【韓国料理】干しタラコチュジャンチム レシピ|干したら レシピ|コリコリ歯応え満点干しタラ料理

[音楽]
ムード
立ち上がろブーチャ五ケ所たーーーーよ巨
耳だ今日皆さんたちょっと小さくなぁ両儀
やりますなんと家に干したらがそれを
たものじゃなく
塚第一匹が
じゃないですか細手に入る瞬間
なんか自分と古市キットの中で青年を
見つけた気持ちになりましたなので急い
一角で皆さんと干したらノー料理の中で
一番小さくではないのから一番人の木餅を
考えて心を含めて作ってるこうしたら家に
ちゃんチームを空けてみたいと思います
この星たがこちらチームはカルビーチーム
とかちゃっチェーンのようにおもてなしや
お祝いの時でもよく作ります市小呂子の
ためにも自分の感謝の気持ちを込めてよく
作る料理だと思います体も心もいた彼に
なる
そしたらゴキちゃんちいは今日も心を込め
て真剣にした2
来てみわじゃあ今日の者医療は干したらの
薄型ですこれ日本でも売っていますこれを
最低二国のスープも作りますしもう一部
終わったらあなたへものも作りますしあと
星姿とかには興味対日宮というの安価系と
か煮込みいい
くりますね足付に入るのは玉ねぎとだが
ぜひ長ネギの青い部分でちょっと最後に風
にあってもいいですしこの役があると小
ネギでかジャイするともうちょっと
美味しくみます
小ネギは後で不不不不不不不不不不不不不
不思ます
このまま輪切り
meたまに家は
ハンバーグにゲーム
ちゃんと入れて
[音楽]
味付け
あはは
します白い目にも味付けに入れます
ある程度を今みたいに霧を入れてから
[音楽]
いい準備よりなりますあまり屋さん力が
大きくならないように
これ着ない方は青ネギ
スコッションにしちゃって
か砂利時ねー
須崎ましょう
果実て全部はまゆりとお願い on水
諸流
今日のポイントのちょミリは韓国のビス雨
韓国の水あめない方はスーパーに普通の
水あめを打てます水あめに入れるのが来し
たらうちも美味しくなります水飴
入部ミス雨も同じ寮で入れましょう
みりん
[音楽]
ニンニクもちょっとたっぷりじゃ帰りのが
美味しいので唐辛子コーナーもしっかり
押し者証がん
siri
[音楽]
起動
[音楽]
入れて駒蔵は最後に入れましょう
としたの頭
ため半年ます
これは干したらのスープと川上スープとか
あと本当かのたし受理にとっても美味しく
なりますもちろん味噌汁でも尻尾もん水の
中に
スケート苦じゃなく一回だけ金に付けて
下さい究極と星たるの文が逃げちゃうん
です甘みもなぜ今入れて1回絞るだけで
味付けもよく染みますしその胆力があり
ながらもちょうど良い硬さになります
みましょう
恋の思う
背中もこれ
ついてますいます
これが離れてもいいのでしっかり切り
ましょう3つにつあります
ここもちょっと硬くて骨があるホイールが
きっちゃ
[音楽]
とととか見るとこれありますもう皆さん私
より魚に開くらしいと思うのである骨は
今みたいに取りましょうもう窪地がとかお
もてなし用にもなるのでなるべく食べ
やすくなるように取れる骨はトリムし6本
で触ってみて
いう食べやすく
にしましょうこれも縦にも半分切っちゃい
ましょう
約6にこれまたし閉めますのでこの背中に
[音楽]
記事見えますしっ
切目が入るようにしましょうあとこの
サイドもチすまないようにちょっとカット
見えますそうそうです一家でエンプラする
時はこういう感じでやるでしょちょっと
だけ切り目入れますじゃあ今度は香りが
たまらなくこんがり焼いていきますいき
ます
火をつけてごま村少し入れます
[音楽]
背中から入れると散っちゃうんですねまた
あと一番感じ波が香ばしくなるように焼き
ます
なるべく展開しないように形が草ないよう

