【平日５日間の晩ごはん＃71】冬に食べたい定番おかず(鶏肉と冬野菜の黒酢あん／ブリと根菜の照り焼き／鶏団子と白菜の中華あん／野菜と鶏肉のチーズ焼き／豚バラと大根の照り煮／#japanesefood)

【平日５日間の晩ごはん＃71】冬に食べたい定番おかず(鶏肉と冬野菜の黒酢あん／ブリと根菜の照り焼き／鶏団子と白菜の中華あん／野菜と鶏肉のチーズ焼き／豚バラと大根の照り煮／#japanesefood)

寒冷的日子还在继续，但你还好吗？
早晚寒冷，但冷风清风让人舒服，我爱冬天的天空！
顺带一提，这周要介绍的是“冬天想吃的标准配菜”♪
加入冬天的食材，尽情享受美味 吧
。 我用大量的蔬菜制作了美味的黑醋酱，就像在餐厅吃的。这

是只烤不炸的食谱，所以之后很容易清理
。

把它切下来，切成一口大小。 今天我们用的是
多汁 的 鸡大腿，但是如果你想做的话更健康，可以用胸脯肉
， 姜末 1
茶匙 ，香油少许

。 莲藕去皮切圆片，味道苦， 泡水喝
。大致切碎
红薯。 红萝卜和红薯
不 容易熟
，用微波炉方便
。 切成
一口大小。
肉调味后，均匀撒上栗子粉。
平底锅加油，鸡腿用中火煎热。
带皮的一面朝下。如果你翻炒，外皮会脆
而
香
。
待莲藕
熟透 后，加入胡萝卜和红薯 。
在加入调味料之前，擦去多余的油，这样配料和酱汁就会粘在一起。
把火调小，加入3汤匙黑醋、2汤匙蚝油、1汤匙糖和1汤匙清酒混合., 1汤匙味醂, 1茶匙
马铃薯
淀粉 .
吃起来就像在吃一样美味.
满满的蔬菜和炸豆腐的感觉很丰盛..
很好吃，试试吧。
现在
是鰤鱼肥美的季节，非常
好吃
。胡萝卜去皮，切成3mm厚的半月形。
根茎
类蔬菜很难煮透，所以切到大小
合适。撒少许
面粉。
平底锅烧热油，将鰤鱼皮 面朝下。 加入
莲藕和胡萝卜，中火炒
。如果你给我，就不用粘了一汤三菜！
鰤鱼、莲藕、红萝卜煮熟后，擦去多余的油，
加入
2汤匙酱油、2汤匙清酒、2汤匙味醂、1/2汤匙糖，加入
翻炒 至出汁 收汁
的 时候，这样收汁的时候，撒上白芝麻
收尾。 我用它来做红烧，和米饭很配。我
3岁的儿子说，“我喜欢鰤鱼！莲藕很好吃！”
今天我能吃到一顿美味又有趣的晚餐，有一个大的配菜，我可以把鱼和蔬菜放在一起。今天，我将
使用 大量的鸡肉碎和冬菜来制作温暖身体的中国酱。
甜美可口
切成
5厘米宽的块，把核和叶分开
。

将鸡肉碎、香菇茎、1/2片姜末、1茶匙酱油和1汤匙马铃薯淀粉放入碗中揉至
粘稠 。
加热平底锅放麻油，把
鸡 丸放上，用中火
边滚边炸 。大约煮3分钟。
蔬菜变小了。转小
火。加1汤匙蚝油，1/酱油2汤匙，马铃薯淀粉1/2汤匙，水120毫升，炒至浓稠，
最后撒上盐和胡椒粉调味。
鸡肉饺子配上浓浓的中国酱汁，温暖你的身体
. 所以它非常适合疲惫的身体。
我的儿子也是 pakupaku，迈尔斯和完成！请尝试制作它。
今天想做一道小菜，用鸡肉，红辣椒粉，西兰花做芝士，烤到金黄色
入口即化
。 如果 西兰花
太大，不容易熟透，所以我会把它分成
更小的
小花
。取出并
切成
块。鸡大腿擦去水分，去除
多余的
脂肪和条纹，然后切成一口大小的块 。
撒上盐和胡椒粉，加入红辣椒粉和西兰花。加入 1 汤匙酱油，1/2汤匙清酒，1/2汤匙味淋和1/2汤匙糖
。
让我们
在 蔬菜
和 蔬菜
之间保持良好的平衡
。 富含 维生素
，因此推荐每年这个时候很容易 感冒。

