【新玉ねぎのとろーりチーズステーキの作り方】新玉ねぎは甘くてとろとろ！お酒のおつまみやお子さんのおやつに。

【新玉ねぎのとろーりチーズステーキの作り方】新玉ねぎは甘くてとろとろ！お酒のおつまみやお子さんのおやつに。

こんにちは。
料理研究家の鈴木美鈴です。

今日のレシピは、新玉ねぎのとろーりチーズステーキです。
新玉ねぎはじっくり蒸し焼きにして、
甘みを最大限に引き出しとろとろに。

そこへたっぷりのとろーりチーズがあわさり、
シンプルなのにごちそう級のボリューム！！

お酒のおつまみにはもちろん、
お子さんのおやつにも大変おすすめです。

新玉ねぎのおいしい時期に、ぜひお試し下さいね。

【新玉ねぎのとろーりチーズステーキ】
＜材料・2人分＞
・新玉ねぎ1個
・溶けるチーズ80g
・サラダ油小さじ1
・塩こしょう各少量
・粗びきこしょう少量

＜作り方・調理時間15分＞
①新玉ねぎは皮をむきヘタを切り落とし、1cm厚さの輪切りにする。

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
　①を並べ塩こしょうをして、焼き色がつくまで焼く。約2分

③焼き色がついたら裏返し、塩こしょうをして蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

④蓋を取り溶けるチーズを新玉ねぎの上にかけて、
蓋をして中火で1分30秒蒸し焼きにする。

⑤器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。

＜コツ・ポイント＞
・溶けるチーズはスライスチーズで代用可能で2枚使用してくださいね

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