をしながらやりましょう
[音楽]
いいいいいいでも某よあーいい感じで今回
になりましたねー
大いかにやっぱり駒蔵と干したら
カーズa
川面をふさぎがないようにしっかり
こんがりをしながらをしながらんたらここ
にちょっとだけ料理腫っ
かけていきましょう
生姜の香りもすごくを買ってきました
はいパグシールがあってこれがルーと芯
まで染み込むようにきわーやや守備おり
着火よく今の感じでコトコト音もと煮込み
ます
たぁー
ちょっとかけてる感じで
チョップ
を自分なりましたよく干したらが味付け
スってくれましたねこの10分間に何かた
方に上にかけてあげてくださいねじゃあ
この段階でフォマブラー
時くらい
8いて
彼に小ネギも町茎低中層のひと皿
なりましたね
バッサ斬ってくださってありがとうござい
ますゆっくり立つさ
召し上がってくださいね
腰たらチームには焼酎もありますし
ワイもありますしあとお久しぶりに会った
嬉しい気持ちをまこりで乾杯しながら
今まで出来なかった話たくさんしましょう
かパン
はぁちゃんと食べてみましょうか
その前にちょっと今日は知っに皆さんと
ここ込めて市鳥居チクリ焼くつもりだった
んですけれどもそれでもやっぱりカメラが
オンになるとしゃべる私ですねちょっと
同党が渇いたのでまずさっき入れたばかり
で皆さんカンパーイ
持った
by 目のマックリブ凄っ
さあさっと本当にあまりと風呂口橋にです
ね食べやすく食べやすぐっ
の程度できればいいと思います
ねっ
[音楽]
うなぎみたいな切り方でしょう1口食べる
ようにあります
須磨久し振りに食べてがその腰樽の香りが
いいこのでよかったっけ
と思うぐらいにしっかり開きましたよね
香りが皆さんここにワットで100%
起こると思いますうーん後味もしっかり
絡みがあるんだかないからいいじゃないん
ですけれどももう口がピ画面の感じでき
まーすちー p カラーさ
このたびほんっとにいい水につけて10分
煮込んだでしょ
[音楽]
旅弾力がいい
全床の音 o
コバエぐらいに大きくして皆さんに聞かせ
たいぐらい植保注ぎましたんだ
ちょっと号まま考えたこと
家へ行ったとー
バッハ
韓国で干したらが愛される理由があります
本当に干したらスープ飲んでもすごく幸せ
を感じたりホッとするお母さんのこの腕の
中を感じるぐらいの温かさがあるんです
けれどもこのちーたくな星たらこっちー
ちゃんチームなが自分があれーされている
気持ちになりました
なので今日は私は本なんて愛されてて
嬉しい
11を記念してそれじゃあんきゅっぱすー
読みたいと思いますこの関数は韓国の
ビールで過酷さピールとしては ob
ビール
あとかー
height 3つがあるんですけれども
私でき猫のカスが一番好きですねまあ今は
また違うブランドもあったんですけど自分
の中で3台 planned はそれなん
ですね今日こんな贅沢な星たらこっち
youtube と滑走の事はもう自分の
中で今
指にかジュエルぐらいの製作になると思い
ます
乾杯しましょう
アーカスボートがする今日はお越したら
おっしゃ乳もみはように晴れて甲板みたい
な快晴なになりのために良いでよーく乾杯
のことはで言いますいただきます
[音楽]

わーかーすー22グルに飲んで気がします
なんかもっと美味しくなった気がするん
ですけれども聞く気のせいでしょうね
ちゃーカスと一緒にあーこれ1/4だけ
食べるつもりだったけどよくでじゃなく
なりました
本の綱中山と余ったるっ
その中に残したらと滑走
[音楽]

ぐーんと
干したらは皆さんもよくご存知だと思うん
ですけど肌にも良くてカルシウム鉄分
ピッター民が多く生えているので女性だけ
ではなくやっぱり星人態勢とかにもすごく
いいと思います皆様お越したラケットして
レート牛とい
いろんなところでをしたら作ってほしい
です私も皆さんとこしたらの醤油チームも
訳で濾したら夢中
動くも作りましたねあと干したらのか x5
塗りましたほしたらは木内チビとかに入れ
てもおいしいですよどんな重友仲良くなり
ますまるで皆さんと私の関係
じゃあ今週もみなさんおつかれさまでした
皆さんの今週の予定は何でしょ
私ですか私いつもニットですいいずーっと
いるのが好きですねもう今週は
をしたらこちらチームは食べたしなんかと
かいうちょっと散歩して美味しいコーヒー
飲んで成沢時間少してみますじゃ今日も
最後までにしてくださってありがとう
ございます
[音楽]
ヒューマン2

