新玉ねぎの天ぷらの作り方♪天ぷら粉と水だけで簡単！サクサクで甘くて最高に美味しいです。

新玉ねぎの天ぷらの作り方♪天ぷら粉と水だけで簡単！サクサクで甘くて最高に美味しいです。

[音楽]
皆さんこんにちはしけママです今日は新
玉ねぎの天ぷらを作ります天ぷら粉で作る
のでとっても簡単にできますサクサクで新
玉ねぎがとっても甘くて美味しいですので
是非ご覧になって作ってみて
くださいそれでは材料
です新玉ねぎがこれが今日250gくらい
ありますそれから天ぷら粉が50g大体
50gってねふわっと入れて1/2カップ
くらいですね100mlぐらいのところ
までで大体50gあります測りがない方は
こんな感じで測ってくださいそれから冷水
が80ccこれはねあのこういった今日は
ねミシのコツのいらない天ぷらコって使い
ますけれどもねこれあのお餅の天ぷら粉の
この表記がね後ろに書いてあると思うので
それに従ってお水は調節してくださいはい
それから揚げていく時のサラダです材料は
今日はとっても簡単
ですはいそれではねまず玉ねぎの皮を剥い
ていきます
ねちょっとねこの上をこの辺まで切れ目を
入れて剥くんですが今日はですねこの下の
方です
ねこの根元のとこは切り落とさないで
くださいそうしないとちょっと後でね揚げ
た時バラバラになってしまうの
で今日はね
あのこのね根元の方は切り落としませんで
こうやってね切り落とすとしたらほんの
少しですねこの茶色い部分
だけもうちょっとか
なこのぐらいですねそうするとこれ
くっついているので
はいそしたらこれを今日は串切りにして
いき
[音楽]
ますそうですねまず縦半分に切り
ますそしてねこれお好みでそうです
ね6等分ぐらいですね半分を6等分こんな
感じで切っていただい
てそしてさらにこれをあの3等分ですね
はいここがくっついているとね鼻あの
剥がれないのでそしたらこういった爪楊枝
ですねこれでね刺し
てぐっと下まで刺してですねこれで用意し
ておきますこれで衣をつけていく時けて
いくとバラバラにならなくていいです
じゃあね全部やっていいきますはいこんな
感じにね1個を12等分にねしてそして串
を刺しましたそしたらこれにです
ねあの分量がなんですが同じ天ぷら粉で
いいので少しね粉をはきますこれ衣とは
分量外
です少しね粉を天ぷら粉をこうやってま
薄力粉でもいいですけどついでですので
ちょっと表面にね粉をこのようにま大さじ
1ぐらいでしょうかねとこんな感じではく
とね衣が剥がれにくいの
[音楽]
でそしたら子供を作っていきます今日は
とっても簡単です天ぷら粉が50gですね
カップ1/2ぐらいですこれに冷水を
80cc入れます今日ねうちのこの
天ぷら粉はえっと1.6倍でしょうか
そして混ぜ
[音楽]
ますはいこんな感じで混ざったら揚げて
いきますはい小さめのねお鍋の方がいいと
思いますのでここにサラダ湯をねそう
1.5から2cmでいいと思い
ます少量なのでねやはりねあまり大きい鍋
だと油がもったいないのでしそしたら
160°から70°に温めていきます
じゃあねしばらくあの油が温まるまで待ち
ますはいそれではちょっと見てみます菜箸
をね油に入れてこんな小さい泡がプクプク
こんな立ってきた感じこれで今160°
から70°になっていますじゃあね揚げて
いき
ます先ほどの衣にですね今日ねこれあの
爪楊枝をねのこう持ってあげれるので
とっても楽ですけてあげていきます
はいそうですね少しずつねあげますね今日
は
ねお鍋が小さめなの
[音楽]
でで少しねこう温度がね最初は下がるので
ここでね少しね上げてもいいです今ねうち
設定できるこれあのガス台なんですが
160°に設定して今温度が少し下がった
のでね上げましたそして最初はやはりね
あまりあのいじるとこれ衣が剥がれて
しまうので固まるまでね少しこうやって
置いておき
