【DAIGOも台所】酸辣湯（サンラータン）｜いい夫婦の日にアツアツ料理を♪
今日はいい夫婦の日♪
あったかレシピで、相手の大好物を作ってあげたいですね！
今日は仲良く食卓を囲んじゃいましょう♪
本日は「いい夫婦の日にフーフーしながら食べる料理レシピ」をご紹介！
大切な日に好きな人と食べる食事は、格別ですね◎
【酸辣湯（サンラータン）】
＜材料（2人分）＞
豆腐（絹） 100g
たけのこ 50g
豚バラ肉（薄切り） 50g
パクチー 適量
高菜漬け（粗みじん切り） 20g
サラダ油 小さじ1
卵 1個
塩昆布 3g
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/2
中華スープ 500ml
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
こしょう 適量
水溶き片栗粉 適量
☆合わせ調味料
酢 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
ラー油 大さじ1/2
＜作り方＞
1.豆腐は2mm角の細切りにして水につけ､豚バラ肉､たけのこは細切りにし､パクチーは2cm長さに切る｡
2.フライパンにサラダ油を熱し､豚肉､高菜漬けを強火で炒め､端に寄せて豆板醤を炒める｡
3.合わせ調味料の酢､しょうゆ､ごま油､ラー油を合わせる｡
卵を溶きほぐす｡
4.②に中華スープ､塩､砂糖､こしょう､塩昆布､たけのこ､豆腐を水切りして入れ､煮立てて弱火にし､水溶き片栗粉でとろみをつけ､溶き卵を加えて混ぜずに火を通す｡
5.器に盛り､③の合わせ調味料を回しかけ､パクチーをのせる｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
