塩もみ大根とシーフードのチヂミ［1人分263kcal］［山本祥恵先生］
[音楽]
塩もみ大根とシーフードのチヂミを作り
ます
シーフードミックスを使ったヘルシーで
ボリューミーな一品です
[音楽]
塩で揉んでおくことで
余分な水分を取り
野菜をたっぷりいただけますよ
[音楽]
ヘルシーでボリューミーな一品です！
◇材料(2人分)
大根 …1/4本
小松菜 …1/2袋
塩 …小さじ1/3
シーフードミックス(冷凍)…100g
(エビ・イカ・アサリ)
小麦粉 …100g
卵 …2個
ごま油 …小さじ2
油 …大さじ1
ポン酢しょうゆ …適量
◇作り方
1) 大根は拍子木切りにし、小松菜はみじん切りにしてビニール袋に入れて塩もみし、ビニール袋の端を切って水分を絞る。
2) ボウルに(1)・解凍したシーフードミックスを入れ、小麦粉をふり入れてまぶし、卵・ごま油を加えて混ぜ合わせる。
3) フライパンに油を熱し、(2)を入れて中火で3～4分焼き、火が通ったら裏返して弱火で3分ほど焼く。
4) (3)を食べやすい大きさに切って器に盛り、ポン酢しょうゆをかけていただく。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年9月21日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/
