老舗洋食屋シェフ直伝 伝統のミートソーススパゲッティ|クラシル #Shorts

これがまあ洋食屋のミートソース先 にんにくですねセロリ香りの高いものから 玉ねぎですニンジンですね野菜が多いよう に感じるかもしれないんですけどビューの 引き抜けですね250は 野菜が多い方が甘みが出ていいような気が しますボロボロとなってくるまでじっくり とペーストがケチャップ デミグラスお醤油です水を入れました [音楽] グラグラやらないようにちょっと揺らす今 はねみじん切りにしたやつですね 砂糖を入れて 完了です [音楽] 思ったよりいいんじゃないですかね

大正14年創業の老舗・レストラン香味屋のシェフに伝授いただきました!

本編動画は添付のリンクよりご確認ください♪

#ミートソース
#パスタ
シェフのレシピ帖
小田倉光夫

27 Comments

  1. 香味屋さんは昔からよく行くけど、行くと必ずお弁当かタンシチュー食べちゃうんだよな…今度スパゲッティも頼んでみようかなぁ、

  2. いつもミートソース失敗してました、今日からこのレシピで作る事にします❗️
    ありがとうございます🍅😊