【5日間の夕飯献立】秋野菜たっぷり簡単和食レシピ！旬を美味しくいただく晩ごはん献立

【5日間の夕飯献立】秋野菜たっぷり簡単和食レシピ！旬を美味しくいただく晩ごはん献立

晩ごはんの献立にお悩みの方はこちら🙋‍♀️誰でも簡単料理レシピをご紹介します♫
今週のテーマは『秋の和食献立』
1品でもお役に立てると嬉しいです😊

※訂正
火曜日のきのこハンバーグですが、パン粉の表記を間違えておりました…
正しくは50mlです💦
申し訳ございませんでした🙇‍♀️

🍳今週のメニューリスト
0:00 月曜日『アジフライ』の献立
3:24 火曜日『きのこハンバーグ』の献立
7:28 水曜日『手羽元の甘辛煮』の献立
10:06 木曜日『豚ばら焼きしゃぶ』の献立
13:36 金曜日『鶏ももの甘辛炒め』の献立

※買い物リストは一番下に記載しています👇

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🍳今週の献立レシピリスト
【お肉の冷凍】
合い挽き 250g
アジの開き 5匹(150g)
手羽元 8本(530g)
鶏もも 0.5枚(110g)/1.5枚(360g)
豚ばら 200g

【月曜日】
0:14 2:07 『れんこんサラダ』
0:51 『おてがる鶏汁』
2:29 『アジフライ』

【火曜日】
3:30 『しいたけの味噌汁』
4:29 『トマトねぎの冷奴』
5:10 『きのこハンバーグ』

【水曜日】
7:34 『手羽元の甘辛煮』
8:51 『えのきの味噌汁』
9:25 『水菜トマトサラダ』

【木曜日】
10:12 『しめじの味噌汁』
11:11 『きのこの卵炒め』
12:07 『豚ばら焼きしゃぶ』

【金曜日】
13:42 14:40 15:40 16:05 『鶏ももの甘辛炒め』
14:17 14:44 『水菜の味噌汁』
15:11 16:00 17:26 『レンジで焼きなす』

🍆 食材と調味料🥦

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月曜日

●アジフライ

⏰調理時間：15分

📝食材/2人分
アジの開き 5匹(150g)
たまご 1こ
水菜 35g
レモン 1/4こ(35g)

🥣調味料/2人分
薄力粉 大さじ4
水 大さじ2
パン粉 150ml

●れんこんサラダ

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
れんこん 2cm(45g)
にんじん 1/3本(35g)

🥣調味料/2人分
水 500ml
酢 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
すりごま 小さじ1

●おてがる鶏汁

⏰調理時間：15分

📝食材/2人分
だいこん 2cm(75g)
玉ねぎ 1/4こ(90g)
にんじん 1/3本(20g)
鶏もも 1/2枚(110g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
ごま油 大さじ1
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1

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火曜日

●きのこハンバーグ

⏰調理時間：20分

📝食材/2人分
しめじ 1/4パック(50g)
しいたけ 2こ(25g)
えのき 1/8袋(20g)
玉ねぎ 1/4こ(90g)
合い挽き 250g
たまご 1こ
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
パン粉 50ml
塩こしょう 1ふり
牛乳 大さじ4
水 150ml
めんつゆ (4倍) 大さじ2
しょうが 小さじ1
片栗粉 小さじ2
水 大さじ2

●トマトねぎの冷奴

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
トマト 1/2こ(80g)
ねぎ 2つまみ(4g)
絹豆腐 1/4丁(100g)

🥣調味料/2人分
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 1つまみ

●しいたけの味噌汁

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
なす 1本(75g)
えのき 1/4袋(40g)
しいたけ 2こ(25g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

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水曜日

●手羽元の甘辛煮

⏰調理時間：25分

📝食材/2人分
小松菜 1株(100g)
手羽元 8本(530g)
たまご 2こ

🥣調味料/2人分
水 50ml
酢 大さじ2.5
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうが 小さじ1
にんにく 小さじ1

●水菜トマトサラダ

⏰調理時間：5分

📝食材/2人分
トマト 1こ(180g)
水菜 1つかみ(25g)

🥣調味料/2人分
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
すりごま 小さじ1

●えのきの味噌汁

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
えのき 1/4袋(55g)
絹豆腐 1/4丁(100g)
わかめ 1g

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

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木曜日

●豚ばら焼きしゃぶ

⏰調理時間：15分

📝食材/2人分
だいこん 11cm(350g)
豚ばら 200g
水菜 50g
トマト 1/2こ(80g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
片栗粉 大さじ1
ポン酢 大さじ2

●きのこの卵炒め

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
小松菜 2株(55g)
しめじ 1/4パック(70g)
たまご 1こ

🥣調味料/2人分
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 1ふり

●しめじの味噌汁

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
しめじ 1/4パック(70g)
にんじん 1/3本(60g)
玉ねぎ 1/4こ(90g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

