【乳製品・小麦粉不使用】グルテンフリー　お豆腐クリームグラタン　ヴィーガン　ビーガン Vegan

【乳製品・小麦粉不使用】グルテンフリー　お豆腐クリームグラタン　ヴィーガン　ビーガン Vegan

ヴィーガンカフェ店主が教える
お豆腐クリームグラタンのレシピ　
　　　　　　　　 ２〜３人分 １８０℃ １５分

・木綿豆腐　　　１丁 (３５０ｇ)
・無調整豆乳　　大さじ３ (４５ｇ)
・白味噌　　　　大さじ３ (５４ｇ)

・玉ねぎ　　　　１/４個 (５０ｇ)
・人参　　　　　１/４個 (５０ｇ)
・じゃがいも　　１個 (１００ｇ)
・しめじ　　　　１/２株 (５０ｇ)
・ブロッコリー　１/４株 (８０ｇ)
・にんにく　　　１かけ (８ｇ)
・オリーブ油　　大さじ１ (１２ｇ)
・塩　　　　　　小さじ１ (５ｇ)
・白ワイン　　　大さじ３ (４５ｇ)
・胡椒　　　　　少々

☆白ワインはお酒で代用可。

☆具材は何でもＯＫ！キャベツ、ほうれん草もオススメです。

☆パセリやヴィーガンチーズがあれば上に散らすとさらに美味しくなります。

☆野菜に火が通っているので、オーブントースターや魚焼きグリルで中が温まる程度に焼いてもＯＫ！

みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい　ヘルシー　からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。

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