甘旨!新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
本日はん
これからが旬
新玉ねぎをハチ子おいしく使い切る動画
今回ご紹介する実施のの常備菜は思い立ったらすぐ作れて保存も利く
1週間おいしく健康的に玉ねぎを堪能できるから本編に乞うご期待
三月から五月が旬の新玉ねぎん
今回は箱替えしてみた
形は不揃いだけど同じおいしさで安いのありがたいん
収穫したらすぐに出荷される新玉ねぎいい
とれたては彼はが白くで柔らかい
普段の玉ねぎより辛みも少ないから生で食べても多いし
ということで今日は一個だけ加熱用
あとは生で頂く
そっちの方が血液サラサラ効果アップなんだとか
生で食べる敵は繊維に逆らって薄切りするのがオススメ
そうすることで辛味が和らいで食感も軟らかくなれ
これで作るサラダやマリネは絶品
あとでおすすめのレシピ等をご紹介
一度にたくさん調理するときは切り方別に陽気に分けておく
後もう一つだけ加熱用に切っておく
縦半分にして線に沿って薄切りいい
タマネギ特有のシャキシャキ食感が強くなるから未聞のくるけど
加熱すれば甘みや旨みに変わるから問題なし
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涙腺酷使しながら8個分の玉ねぎカット完了
早速新玉ねぎ使い切りレシピ
一つ目は押すとタマネギを合わせて作った酢玉ねぎ
真球はみずみずしくて甘い分
乾燥された通常の玉ねぎより傷みやすい
そういうこともあって真球を長いことを堪能できるようにお酢に漬けて多くのがこの
レシピ
普通の悪阻もいいけど鼻にツンとくる感のない黒ずむおすすめ
お砂糖の代わりに黒糖まろやかな味なし上がれ
これが1週間から10日間持っちゃうんです
もちろん普通の玉ねぎでも作れちゃうしその場合はもうちょっと日持ちするん
石な女はタマネギのレモンヨーグルト付
ヨーグルトと言えば腸内環境を良くしてくれる
発酵食品実はタマネギにも腸内環境を良くする働きがあるんだとか
合わせていレモンのクエン酸で疲労を回復
マギ人にして4等分
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透明の入れ物は外から見やすくて調理師
保存時観察しやすい
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まずはお塩とレモンでマリネする
新玉ねぎは水にさらさなくても大丈夫
手間も省けて栄養素も損なわれにくい
最後に無糖ヨーグルトを注ぎ入れて完成
他の食材と合わせて和え物にしてもいいしお肉やお魚の役モノに添えても美味しい
次の日ぐらいが丁度食べごろ
大好きな者も玉ねぎたっぷりの南蛮好きで食べたら
を足が止まらなくなるレシピ
今日はプチプチ子持ちししゃもでトースターか魚焼桐いつも約
新玉ねぎゲットできたら必ず作りたい
タマネギどれしーなー
プレッシングだから野菜の上にのせて食べても美味しいし
南蛮漬けのようにそのまま食べたりお肉お魚にかけてもおいしい
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焼き上がった者もにタマネギの南蛮漬けおおおいようにのせる
つけ汁も入れて味しみしみ
作ってすぐに食べれるけど
2日目が my best 南蛮漬け
タマネギ実はそのものにしてもおいしい
他校キッチンバサミでぶつ切りこうすることで包丁まな板不要
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水で戻しておいたわかめいろんな食感が楽しめる酢の物
梅を入れるとスッパリする酸っぱくてさっぱりするからスッパリ
シンプルな合わせ調味料を具材に回しかけるだけ
あともう一品欲しいときの砂防課ずにぴったり
タコ入りの酢の物は早めに食べ k
お次は生ハムを使った和風仕立ての玉ねぎレシピ
たくさん作る時はや材用途を肉用のキッチンバサミがあると嬉しい
実は薬味と会えても美味しい生ハム
これに塩みがしっかりついてるから味付けは素朴なもので ok
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これは日本酒とかのおつまみに
お次は白ワインにピッタリ
アンチョビの宴味都旨みを生かした和え物
とまと一つ丸ごと入れて甘酸っぱさ+
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こういう時はオリーブオイルが大活躍
ビーズをコデニムってたアンチョビー
タマネギの奄美を引き立ててくれる
pepper と包みでアクセント
上からかけていくだけのレシピだけど食べてみると結構いっちょまえな味がする
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お次は冷蔵庫にあるものだけで作れちゃう
版泥棒なレシピ
納豆2パックで玉ねぎと合わせてい血液更紗
味付きいろいろ迷ったら章昆布で味が決まる
をそうちょいと入れるのが私流
[音楽]
ん
あとはお醤油をちょこっと
唐氏はお好みで
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ねバッド混ぜ合わせたら完成
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甘い玉ねぎが堪能できる和風のオープンオムレツ
クッキングペーパーを敷いた耐熱容器
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半分以上はタマネギにしちゃうのがポイント
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チーズは宴実にもなるしクリーミーでコクもアップする
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ben
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今回玉ねぎを加熱するレシピはこれともう一つだけ
加熱したものもやはり甘くて美味しいから欠かせない
女紋ヨーグルト漬けはヘルシーのコールスローに大変身
マヨネーズやお砂糖はいらない
