【シーフードミックスで作る】手軽で本格的！海鮮チヂミ【音で楽しむ料理♪ダイドコロノート#５】いっちゃん☆KNB
料理の黒が作る飾らない普段
ご飯美味しい音と共におり
[音楽]
ましょう今日の台所は山崎食堂料理研究家
山崎良子さんのアトリエにいちゃんKNB
のために時々現れる架空の食堂
です
今日はどんなご飯を作っていただけるん
ですかはい今日はですね海鮮縮みを作ろう
と思いますネギとかたくさん食べたいなっ
ていう時にも作るんですけど割とですねお
昼にお客さんが来た時とかにさっと作って
縮み出すとちょっとびっくりされたりして
でも簡単なのですごい喜んでもらえ
ます材料はこちら海鮮は冷凍のシーフード
ミックスを使用し青ねぎは1話
まるまる
タレにはアクセントをちょっと本格的に
するためにこちじん甘辛いタレを作ろうと
思い
ます
次はネギを切っていきます横にフライパン
が置いてあるんですが長さをフライパンに
合わせてですね切っていくと丸い綺麗な
縮みができ
[音楽]
ますそんな大きいんですねはい大きいです
よなんか食べ応えあってあのこの一場使
うっていうねペロって食べてますいつも
[音楽]
はい
[音楽]
はいじゃあ作っていき
[音楽]
ます
今日はえっとシーフードミックスを具材に
したんですけどそれ外に豚肉でもいいし
鶏肉でもいいしツ缶とかでもできますはい
何でも作れるのであの今日は縮みの作り方
っていうのを覚えていただくといいかも
しれないです
[音楽]
はいはいこれで出来上がり
ですはいこれで出来上がり
ですいただき
[音楽]
ます
なんかいくらでも
入るネギをちっちゃく切いてないので
すごいシャキシャキしてます音がね聞こえ
てるかもしれないぐらいだと思うんです
けどすごい美味しいでしょなんか1はって
思うけどなもねペロって食べれ
ますごちそうさでし
たY
料理のプロの「ふだんごはん」を 美味しい「音」とともに教えていただく いっちゃん☆KNBのコーナー。
今回のレシピは料理研究家の山崎亮子さんが作る「海鮮チヂミ」。
あっという間にできるのに、味は本格的！ネギの旨みもしっかり感じられるチヂミ。シーフードミックスの代わりに豚肉や鶏肉・ツナ缶でも代用可！
（２０２３年１０月１７日放送。掲載情報などは取材時のものです）
▽▽▽ＫＮＢテレビ『いっちゃん☆ＫＮＢ』
毎週月曜～金曜 夕方３時４８分～放送
ＨＰ https://www.knb.ne.jp/bangumi/1ch/
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