かぼちゃに卵のコクでおかず風サラダ 卵とかぼちゃのイエローサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
かぼちゃ・・・150g
卵・・・2個
マヨネーズ・・・大さじ2
塩・・・少々
【手順】
(1) 卵を中火で10分固茹でにし、1.5cm角に切る。
(2) かぼちゃを1cm角に切り、耐熱皿に重ならないようにならべる。
(3) 水で濡らしたペーパータオル、ラップの順にかぶせる。
(4) 電子レンジ(600W)で5分加熱する。
(5) レンジから取り出して10分おき粗熱をとる。
(6) ボウルに卵とかぼちゃを入れ、マヨネーズ、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
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