マジ卍な夏野菜ドライカレー

マジ卍な夏野菜ドライカレー

在此
谁会害怕在夏天出汗？
在此
一个只吃索明面的人，而且胆小怕事。
不是吗？
我在做咖喱!
今天的饭菜是夏季蔬菜干咖喱。
它是用大量的季节性夏季蔬菜制成的，又快又脆!
清新凉爽，味道浓郁，你不会相信它是在短时间内制作的。
在夏天用咖喱出汗
这是我今天得到的东西。
我马上要吃它们。
首先是洋葱
切断两端。
将其纵向切成两半
在这种状态下，洋葱的皮很容易被去除。
一旦去掉皮，核心就会被切掉
将四分之一切成薄片
接下来是青椒
当你把它切成两半时，取出核心并切成条状。
你不必对种子如此紧张。 它们是可食用和有营养的。
不用担心。 顺便说一下，你可以用红辣椒使它更有色彩。
我喜欢甜椒，所以我用甜椒。
这很便宜!
接下来是茄子
在切割纳须时，许多人从阁的边界，也就是从这个区域切割，但这种切割方式实在是太浪费了!
茄子挤到了柄的最边缘，所以像削铅笔芯一样，把柄切掉。
这就是它被剥落的过程。
转动拿着茄子的手，把它刮下来
将茄子像青椒一样切成条状。
首先，将其切成约5毫米宽的细条。

铺开切好的茄子，切成条状
将它们切成细条，可以使味道很好地结合起来，最重要的是，它们很快就能煮熟。
在夏天，你希望尽可能少花时间站在炉子前。
如果你像我一样，穿着西装打着领带做饭，更是如此。
所有的好孩子都不应该模仿我。
还有生姜的味道。 这个人被砍了。
姜的皮很薄，对口感几乎没有影响。 它有强烈的香气。
不需要剥皮
最后，西红柿。
我们要把这个作为酱料，所以我们要把它粗略地切碎。
一旦去掉核心，我们就将其翻转过来，并将其切开。
顺便说一下，你不一定要用新鲜的西红柿。 你可以使用罐装番茄、番茄汁、番茄泥、番茄酱。
你可以替代很多这些东西，所以只需使用你所拥有的东西。
这就是切割过程的结束
将煎锅加热并打开油，然后转小火。 缓慢地煎炸生姜，以带出其香味。
当生姜足够香时，加入肉末。
一旦进入，用盐和胡椒粉调味。
将肉炸至变色，然后扔进所有洋葱、茄子和辣椒。
它看起来很多，但很快就会变软。
加入蔬菜后，再次加盐。 每次添加食物时都要加盐。
通过摇晃盐，渗透压将释放蔬菜中的水分，使其更快。
当蔬菜被打蔫时，加入2汤匙咖喱粉
我使用标准的S&B咖喱粉，这有点辣。 如果你不喜欢辛辣的食物
如果你不喜欢吃辣，你可以用甜咖喱酱溶于其中。
加入咖喱粉后，再次煎炸。 你不想马上在咖喱粉里加水，因为咖喱粉会带出香味。
当咖喱充分炒熟，闻起来很香时，在这里再加回水。
我们刚切好的西红柿。
你可以使用番茄汁或番茄罐头
在这里，又是盐和胡椒。
这将加快西红柿变成酱汁的过程。
再加一汤匙的清酒。
当西红柿分解并变得多汁时，最后的调味品就会出现。
1至2汤匙番茄酱
番茄酱增加了新鲜西红柿所没有的辣味。
还有一汤匙酱油，这是咖喱的秘密成分。
加入1茶匙糖，使其更加丰富
继续炖煮，当部分水蒸发后，就可以了。
撒上欧芹做装饰就可以了。
夏季蔬菜干咖喱
我们会吃掉它。
除了美味之外，我找不到任何词语来描述它。
夏季蔬菜的新鲜度和这道菜的丰富性，我认为这不是在短时间内做出来的。 蔬菜被切成丝，味道也被很好地结合起来。
你不能停止使用勺子!
水是好的。
在这个世界上，唯一能更好地喝水的方法是在沙漠中喝水，或
或与咖喱一起。
据说 "拉西 "和 "卡伊 "在世界上很受欢迎，但人们早就认定水与咖喱最配。
热。 很好。 而且很热。
热量和动力来自于身体内部。
炎炎夏日，热气腾腾的咖喱，汗流浃背!
这就是男人的夏天。
谢谢你提供的食物!

今回は「東京卍リベンジャーズ」に出てくる夏野菜ドライカレーを作ってみました（んなもんない）

いかに短時間で美味しいカレーを作れるかが勝負です。

暑いのでコンロの前に立つのはなるべく短くしましょうね。

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【材料】(1〜2人前)
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
ナス 2本
トマト 1個（トマトソース、トマト缶、ケチャップでも代用可、トマト苦手な人はケチャップで補っても全然上手いです）
生姜 1欠（パンチ欲しかったらお好みでにんにく）
合いびき肉 150g
カレー粉 大さじ2
日本酒　大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
ケチャップ 大さじ1

【レシピ】

①ナスとピーマンは千切りに、トマトは粗みじん、しょうがはみじん切りにカット

②生姜を弱火で炒めて香りを出す

③肉をいれて塩コショウで味付けし、色が変わるまで炒める

④ピーマン、ナス、玉ねぎを入れ、軽く塩を振りしんなりするまで炒める

⑤カレー粉を入れ、香りが立つまで炒める

⑥トマトを入れ塩を振る。酒を入れ、トマトが煮崩れるまで炒める。

⑦醤油、砂糖、ケチャップで味付け。水分がある程度飛ぶまで煮詰めたら完成。

使ってたフライパン
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【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items

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