[音楽]
ますはいこんな感じに衣がね固まってき
たらひくり切り返し
ますま新玉ねぎはね生で食べられるもの
ですのでねそんなにあの長くあげなくても
大丈夫
ですちょっとねこの爪楊枝の分がねもう1
個ぐらい入りそうなんですがこれが
ちょっと邪魔になってねこのぐらい今日4
個ぐらいでこれ小さなお鍋なんですけれど
も揚げていきます
[音楽]
はいこんな感じでもう一度ひっくり返し
ましてちょっと裏の方にはね焦げ目がつい
てきましたもうね上がってると思います
大体4分から5分で上がると思いますま新
玉ねぎなのでねまあの少しぐらい生の感じ
でも大丈夫ですねじゃあ揚げていきますね
はいはいじゃあね2回目も同様に上げて
いきます
[音楽]
こういったねカスが出たらこれは取って
ください
ねはいじゃ2回目も同様に上げていき
[音楽]
ますはいそれではね全部上がったので揚げ
てしまいますとってもね美味しそう
[音楽]
ですじゃあね全部上がりましたじゃあ後で
盛り付けていただき
ますはいこんな感じにね盛り付けてみまし
たこれで新玉ネギの天ぷらの出来上がり
ですとっても美味しそうにできてい
ますこれねあのこのままねあの爪楊枝の
ままねいただくんですがね是非ねあのお子
様とか食べる時には気をつけてください
じゃあ後で頂いてみたいと思い
ますはいこんな感じで出来上がったので
頂いてみたいと思いますこれですね今日何
もお味付けしてないのでこれお好きなね天
untilとかでもいいですし今日はね
シンプルにお塩でね今日はちょっと岩塩で
ねいただきたいと思いますこれね本当に
あのま手でねこんな感じであの持って
いただいてあの食べていただいてもいい
ですこれ本当に
あのじゃあねちょっと1つ頂いてみます
今日はねあのこんなちょっと岩塩をね
パラパラパラっとかけていただこうと思い
ますじゃあねここ爪楊枝持って手で失礼し
ますじゃいただき
ます
うんやはり天ぷら粉ですなので衣は
カリカリでもう新玉ねぎなので本当に中が
甘くてね新玉ねぎが甘くておいしい
です
うんやはりねアたてをねぜひね頂いてみて
くださいとっても甘くて水々しくて
美味しい
です今日はね特にね難しいことは何もなく
て簡単にね市販の天ぷら粉であげています
ので是非ねあの天ぷら粉のね天ぷら粉の裏
に書いてある表記通りにねあのお水を入れ
ていただい
粉と合わせていただいてねそして少し内子
を天ぷら粉でいいですのでしていただいて
ただ今日はねこの爪楊枝をね串型に串切り
にして刺してこうやってあげるとばらけ
ないで食べる時もねあの手でねいただけ
ますのでぜひこんな風にしてあげてみて
ください新玉ねぎが出始めて来ましたので
是非ねあの普通の玉ねぎでももちろん
美味しいんですがねぜひ新玉ねぎが手にた
作ってみてくださいとっても美味しくでき
ましたごちそうさでし
た最後までご覧いただきありがとうござい
ました他にも新玉ねぎを使ったレシピの
動画もいくつかありますのでよろしければ
概要欄に貼っておくのでご覧くださいそれ
では皆様また次の動画でお会いしましょう
しけママでし
た

新玉ねぎの天ぷらを作ります。
天ぷら粉で簡単に出来ます。
サクサクでとても玉ねぎが甘くなり
最高に美味しいです。
天ぷら粉なので失敗無く誰にでも
上手に出来ると思います。
普通の玉ねぎでももちろん作って
頂けますが新玉ねぎが手に入ったら
是非作ってみて下さい。

材料　
　新玉ねぎ　1個（250g）
　天ぷら粉　50g
　冷水　　　80㏄
　サラダ油　適宜
★お好みで塩、天つゆ等

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#新玉ねぎの天ぷら
#新玉ねぎ
＃天ぷら

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