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金曜日

●鶏ももの甘辛炒め

⏰調理時間：20分

📝食材/2人分
さつまいも 1本(240g)
れんこん 6cm(160g)
鶏もも 1.5枚(360g)
水菜 10g

🥣調味料/2人分
塩こしょう 1ふり
片栗粉 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
黒ごま 2つまみ

●レンジで焼きなす

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
なす 3本(280g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
しょうゆ 小さじ2
しょうが 小さじ1
かつおぶし 2つまみ

●水菜の味噌汁

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
にんじん 1/3本(30g)
絹豆腐 1/4丁(100g)
水菜 10g

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

👛『1週間分の使った食材』リスト🛍
…………………………………………………………………………………

⚪︎合い挽き ・・・・250g 364円
⚪︎アジの開き ・・・5匹(150g) 226円
⚪︎手羽元 ・・・・・8本(530g) 337円
⚪︎鶏もも ・・・・・2枚(470g) 373円
⚪︎豚ばら ・・・・・200g 253円

⚪︎えのき ・・・・・1袋(115g) 98円
⚪︎小松菜 ・・・・・3株(155) 138円
⚪︎さつまいも ・・・1本(240g) 129円
⚪︎しいたけ ・・・・4こ(50g) 214円
⚪︎しめじ ・・・・・1パック(190g) 98円
⚪︎だいこん ・・・・13cm(425g) 159円
⚪︎玉ねぎ ・・・・・3/4こ(270g) 58円
⚪︎トマト ・・・・・2こ(340g) 257円
　なす ・・・・・・4本(355g) 130円
　にんじん ・・・・2本(145g) 199円
⚪︎ねぎ ・・・・・・8つまみ(16g) 159円
⚪︎水菜 ・・・・・・1束(130g) 214円
⚪︎レモン ・・・・・1/4こ(35g) 159円
⚪︎れんこん ・・・・8cm(205g) 229円

⚪︎牛乳 ・・・・・・大さじ4 149円
　絹豆腐 ・・・・・1丁(300g) 39円
⚪︎たまご ・・・・・5こ 269円
　わかめ 1g

※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋‍♀️

💰購入金額
4,249円

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🧂調味料など🧀
…………………………………………………………………………………

片栗粉 ・・・・・・・大さじ4
かつおぶし ・・・・・2つまみ
顆粒だし ・・・・・・小さじ5
黒ごま ・・・・・・・2つまみ

ごま油 ・・・・・・・大さじ2
酒 ・・・・・・・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・・・・大さじ3
塩こしょう ・・・・・5ふり

しょうが ・・・・・・小さじ4
しょうゆ ・・・・・・大さじ4
酢 ・・・・・・・・・大さじ4
すりごま ・・・・・・小さじ2

にんにく ・・・・・・小さじ2
薄力粉 ・・・・・・・大さじ4
パン粉 ・・・・・・・350ml
ポン酢 ・・・・・・・大さじ3

マヨネーズ ・・・・・大さじ1
みそ ・・・・・・・・大さじ10
みりん ・・・・・・・大さじ2
めんつゆ (4倍) ・・・大さじ2

…………………………………………………………………………………

🛍️ 3日間のお買い物リスト(月・火・水)
…………………………………………………………………………………

⚪︎合い挽き 250g
⚪︎アジの開き 5匹(150g)
⚪︎手羽元 8本(530g)
⚪︎鶏もも 1/2枚(110g)

⚪︎えのき 5/8袋(115g)
⚪︎小松菜 1株(100g)
⚪︎しいたけ 4こ(50g)
⚪︎しめじ 1/4パック(50g)
　だいこん 2cm(75g)
⚪︎玉ねぎ 1/2こ(180g)
　トマト 1.5こ(260g)
　なす 1本(75g)
　にんじん 2/3本(55g)
⚪︎ねぎ 6つまみ(12g)
⚪︎水菜 60g
⚪︎レモン 1/4こ(35g)
　れんこん 2cm(45g)

　絹豆腐 1/2丁(200g)
⚪︎たまご 4こ
　わかめ 1g

…………………………………………………………………………………

🛒2日間のお買い物リスト(木・金)
…………………………………………………………………………………

⚪︎鶏もも 1.5枚(360g)
⚪︎豚ばら 200g

　小松菜 2株(55g)
⚪︎さつまいも 1本(240g)
　しめじ 1/2パック(140g)
⚪︎だいこん 11cm(350g)
　玉ねぎ 1/4こ(90g)
⚪︎トマト 1/2こ(80g)
　なす 3本(280g)
⚪︎水菜 70g
　にんじん 2/3本(90g)
　ねぎ 2つまみ(4g)
⚪︎れんこん 6cm(160g)

　絹豆腐 1/4丁(100g)
　たまご 1こ

…………………………………………………………………………………

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