把白萝卜去皮，切成4毫米
厚的 银杏 片 。
我用的是我留着的。
五花肉薄且容易煮熟，即使冷冻也无需解冻即可使用，所以很有用。
平底锅烧热，用
中火爆香五花肉和白萝卜。不用先沥油，因为五花肉含有脂肪
。加酱油2
汤匙 ，清酒1汤匙，清酒1汤匙味醂、糖1/2汤匙、姜末1片、水80毫升。
萝卜腿肉
熟透
，加入香油调味，放入萝卜叶，快速翻炒
。五花肉的鲜味浸透在白萝卜中，口感舒缓。
芝麻油和生姜温和调味，是一道对身体
有益
的小菜。
我
可以用美味度过健康的时光大米，同时将冬季食材与“Okazu”结合在一起 。
这是非常令人鼓舞的。我
想继续尽最大努力使这个频道成为对每个人都有用的视频。
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。
下周也一起玩得开心
愿你的餐桌充满笑容

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◆今週のレシピ＆材料一覧はこちらです！

00:34【月曜日】
▾鶏肉と厚揚げと冬野菜の黒酢あん
https://momrecipe.net/recipe/000275/

鶏もも肉1枚(250g)
厚揚げ1枚(150g)
さつま芋1/2本(100g)
人参1/2本
蓮根1節
油適量
A醤油大さじ1
A酒大さじ1
Aすりおろしにんにく小さじ1
Aすりおろし生姜小さじ1
Aごま油少々
B黒酢大さじ3
Bオイスターソース大さじ2
B砂糖大さじ1
B酒大さじ1
Bみりん大さじ1
B片栗粉小さじ1

04:30【火曜日】
▾ブリと根菜の照り焼き
https://momrecipe.net/recipe/000473/

ブリの切り身3切れ
人参1/4本
蓮根1節
小麦粉適量
油適量
A醤油大さじ2
A酒大さじ2
Aみりん大さじ2
A砂糖大さじ1/2
白いりごま大さじ1

▾おつまみきゅうり
https://momrecipe.net/recipe/000059/

きゅうり2本
A醤油大さじ2
A酢大さじ2
Aごま油大さじ1
Aすりおろしにんにく1片分
A白炒りごま大さじ1/2
A鷹の爪(輪切り)1/2本分

07:25【水曜日】
▾鶏団子と白菜の中華あん
https://momrecipe.net/recipe/000475/

鶏ひき肉300g
白菜1/8個
ぶなしめじ1/2パック
椎茸3個
ごま油適量
塩少々
こしょう少々
Aすりおろし生姜1/2片分
A醤油小さじ1
A片栗粉大さじ1
Bオイスターソース大さじ1
B醤油大さじ1/2
B片栗粉大さじ1/2
B水120ml

▾トマトときゅうりの中華風サラダ
https://momrecipe.net/recipe/000112/

きゅうり1本
トマト1個
Aごま油大さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1
A酢大さじ1
A醤油大さじ1/2
A白いりごま大さじ1/2

10:34【木曜日】
▾彩り野菜と鶏肉のチーズ焼き
https://momrecipe.net/recipe/000476/

鶏もも肉1枚(250g)
赤パプリカ1個
ブロッコリー1/3株
ピザ用チーズ40ｇ
オリーブオイル適量
塩こしょう少々
A醤油大さじ1
A酒大さじ1/2
Aみりん大さじ1/2
A砂糖大さじ1/2

14:06【金曜日】
▾豚バラと大根の照り煮
https://momrecipe.net/recipe/000474/

豚バラ肉200g
大根8cm(葉つき)
ごま油少々
A醤油大さじ2
A酒大さじ1
Aみりん大さじ1
A砂糖大さじ1/2
Aすりおろし生姜1片分
A水80ml

▾チーズ入りちくわの磯辺焼き
https://momrecipe.net/recipe/000181/

ちくわ8本
プロセスチーズ4個
油適量
A小麦粉大さじ2
A水大さじ3
A塩少々
A青のり小さじ2