イタリア人に怒られる【トマトカルボナーラ】邪道だけど最高！#shorts
今日はトマトカルボナーラを作っていき ますはいそれでは今だいぶ加熱してきた ところなんですけどフライパンが焦げ付い て 茶色くなってますよねでそこで先ほど越し たホールトマトがこの焦げに向かって入り ますもうなんか最初のような水っぽさが なくなって 完全にもうソース状になりましたはいそれ では麺類があったので合わせていきますで 最後にソースをあえてで軽く落ち着いたの でここにランを1個トロトロで最高の状態 になってます見てくださいはいこれで最高 にいい感じに目にソースが絡んだので 盛り付け入りますはいこれでトマト カルボナーラの完成です
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【材料】
スパゲッティ 70g
パンチェッタ 30g
卵黄 1個
ホールトマト 200g
ペコリーノロマーノ 6g ( 粉チーズでも可 )
黒胡椒 適量
茹で汁 適量
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#パスタ #カルボナーラ #トマトパスタ
21 Comments
「湯気」が「陽気」に見えたから
陽気なイタリア人が落ち着いた頃に
卵を入れるのかと思った😅
ナポリタンの卵黄和え
トマトカルボナーラではなくファビオ君がなんか素敵な名前考えちゃってくれたら嬉しいなぁ
どの部分が邪道なんですか？
パルミジャーノは入れないんだ❓
ベーコン以外だと何がお勧めですか？筋トレしてるので加工肉は避けたくて
麺！少な！(^^)
いっぱい食べたい！
この人の怒られるレシピは、温故知新というか、イタリア料理の良い所や伝統的な所を大切にしつつ、独創的だが奇抜すぎないアレンジしてくれるので安心感がある。そして簡単で間違いなく美味しい。
イタリア人も怒るどころかマネをするのでは…？
イタリア料理への敬意もなく？、完全なオリジナルで怒られるレシピを作っている人はやめてください。
自分で簡単で美味しいと言っていたりするけど大して美味しくないです。
カルボナーラ？？？
絶対においしい奴ですね。でも量が少ないな。
美味しそうなのはわかるけど、なんで怒られるの？
カルボナーラの定義が分からん、ベーコンと黄身を使えばカルボナーラなんか?(,,•﹏•,,)
昔バイト先で似たようなメニュー作ってたなあ、濃厚で美味しいんだよね
いつも思うんですけど声すごい癒しです🤍
うっまっそ！
盛り付けた5倍ぐらいの量食べたい！
ペコリーノ・ロマーノとグアンチャーレは入れないの？
乳製品が苦手なので、２０年以上前から作って食べてます！ 俺って凄いんだぁｗ
いつも失敗しちゃうカルボナーラ…🥺トマトと混ぜれば大成功間違いないやん天才👍👍
基本的に何使ってもいいし、何を使わなくてもいいけどカルボナーラを名乗るならチーズだけは絶対入れて欲しい
これはトマト卵パスタやん
カルボナーラの語源は炭で、黒胡椒が多用されているからなんですよね。
調味料とかって加えなくても大丈夫ですかね？？