【夏野菜レシピ】ネバネバ漬け/山形だし/作り置き◎ #shorts

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夏野菜たっぷりネバネバ漬けを作ります
ナスのヘタを切り3mmの薄切りにしたら
さらに細切りにして細かい角切りにして
いきます水に浸して10分放置しましょう
きゅうりもヘタを切り同様に角切りにし
ますミョウが大葉生姜もみじん切りにし
ますお好みの野菜を使用してください
茹でたオクラも輪切りにします切った野菜
はボウルに入れておきましょう
放置しておいた茄子の水分を拭き取り
ボウルに加えてよく混ぜます
めんつゆと醤油を加えたらさらによく
混ぜるザルに入れてしばらく放置し水分を
出します
放置した野菜から出た水分を絞りボウルに
移したら調味料をもう一度加えてよく混ぜ
ますとろろ昆布を裂いて加えたら保存容器
に入れて冷蔵庫で寝かせます
ネバネバ漬けの完成ですチャンネル登録も
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今回は【夏野菜のねばねば漬け】を作ります！
調味料2つだけで、さらに切って混ぜるだけで出来る簡単レシピ😊
暑い時期にさっぱり食べられます🥰
詳しい作り方は本編をチェック↓

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■材料詳細
・きゅうり　1本
・茄子　1本
・オクラ　5本
・大葉　5枚
・みょうが　2個
・生姜　1/2個
・とろろ昆布　お好みで
■下味用
・めんつゆ　大さじ１
・醤油　大さじ1
■味付け用
・めんつゆ　大さじ2
・醤油　大さじ2

■インスタグラム
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■TikTok
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■みじん切り器
https://amzn.asia/d/5Paou1f

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