🇷🇺【ブリヌイ】＊春を知らせるパンケーキ＊ ブリヌイ(ブリニ)の作り方～ ロシア料理～

🇷🇺【ブリヌイ】＊春を知らせるパンケーキ＊ ブリヌイ(ブリニ)の作り方～ ロシア料理～

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国民食とも言えるほどロシアでは馴染みの深いパンケーキのようなクレープ。

まるい形は太陽を表していて、冬の終わりに催されるマースレニツァという春を迎えるお祭りではたくさんのブリヌイが振る舞われます。

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(材料） 約８枚分

強力粉 120g
牛乳 300cc
卵 1個
塩 3g
砂糖 15g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3g
サラダ油 適量

お好みの具材

※クレープのように巻いて食べられるパンケーキです。

※キャビアやイクラやサーモンをはじめ、ハムやチーズ、ジャムや蜂蜜にフルーツ等々。
食事からスイーツまで様々な食材を包んで召し上がってください！

最後までお読みいただきありがとうございました！

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