【ワンパンで簡単】シンプルなのにめっちゃ美味しいマカロニグラタンの作り方。鶏肉×きのこ×チーズの定番&至高の組み合わせ。ホワイトソースも簡単に!【オーブン】【フレーバーストーン】Vol.240

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※2022年9月発送分より、セットのレシピブックが変更となります。

★余ったグラタンで簡単ドリア https://youtu.be/PbM7_dRSaHo

【目次】
0:00 今回のハイライト
0:16 OP
2:29 材料紹介
3:32 調理開始
9:44 完成・実食
11:49 今回使った道具について・ED

★こちらの動画の雑談まかない動画 → https://youtu.be/a0XD-q06jSo

【関連動画】
ホワイトソース https://youtu.be/C0MG_YdiDl8
パンプキングラタン https://youtu.be/kj3XypyBlIs
レンジで作る麻婆豆腐 https://youtu.be/NetdxDHt4dA
レンジで作る二郎系ラーメン https://youtu.be/BSdxGbaDAYI
レンジで作る角煮 https://youtu.be/R-AUkrIniLM
マルちゃん正麺を使った本気アレンジ https://youtu.be/QQT7csNeXGU

【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

★材料
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マカロニ 50g 牛乳 200g 小麦粉 15g
バター 15g 塩 適量 胡椒 適量
ナツメグ 適量 チーズ 50-100g パン粉 適量
◆お好みで パセリ パプリカパウダー
◆マカロニ茹で用 水 300cc 塩 3g オリーブオイル 5cc

★Special thanks
Chef Ropia料理人の世界 様 https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA
料理研究家リュウジのバズレシピ 様 https://www.youtube.com/channel/UCW01sMEVYQdhcvkrhbxdBpw

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チーズ(1kg) https://amzn.to/3z0RZQB
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告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo

ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz

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Black Magic Design ATEM Mini
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30 Comments

  1. 美味しく作るだけでなく、料理中、料理後のストレスを軽減するのって重要ですよね、毎日するなら殊更に。

  2. ウチは母がチーズ嫌いなので店で食べるまでグラタンにチーズが入ってる事を知りませんでした・・・
    今は私と母のレシピを融合させてチーズモッサリ、パン粉多めにして、チーズのカリカリビヨーンとパン粉の若干焦げたサクサク感を演出するレシピが誕生しましたw
    最後の工程はオーブンが無いので、いつも魚焼きグリルで代用してます。
    母上様が食えないレシピだけど・・・

  3. 今までホワイトソース作りにかけていた時間は何だったんだ( °-° )
    美味しいし簡単だし大西神☆*.+

  4. 昨日キャンプでやりました。

    cococoroさんのチャーハンの素を塩と旨味成分のベースにし
    ブラックペッパーとナツメグで表面的なパンチかましました。
    材料自体に塩気と旨味があるので、あくまでもベース的な使いですが。

  5. 先日ファビオChefのキノコの和風パスタの動画を拝見しましたが、秋はいろんなキノコが食卓に並ぶ時期ですよね。レンジ調理を教わってから、レンジで調理をしつつ他の料理を同時進行できるのでとても効率よく料理ができるようになりました。最近20センチのノンスティックパンを新調したばかりですが、この四角でそのまま食卓に出しても遜色ないフレーバーストーンを早速チェックしてみます 🙂

  6. 実際作ってみて、コンソメではなくナツメグ推しの理由がわかりました。確かに飽きが来なくて美味しいです!調理時間を短くしたくて電子レンジサラダチキンを使いましたが、しっとりした胸肉なので違和感なく美味しくできました。

  7. やっぱ大西さんだね、何か作ろうと思ったらこのチャンネルを参考にしてます。グラタンは何度も作ったことありますが、やっぱ大西さんのお陰で新しいコツや発見があります。ありがとうございます。

  8. 『王道』 いつも参考にさせて頂いております。😃昨日も…🎶 ありがとう😉👍🎶ございます。絶対美味しいやつ❗️評判良すぎ‼️

  9. コンソメがいらない、という理由が作ってみて分かりました!
    コンソメを入れると確かに、「素」を使った味がしますが、この通り作ると、「ミルクのミルキーな味わい」が立ちます!
    鶏と玉ねぎでここまで旨味が出るのですね……
    塩は確かにはっきり効かせたほうが美味しいと思います。

  10. いつもながらうまそうな動画ありがとうございます。今更ですが最後のしたけ?って何ですか?気になって仕方ないですが今まで聞けずじまいでした(^_^;)

  11. ナツメグも良いけど、メースはもっと本格ですよ。
    いつも革新的な調理法や発想が尋常ではない。 エクセレント。

  12. コンベクションオーブン買ったから作ってみたけどめっちゃ美味しい…
    暴力的に美味いというより美味しい家庭料理って感じ