まさかあなたもやってない？暑い季節は要注意！お弁当作りNG行動
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お弁当を作るとき、何気なくやっている普段の行動…
特に梅雨や暑い時期は注意が必要！
この中でNG行動がいくつあるかわかりますか？
case1：梅干しおにぎりをキュッキュッと…
答え：❌
手には雑菌がいっぱい！食品は素手で触らないこと
ラップを使い直接触れないように
POINT：海苔の代わりに大葉を巻くと殺菌効果が期待できる
case2：よく切ったレタスを仕切りにする
答え：❌
生の葉野菜は水分が出てきてしまい、菌が増殖しやすくなるので注意！
バランやカップをうまく活用しよう♪
case3：ご飯を炊くときにお酢を入れる
答え：⭕️
米2合に対し、酢大さじ1の割合で入れて炊くと、菌の増殖を抑えてくれる効果が！
case4：ミニトマトをそのまま入れる
答え：❌
お弁当の彩りに最適なミニトマト。
だけど生野菜はこの時期避けたい…
どうしても入れたい時は、ヘタを取って水気をしっかり取ってから入れましょう。
case5：お弁当には出来立てをすぐに詰める
答え：❌
熱々のままフタをすると水蒸気が発生し、菌が増殖してしまう可能性も！
盛り付けは完全に冷めてから！
お皿などに広げて冷ましてから詰めるのがGOOD
味付けは少し濃いめに！塩分や糖分が高いと菌が増えにくく傷みにくいですよ。
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46 Comments
朝はどうしても作ったおかずやご飯を冷ます時間が無いので、デカい保冷剤いれて持っていってます。暑い日のヒヤヒヤの弁当は意外と美味しかったです。
真空になるお弁当箱いいよね！(о´∀`о)
全部守れてなかったけど何事もなく過ごせてます…ありがとう私の胃…
トマトはヘタの部分に菌がいると聞いて
必ずヘタのある野菜・果物はヘタ取って
しっかり洗うようにしてます。
小学生のとき、マミーがお弁当でシリコンカップしか使わないで詰めてたから、見た目が地味で少し憂鬱だった。
自分でお弁当作るようになって、見た目や栄養面だけじゃなく衛生面も考えたら、やっぱりマミーは偉大だったんだなってようやく気づいた。
お母さん…全部やってくれてたやん…
まじか…ありがとうございます…
ご飯にお酢って味しないのかな？
家出る直前に冷蔵庫から出し、職場でもすぐ冷蔵庫へ！保冷剤も念の為付けてます。
高校生の時はそのままだったからよくお腹壊さなかったな私
伊東家の食卓
ゴハン 以外 は 冷凍 した 作り置き オカズ を そのまま ( 解凍無し ) 入れると 昼頃 には 食べ頃 に 解凍 されて
菌 の 増殖 も 抑えられる ( 番組内 実験より ) って リアタイで 見た (੭ ᐕ)੭
そんなちっちゃい弁当で足りる？
こういう動画見たいんよな！
勉強✏️になりました。
旦那にお弁当作ってと言われてまず確認したのは
仕事中の時の保管方法でした
共有の冷蔵庫あるから。と言われたので作って持たせてますが、無いと言われた時はカップ麺を持たせる予定でした
やばいな、子供がお弁当持つようになったら
そもそも学校も保管用の冷蔵庫くらいおいといてほしい
この時期に流れてくるとはyoutubeさんもやるな
夏場はお弁当持たせずお金持たせます。笑
なんで途中OK行動入れるのｗｗｗNG行動だけに統一してｗ
パストリーゼいいよ
高校の頃毎日弁当だったけど
これでもかってぐらい保冷剤入ってたww
冷蔵庫よりよく冷えてたわ( ﾟ∀ﾟ)
全て基本的な事ですね！
サラダをタッパーに入れてお弁当にするのにNGなことってありますか？
ここまでしてないけどお腹壊したことないけどなー💦
おばあちゃんの頃の話を聞くと、こんなん全然平気だった気がする。人間が強かったのかな。
弁当は節約になるけど、衛生面を考えると傷みやすい夏、猛暑はやめた方が良くない？って思います。傷めない方法は色々あるのかもしれないけど、結局のところ家の中の食べ物、冷蔵庫に入れてる物でも傷みやすい訳で。それが夏場の暑そうな所にあったらもっとやばいよね？ってなる😅
葉っぱのサラは食べられるしエコだなと思ってたけど、そうだったのか！
ミニトマトのヘタはオカンに言われたけど無視したなw
完全に冷ますとお米カチカチになるからとりあえず保冷剤つっこんどくわ。
こんなうるさいチャンネル見たくないわ、不味いお弁当😮金の力🎉🎉😊
炊き込みご飯や
ゆで卵とマヨのサンドイッチも危ないよ
幼稚園や高校の時の子どものお弁当、いま流行りの「作り置き、朝は詰めるだけ」なんて怖くて
一回もできなかった
そうなんだ！よし、弁当作りやめよ！🍱❌
日本のお母さん偉すぎるよ😢✨
全アウトでした。気をつけます…
時間ないからできたてすぐ詰めてた!😱アカンかったのね…気をつけよう🥲
皿に広げたら皿の下に少し空間を作り、うちわであおいで一気に室温まで下げます。35〜55℃の、雑菌が喜ぶ温度帯を短時間で通り過ぎるのでおすすめです♡
お母さんが作ってくれた🍙は手に塩塗って素手でにぎる✨
私が作る🍙はラップ。
美味しさが全然違う✨
お母さんの🍙は世界一美味しかったなぁ✨
炊飯器にお酢や梅干しは❌だった気がしますよ。象印が記事出してます。お釜も傷むしそもそも菌の繁殖防げる立証はされてないとか。
酢飯ごはんは、糸を引くくらい痛む
そんなんやってたら朝の時間足りなくなる😢
生のレタスはダメなのに、おにぎりに大葉を巻くのはオッケーなんですか？
考えすぎですよ。
僅か４～６時間で食中毒起こす菌は限られてます。
危ないのは茹で卵。
これの扱いだけ注意してりゃ他はほぼ大丈夫です。
私も、母からこの動画と同じことを教わりました。今日も、お弁当を作っています。このように、きれいでわかりやすい動画は大切ですね。毎日のお弁当に、ご主人、ご家族のお弁当に、注意点の紹介は大事ですね。
普通にお父さんの弁当にレタス使ってたけどあの人バグってる？ってなるくらい体強いから大丈夫か
にぎりっ娘ってyoutuberの動画で弁当箱にアルコール吹きかけて入念に拭き取ったあとおかずつめる時にめっちゃ素手で触ってて爆笑した
レタスは野菜が少ないから仕切りプラス栄養って面で入れることが多いからきちんと保冷剤入れれば大丈夫だよ。
この配慮しないと本当にお腹壊すと思うんだけど、親が子供に菌繁殖するから冷めてから詰めるんだよ教えないといつのタイミングしるのかな？全く意識せずに詰めてるお母さんとかいたりするのかな🤔
毎朝おかんが作りたて、炊き立てのご飯をそのまま入れて、保冷剤も入れずにそのまま常温放置し、なんとなく怪しい味になっていたものを食べることも多かったけど、無事大人になりました。
これを毎朝５時に起きて家族の分を作ってくれてた母親は偉大…✨✨
高校生で最近は自分で弁当を作っているのですが、食中毒だとかそういう知識が乏しくて心配だったのでこういうの見て気をつけようと思います