【韓国料理】コチュジャン漬けマグロそば レシピ｜食欲ない時にピッタリ 酢コチュジャンマグロ蕎麦 作り方｜コチュジャンソースを活用！｜刺身ビビン麺｜簡単韓国アレンジ料理

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【目次】
0:00 コチュジャンカンタン酢の
　　【 漬けマグロ混ぜそば】の作り方初め
1:00　コチュジャンカンタン酢ソース紹介
1:26 漬けマグロ混ぜそば　材料紹介
1:40 そばゆで＆材料切り方
2:16 豪華な盛り付け
3:53 食べ方～
4:26 興奮したヨンジョンアジュンマ　【モッパン】

◆コチュジャンカンタン酢ソース
コチュジャン　ー　大さじ1
カンタン酢　ー　大さじ2
砂糖　ー　小さじ1

◆材料
・蕎麦　―　80ｇ
・マグロ　―　70ｇ（５切り）
・大根　―　40ｇ
・胡瓜　―　40ｇ
・ブロッコリースプラウト　―　10ｇ
・のり　―　１/２枚
・いりごま　―　少々
・好みでワサビ　―　少々
・コチュジャンカンタン酢　ー　大さじ3～4

◆マグロ味付け
.コチュジャンカンタン酢　―　大さじ2

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して

◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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