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    【ワンパン！】なすと豚肉のバターポン酢パスタ #Shorts



    【ワンパン！】なすと豚肉のバターポン酢パスタ #Shorts

    スパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました！

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    https://bit.ly/2VyMCa5

    ■材料 (2人分)
    ・スパゲティ　　　180g
    ・豚バラ薄切り肉　120g
    ・なす　　　　　　2本
    ・にんにく　　　　1/2かけ
    ・塩こしょう　　　少々
    ・サラダ油　　　　大さじ1
    ・水　　　　　　　400cc
    ・和風顆粒だし　　小さじ1
    ・有塩バター　　　20g
    ・ポン酢しょうゆ　大さじ3
    ・大葉　　　　　　4枚

    ■手順
    (1)なすはへたを取り、縦に6等分にする。にんにくはみじん切りにする。
    (2)豚肉は3㎝幅に切る。
    (3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒める。
    (4)3に豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加え、しんなりとするまで炒める。塩こしょうをふって炒め、なすを取り出す。
    (5)4に水、和風顆粒だしを加え、軽く混ぜて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをして表示時間より1分短くゆでる。(時々麺をほぐしましょう。今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
    (6)5のふたをあけてひと混ぜし、なすを戻し入れ、強火で水分をとばしながら炒める。有塩バター、ポン酢しょうゆを加えて混ぜる。
    (7)器に盛り、大葉をちぎりながらのせる。

    詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

    ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
    　https://corp.every.tv/cooking_notes

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    #デリッシュキッチン #ワンパンレシピ #バターポン酢パスタ

    YACOOK

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