粒マスタードを入れるのが私流
もう一つの玉ねぎ加熱レシピはトロトロで重心になる
焼き浸し
たっぷりのオリーブオイルでじっくりかねず
火が通りやすい新玉ねぎ弱火ぐらいがちょうどいいかも
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料理において縁の下の力持ちの玉ねぎ
今日は主役として大活躍
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ああああああ
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ん
ご視聴ありがとうございました
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新たまねぎの10品作り置きのレシピはこちら
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【チャプター】
0:00 チャプター
0:27 下ごしらえ
1:54 容器に入れるだけ酢玉ねぎ
2:42 玉ねぎのレモンヨーグルト漬け
3:52 ししゃもの玉ねぎ南蛮漬け
5:01 玉ねぎとタコの梅酢もの
5:47 玉ねぎとと生ハムの薬味和え
6:30 玉ねぎとトマトのアンチョビ和え
7:12 玉ねぎの納豆昆布和え
7:56 玉ねぎとちりめんじゃこの和風オムレツ
9:16 玉ねぎとカニカマのヨーグルトコールスロー
9:40 とろろ玉ねぎの焼き浸し
10:47 実食,エンディング
すぐ更新します!!!🙇♀️
1品目:容器に入れるだけ酢玉ねぎ ★冷蔵保存 7-10日間
・新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1個
・黒糖 大さじ1
・黒酢 1カップ
2品目:玉ねぎのレモンヨーグルト漬け ★冷蔵保存 3-4日間
・玉ねぎ(繊維に逆らった) 1個
・ヨーグルト 300g
・塩 小さじ1
・レモン おおよそ1個
3品目:ししゃもの玉ねぎ南蛮漬け
ドレシング ★冷蔵保存 7-10日間
・新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1個
・蜂蜜 大さじ2
・醤油1/4カップ
・酢1/2カップ
・みりん 1/4カップ
・オリーブオイル 1/4カップ
・輪切り唐辛子 お好み
・ししゃもー ★冷蔵保存 4-5日間
4品目:玉ねぎとタコの梅酢もの ★冷蔵保存 2-3日間
・新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1/2個
・たこ 60g
・わかめ 小さじ1/2
・梅 1-2個
・お酢 大さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
5品目:玉ねぎとと生ハムの薬味和え ★冷蔵保存 2-3日間
・新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1/2個
・ミョウガ 3個
・生ハム4-5枚
・生姜チューブ 2cm
・ごま油 小さじ1
・醤油 大さじ1/2
・鰹節 お好み
6品目:玉ねぎとトマトのアンチョビ和え ★冷蔵保存 4-5日間
・新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1個
・トマト 1個
・オリーブオイル 大さじ2
・アンチョビ(フィレ)4枚
・こしょう 少々
・クルミ 10g
7品目:玉ねぎの納豆昆布和え ★冷蔵保存 4-5日間
・新玉ねぎ(繊維に逆らった) 1/2個
・納豆 2パック
・塩昆布 大さじ2
・お酢 大さじ1
・醤油 大さじ1
・からし お好み
8品目:玉ねぎとちりめんじゃこの和風オムレツ ★冷蔵保存 4-5日間
・新玉ねぎ(繊維に沿った) 1個
・オリーブ 大さじ1
・チーズたっぷり
・卵3個
・牛乳 大さじ1
・ちりめんじゃこ 20g
★加熱時間 オーブンorトースターで200度 30分
9品目:玉ねぎとカニカマのヨーグルトコールスロー ★冷蔵保存 3-4日間
・玉ねぎのレモンヨーグルト漬け 100g
・カニカマ 5-6本
・マスタード 小さじ1
アボカドいれてもおすすめ❤︎
10品目:とろろ玉ねぎの焼き浸し ★冷蔵保存 4-5日間
・輪切りにした玉ねぎのグリル 1-2個
しょう油:みりん:酒:水
1:1:1:1
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
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●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
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【おすすめ動画】
“【体が喜ぶ9品】発酵活用作り置きをどんどん作る【腸活】【美腸】
https://youtu.be/xUZfMxnjcj0”
“3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
https://youtu.be/XyEsheW7MIs”
余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】
100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI
体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
まぐろのレアステーキ丼を夜な夜なつくる食堂
鶏ささみでチキン南蛮丼を夜な夜なつくる食堂【キャベツたっぷり】
楽うまお助け作り置き12品【開運おかず/2時間以内にできる】【おひとりさまプレート】
【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA
春食材まとめ買いして長持ち保存【冷蔵&冷凍テクと保存期間と下味冷凍】
#新たまねぎ
#作り置き
#常備菜
38 Comments
お疲れ様ですって言おうとしたら明日からまた平日ですか…!久しぶりにお野菜をたくさん作り置きしてみました🤤参考にしてみてください!
