないので、たくさん作って食べられそうですね。👍🥢
とっても美味しくできました！
夫からも絶賛&また作ってとリクエストもらいました〜。
ヨンジョン先生の動画は、一緒に作っているみたいな楽しさがあって大好きです❤メルマガもついつい返信しそうになるお手紙みたいな文章で、いつも楽しみにしています。
これからも応援しています！
ヨンジョンさん おはようございます。
テレビ生出演おめでとうございます🎂🎉🎉
この動画を観た日に山芋とニラを買いに行くと " 売り切れ " でした 😓
ヨンジョンさんの影響だぁと自分を納得させました。
昨日、勝手が良いサ○トリーのマッコリ缶を買いに…取り扱いがなくなったそうでなくて、変わりに私の好きなE-DONのマッコリが新たに、お店にあったので即買い。黒豆って書いてありました。
このマッコリは初めてです🤤
今夜が楽しみです。
山芋チヂミと(初挑戦)、白キムチ(初挑戦)と嬉しい日なのでチャプチェと、あと1品はお肉で、何を作ろうか悩んでます🤔
ノンストップみてました。
ヨンジョン先生のはつらつ元気で、あたたかいひとがらに、設楽さんたちが感激してて、「そうそうヨンジョン先生はそういう方なのよ〜‼️」と思いながらみてました。先生の明るい笑顔に元気をいただいてます❤
長芋キムチも美味しかったですが、長芋チヂミも美味しかったです～！！
特にチヂミは食感もいし、塩をいれたことにより甘さも引き立って、とっても美味しかったです！
明日は先生の動画を見ながら水キムチもチャレンジします！
いつも元気に楽しく料理を教えてくれる先生を尊敬してます😊🎉
これはお酒のんでたら、無限に食べそうですね～！
作ってみます。
作りました！
子供が辛いの苦手なのでごま油醤油ダレで
とっても美味しかったです❤
あと今日はきゅうりキムチも作りました
ヨンジョンさんのレシピどれも美味しくていつもお世話になってます