【 ホタテとブロッコリーのグラタン】うまみたっぷり！ホタテの旨みたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

【 ホタテとブロッコリーのグラタン】うまみたっぷり！ホタテの旨みたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

「ホタテとブロッコリーのグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ワンパンで作れる、うまみたっぷりのホタテグラタン。クリーミーなホワイトソースは、ホタテのだしが効いて絶品です。ほくほくのブロッコリーと一緒に召し上がれ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138370

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・帆立貝柱：6個
・ブロッコリー：1/2株
・サラダ油：大さじ1/2杯
・玉ねぎ：1/4個

＜ホワイトソース＞
・薄力粉：大さじ2杯
・牛乳：200cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・バター（無塩）：20g
・とろけるチーズ：30g

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
・ブロッコリーは小房に分け、レンジ600Wで2分加熱します。

■作り方
1. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、ホタテを焼きます。両面に焼き色がついたら一度取り出します。
2. 同じフライパンにバターを加えて熱し、玉ねぎを炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりとしたら一度火を止め、薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
4. 再度火をつけて牛乳、コンソメを加えます。とろみがついたら塩、こしょうで味を調えます。
5. 耐熱皿にホタテとブロッコリーをならべ、上から④のホワイトソースをかけます。とろけるチーズをのせ、トースターで7〜8分焼いたら完成です。

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