映像とお声がとっても素敵!
本編中の「玉ねぎの納豆昆布和え」のレシピのタイトルが「玉ねぎとと生ハムの薬味和え」になってるよ(>_<)
新玉ねぎを買ってきたので少し参考にさせていただきました^_^
酢漬けと塩昆布のヤツがモリモリ進みました😁ありがとうございます^_^
今日は親せきから新玉ねぎを10個頂いた。どうしようかと思案して、こういう時は一人前食堂を参考にしようと思い立つ。
ふむふむなるほど。レシピの中からできそうなのをチョイスしてやってみよう。まずは酢と蜂蜜の南蛮漬け用ドレッシングだな。
冷蔵庫に色んなポストカードが貼ってあって可愛いです
シンエヴァと中村悠一展見つけられました😉
いつもはいけんさせてもらつますありがとう
ワオーー!血液サラサラ皿!ですねー!!美味しいですょね〜!!!🤘🌹❗
すごい!簡単で美味しいレシピありがとうございます😊 ちょうど新玉ねぎあるので作ってみます。
ししゃもの!なんばんずけもいいですね!私はアジのなんばん図毛しか作りませんでした。勉強似なりました❗
私のところは今が新玉ねぎが旬なので、
試しに作ってみます。
私の愛用料理道具を見てみたいのですが、一つづつ説明してくれているのかな?見てみたいです。
見れないですよね?…?
玉ねぎ大好きで毎日食べてます😀
こんなに色んな使い方あるんですね。勉強になりますありがとう御座います😍😍😍😍
こんな可愛くて料理上手な人が奥さんだったら最高だろうな
1人前食堂を見つけてから料理しよう、って思い一回一回の食事が丁寧になりました。ずっと見ていたくなる内容で声や、調理されてる感じも素敵で、一人暮らしの私にとても癒しとなりました。これからも楽しみにしています。
ヨーグルト漬けのレシピ、
無糖ヨーグルトでも大丈夫ですか?
とちおとめが箱買いされてる…
材料のまとめだけでなく保存期間も載っていて助かります。砂糖や酢を使う場合どの種類だとどうか分かるとさらに助かります(^_^;)ちなみに全て保存瓶は熱消毒が必要ですか?保存袋で代用できますか?
納豆昆布和え特においしかったです。その動画の時、玉ねぎと生ハムの薬味和えになってる‥‥すいません指摘して‥
玉ねぎと納豆のやつ美味しかったです!リピします!
週末に作って食べようと思ったら、美味しそうだと思ったものが保存2、3日で残念でした。普通に作ったものなら火を通せば2、3日は余裕で持ちますし、タイトルに作り置きと入れるならせめて一週間は持つものを集めて欲しかったです。
玉葱納豆昆布のカラシをワサビにしてみたらこれもまた良き良きでした(*'-'*)ノ"
一品毎にレシピが書いてあって有難いです♬
ありがとう!!すごいです。とってもためになりました。みんな作ってみます!!!
冷蔵庫にアスカがいた!
今年は玉ねぎ高いですね🥲
レモンヨーグルトの使い方を教えてほしいです
玉ねぎスキです
トライします
まいさん🍃🍋
はじめまして
まいさんのお料理のセンスと
とても幸せそうに出来上がった
お料理を召し上がっているのを
拝聴するのが好きです
これからも、お料理が苦手な私でも
気軽に出来るレシピを教えてください
よろしくお願いします
新玉ねぎが沢山届きました♪ 毎食いただいていますが、新しいレシピを教えて頂き嬉しいです❣️ ありがとうございます🍀💐
好きなんだ。
たまねぎ大好きなので最高です!!!
全部 めちゃめちゃ 美味しそうです〜(^。^)
いつも 学ばせて頂いております💌ごめんなさい🍀
この声と表情に癒されぽわ~んとなる❤
再生しながら一緒に作るのがそれGood👍🌟
面倒でもコレ全部作ってみたくなるなる🤤💖
初めて見たが素晴らしいと思う👍
玉ねぎ=永沢君🧅
この数々の玉ねぎレシピ、美味しくて何度もリピートして作っています。感謝です🙏
Maiさん、タマネギヘッドバッドっていうラーメン屋さん知ってる?
材料まで丁寧にありがとうございます。とろとろ玉ねぎ、爪楊枝のさして、バラバラにならないで浸したら、美味しくて、見た目もよしかも?卵とじをオープンでグラタン風にぜひ作りたいです。
新玉ねぎたくさん買ったので 今作ってます。ありがとうございます
食べるの楽しみです
玉ねぎのヨーグルト試してみよう