手軽な一品!ポークジンジャー
はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。
冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。
本業はスタイリストをしています!
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。
今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。
今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜ポークジンジャー〜』
★材料 (2人分)
豚肩ロース(ブロック) 200g
ズッキーニ 1/2本
バター 大さじ1
紫タマネギ 1/4個
ケイパー 小さじ1(お好みで)
★合わせ調味料
ニンニク 1片
ショウガすりおろし 小さじ2
白ワインビネガー 大さじ2(酢でも可)
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
★ポイント
豚肉の余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら焼き
表面をカリッとさせることで、合わせ調味料の絡みがよくなります。
#豚肉 #ショウガ #おつまみ
1 Comment
こんばんわ(゚∀゚)
わかりやすいですね〜!
旨そうです。
参考にさせて頂きますね〜(゚∀゚)
よかったら僕のチャンネルも遊びにきてください❢