【ワンパン】このトマトソースがたまらん！ガーリックトマトチキンパスタの作り方

【ワンパン】このトマトソースがたまらん！ガーリックトマトチキンパスタの作り方

どうもりです今日はですねワンパンで
できる絶品のトマトチキンパスタ作って
いきたいと思いますではやっていき
ましょうレッツゴーキはいということで
まずは具材の準備をしていきますニンニク
と玉ねぎと鶏もも肉ですねカットしていき
ますニンニクはですね上からこうガッと
思いっきり潰し
てやるとえこういう風にね皮が簡単に取れ
ますであと潰すことによってね香りもよく
出
ますで適当に粗みじん切りです
[音楽]
ねニンニクはこんな感じで適当に
みじん切りできればオッケーですで次
玉ねぎですね玉ねぎは玉ねぎは1/4使い
ます
で玉ねぎも適当に粗みじん切りみたいな
感じで大丈夫
[音楽]
ですこんな感じですね玉ねぎなくてもいい
んですけど入ってるとねぐっと味が出ます
で鶏もも肉ですねサイズはそんな大きく
ないやつで大丈夫
です鶏もも肉は枚ぐらいですねま大体
100gぐらい使ってますで今回パスタに
入れるのでま一口サイズよりちょっと
小さいかなっていうぐらいにしておくと
ちょうどいい大きさかなと思います
フォークで刺して食べやすいぐらいの大き
さであれば問題ないと思いますはいじゃあ
準備ができましたので今日はねワンパンで
お手軽にでいきますので早速作っていき
たいと思いますまずはオリーブオイルです
ね大さじ1杯分ぐらい火加減はとりあえず
中火ですね
で玉ねぎとニンニクのみじん切りを入れ
ますで油が熱くなってきたらねちょっとき
加減を落としてま中火弱火ぐらいの間で
このニンニクと玉ねぎの香りと味をね出し
ながら炒めていきますうんめちゃめちゃ
いい香りがしてますで大体ニンニク玉ねぎ
が炒まったら鶏肉を入れていき
ますで鶏肉に塩コシしますお塩は全体に2
つまみ分2つまみ分です
ねで
胡椒少し多めに4振りぐらいこの胡椒をね
少し多めにすることによってパスタ全体の
味の引き締めの役割もしてい
ますで鶏肉はね片面だけでいいんですけど
も少しねこんがり焼いてあげるとより
美味しく仕上がると思い片面はね適当で
大丈夫ですでそうしましたらこちらに
ケチャップですねケチャップを大さじ3倍
分このケチャップがね少し入ることによっ
てトマトのね甘みが出せますであと
コンソメコンソメが小さじ23ですね1杯
入れちゃうとちょっとね味が濃いと思い
ますので2/3でお願いします
でこちらにお水お水が
370ccま350よりちょっと多いか
なっていうぐらいですね370cc入り
ますワンパンパスタなので水の量だけ
きっちり測ってくださいで火加減を強火に
しますでここでパスタ入ります今日は
1.6mm7分茹でのものを使ってます
この使ってる先っちょの方からパスタがね
柔らかくなってきますのでこういう感じで
沈んでくるので沈んできたらこう入れて
あげてくださいこういう感じでねお湯の中
に沈めてあげてくださいでパスタを沈め
たら火加減を中火にして6分茹でていき
ますまここでねちょっと手が離せますので
少しね洗い物なんかやるのもおすすめです
ねで仕上げにトマト缶を入れるんですけど
もトマトの酸味がしっかりあるものがお
すすめですねこの原材料のところを見て
いただいてトマトトマトピューレーって
あるんですけどもこれがねピューレじゃ
なくて安いやつだと結構ジュースのやつが
多いですねトマトジュースのやつは結構
当たり外れがあって失敗したくない方は
ちょっと高いんですけどもトマトピューレ
で作ってるトマト缶がおすめですねはい
大体ね6分ぐらい経ってだいぶ水分が
なくなってきましたでパスカってぐんぐん
水分をね吸うのでこの水分がま完全に
なくなりきらないうにまだちょっとあり
ますよねこれぐらいのうちに仕上げに入り
ます強火にしていただいてトマト缶を半分
入れますトマト缶半分で仕上げていきます
強火で全体を混ぜ合わせていきます仕上げ
は12分ぐらいですね蒸発してくると全体
がもたっとした感じになってくるのでそし
たらソースとして完成ですね最後仕上げに
オリーブオイルを1周します
ソースがこんな感じでちょっともたっとし
たら完成です
ねでお好みでちょっと緑のものをねバジル
とか添えて白でトチキンパスタ完成です
めちゃくちゃうまそうじゃんてことで
いただき
ますトマトとチキンといただき
ますうんうまいめちゃくちゃ
うまいうーんこのトマトの酸味と甘味の
バランスがこう絶妙です
ねうんうんこのパスタがまたね硬すぎない
程よいアルデンテ具合になっててもう
バッチリな茹で加減ですねこのゴロッと
入ったチキンがまた嬉しいです
ねうんチキンも鶏ももなので柔らかくてね
しっかり味も入ってます
ねうまこのトマトソースがマジで
うまいごちそうさです大満足でしたえもし
この動画がいいなって思っていただけたら
チャンネル登録高評価コメメトもぜひぜひ
お待ちしておりますでは次の動画でまたお
会いしましょうバイバイ

材料　1人前

・パスタ…100g(1束)

・オリーブオイル…大さじ1杯
・にんにく…1片
・玉ねぎ…1/4玉
・鶏モモ肉…半枚70〜100g

・塩…ふたつまみ
・コショウ…4振り
・ケチャップ…大さじ3杯
・コンソメ…小さじ2/3杯
・水…370cc
・トマト缶…半分

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#パスタ #トマト缶 #鶏肉