🥰白菜チヂミの作り方とレシピ｜残った白菜でメイン料理になる甘くて食感可愛い～白菜チヂミ｜白菜料理レシピ｜白菜チヂミ レシピ｜白菜チヂミ 作り方
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（動画の内容）
白菜チヂミは小さな白菜の中の甘くて小さな葉っぱを取って作るのが
定番で熱々の焼きたてをちぎって食べる味が本場の味わい、食べ方です。
日本はカットした白菜が愛用されていて、カットして作ってみると
丸葉っぱより甘くて食感も良くて！なにより色んな味でアレンジ出来たのが
大ヒットでした！
（目次)
0:00 白菜チヂミ材料
2:49 白菜切り方
3:14 白菜塩かけ
3:40 トッピング材料紹介
4:03 生地作り！
5:12 白菜絞り方
5:50 白菜と生地を混ぜ具合コツ！
6:55 いよいよ焼き方
8:30 油の引き方のコツ
9:50 完成～食べ方
★白菜チヂミの材料
キムチ － 370ｇ
切りイカ － 適宜
青のり － 適宜
桜エビ －適宜
あれば豚肉・ベーコン・とろけるチーズなどトッピングもGood！
サラダ油 －－ 焼く時
★白菜塩付け
塩 －大さじ1/2 （20分）
★生地味付け
小麦粉 － 60～70ｇ（チヂミ粉でも同じ量）
卵 － 1個
水 ー 大さじ5～6
◎最初は小麦粉70ｇに水大さじ6で余裕もって作りましょう
★醤油タレ
醤油 － 大さじ2
好みで唐辛子粉 － 小さじ1/3
好みでごま油 － 小さじ1
◎うちの3人男は【お好み焼きソース】で食べてました
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
#韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #白菜料理レシピ #チヂミ作り方 #白菜チヂミレシピ #白菜チヂミ作り方
15 Comments
お得だと✨
かっちゃうよね❤️
レシピ有り難う➰🍀
안녕하세요 😀
私がチヂミを作ると水分が多いのか？少しべたついてしまうのです😿
パリッと焼けたら嬉しいです。
ヨンジョン先生
こんにちは
( *´︶`*)
今日も簡単美味しそうな白菜チヂミ!!
しっかり勉強しましたよ♥白菜の余り
あるあるですよね笑
いつも素敵なレシピを教えてくださって本当にありがとうございます！
是非作って食べて見ますね💕
寒いですが先生どうぞお身体に気をつけて
良いお年をお迎えくださいませ。
うわ～白菜チヂミ美味しそうで簡単に出来ますね❤
お正月に孫たちが来たらホットプレート作らせてあげたいです❤いつも素敵なお料理楽しみに、作っています＊
ヨンジョンさんこんにちは☺️
白菜って余りがちなので嬉しいレシピです😳✨先週キムチ作りに挑戦しました！唐辛子もヨンジョンさんと同じのを注文したつもりが届いたのはキムチ用ではなくてパウダータイプのものでした😭
パウダータイプのものを大さじ山盛り2程度入れた後に気づき、しょうがないので、残りの唐辛子の分量は一味唐辛子を入れてやってみたのですが、ヨンジョンさんの仰る通り変な味になってしまいました😱その後、キムチ用唐辛子を買い直して再挑戦したら、今度は常温に置いていたのを忘れて2日間放置してしまうというミス😭でも、味見してみたら、浅漬けの美味しいキムチでした😳！キムチは最悪、何日くらい常温で放置していても大丈夫ですか？それと、いたんだキムチはどんな味がしますか？発酵しすぎたキムチと腐ったキムチの違いが良くわかりません💦教えて頂けたら嬉しいです🙇♀️
いつも娘と観てます❣️
韓国料理が大好きなのでコレも娘と一緒に作りますね😆
いつも にら 人参 玉ねぎ いか 豚ばかり だったので 白菜ー？って思ったけど 👀なるほどねーって納得(笑)白菜の甘味わかるわー 週末に 作ります😆👍❤️
昨日の夕飯はニラとニンジンのチヂミでした 私が初めてヨンちゃんをテレビで拝見したのが、まさしく白菜チヂミでした ブログはずっと見ていたけれど あの時は大きく一枚の白菜でしたね まんまをチヂミにするのは初めてだし、白菜のチヂミ自体がビックリでした 頑張って、白菜とオレンジのサラダ位 後は、鍋、味噌汁、中華風あんかけの活用でした 本当に今年は白菜は主婦に有難い食材です これからも主婦に有難いレシピあったら宜しくお願いします
🔽Instagram:(インスタグラも見て下さいね！）https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja
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1,980円(税込)
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1,705円(税込)
https://www.amazon.co.jp/dp/4839977445
書籍のみの通常版になります。
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（目次)
0:00 白菜チヂミ材料
2:49 白菜切り方
3:14 白菜塩かけ
3:40 トッピング材料紹介
4:03 生地作り！
5:12 白菜絞り方
5:50 白菜と生地を混ぜ具合コツ！
6:55 いよいよ焼き方
8:30 油の引き方のコツ
9:50 完成～食べ方
★白菜チヂミの材料
キムチ － 370ｇ
切りイカ － 適宜
青のり － 適宜
桜エビ －適宜
あれば豚肉・ベーコン・とろけるチーズなどトッピングもGood！
サラダ油 －－ 焼く時
★白菜塩付け
塩 －大さじ1/2 （20分）
★生地味付け
小麦粉 － 60～70ｇ（チヂミ粉でも同じ量）
卵 － 1個
水 ー 大さじ5～6
◎最初は小麦粉70ｇに水大さじ6で余裕もって作りましょう
★醤油タレ
醤油 － 大さじ2
好みで唐辛子粉 － 小さじ1/3
好みでごま油 － 小さじ1
◎うちの3人男は【お好み焼きソース】で食べてました
https://www.youtube.com/s/gaming/emoji/7ff574f2/emoji_u1f53d.png
こんにちは
今の時期は白菜安くて美味しいですよね〜半分キムチを漬けて半分はチヂミに挑戦してみまーす💪
めっちゃめっちゃ美味しかったです❣️
丁度残ってる白菜があって😁
残りものでこんなに美味しい しかも主役が出来るなんて❤️素晴らしい👏
感謝して頂きました🤣
いつも有難う御座います❣️
年末忙しい時にちょちょッと作っていただきますね！先日キムチ始めてつけました！今白菜と大根をたくさんいただき、さばききれないので、以前作らせていただいたカクテキもたくさん着けました！上新粉❤️です
白菜た～～～くさんもらったので、夕飯にこれ！！ご近所さんに焼いてもっていったら大喜び！！！！！ありがとうございま～～～す！！
ヨンジョン先生 こんばんは 白菜に 豚肉などトッピングしたチヂミ美味しそうですね 以前 白菜チヂミ食べた事有りますが甘くて美味しかったです アツアツのチヂミも 好きですが 冷めたチヂミも 好きです🥰
タレの作り方も教えてください😆✨