🔽Instagram:(見て下さいね!)https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja
🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしています
https://www.youtube.com/channel/UCUkBBfg2OkoMPre0XxydEdw?sub_confirmation=1
🔽レシピ本第三弾【失敗しない韓国ごはん&おつまみ】全国書店などで好評発売中
🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中
Amazonのページはこちら

🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。
【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中

🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0
🔽その他のお肉料理はこちらhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLmht-AOSetomvmXCqvN-eC-6Iv5Yyryz7
🔽ヨンジョンツイッター https://twitter.com/kankoku_ryouri

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【目次】
0:00 干しタラコチュジャンチム作り方はじめ
1:10 材料紹介
1:43 材料の切り方
2:29 コチュジャンタレ作り
3:16 干しタラ手入れ方法
5;08 干しタラを焼く
5:53 干しタラにタレをかけて10分煮込む
6:20 10分経過 出来上がり飾り
7:15 ヨンちゃんアジュンマの モッパン

🌶材料 (3~4人前))
干しタラ ー 1匹
小ネギ ー 少々
いりごま ー 少々
ごま油 ー 大さじ1.5(干しタラ炒める時)
料理酒 ー 大さじ1(焼く時にかける)
ごま油 ー 大さじ1(煮込みが終わったら)

🌶コチュジャンタレ作り
みじん切り玉ねぎ ー 50g
みじん切りネギ ー  20g
水 ー 100ml
しょうゆ ー 大さじ2
水飴 ー 大さじ2
みりん ー 大さじ2
コチュジャン ー 大さじ1/2
唐辛子粉 ー 大さじ1.5
コショウ ー 少々
おろしにんにく ー 大さじ1
おろししょうが ー 小さじ1

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

#韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #干しタラレシピ
# おもてなし韓国料理#韓国料理おつまみ #韓国料理モッパン #辛い料理レシピ
#マッコリに合うおつまみ

10 Comments

  1. 昨日チャメを買いに市場に行って
    干しだらもあったら大好きなムチム作ろう!と思ったんですが無かったんです🥺
    そしたらこの動画‼️😳
    干しだらGETしたら
    贅沢チム作る事にします😍🤩🤤
    そしてCass❣️🍻
    私も息子もCass派で〜す✌️😆
    ヨンジョン先生も好きで嬉しい💞
    今日も朝から
    元気をありがとうございます😊🙏🎶

  2. 干しタラのお料理に、こういうのもあるんですね!スープはよく食べるんでが、コチュジャンチム!も挑戦してみまーす。丸ごとの干しタラ探してみなくっちゃ!今日もレシピありがとうございます😊

  3. 今回の干しタラのレシピも美味しそうでよだれがでます🤤
    干しタラ見つけたらすぐに買って作ってみたいと思います(*^^*)

    この間の小ネギゴッチョリようやく昨日作れました(*^^*)
    ノグリも発見して、早速昨日ノグリと小ネギゴッチョリを食べました
    美味しすぎてハマりそうです🤤

    今日は、長芋キムチときゅうりキムチをたくさん作りました(*^^*)
    また、家族やご近所さんにお裾分けしたいと思います(^^)

    ヨンジョンの教え方ほんとに分かりやすくて、韓国料理初心者の私でもすぐに美味しくできて、もうヨンジョンさんラブラブラブ〜❤です!!

  4. うわ~干したらない😭
    手に入ったら作りたいな☆彡
    この間の干したらのスープに使ってしまったわ😂
    美味しそうだな😍

  5. ヨンちゃん先生❣️こんばんは😊

    何年か前に、高級干しだらをお土産で、いただいた事が、ありました。✌️いつも、スーパーで、安い干しだらを買って、食べていたので、高級!だけ、あって、本当に、美味しかったです。あれから、ずーっと、高級干しだらの、お土産を待って、いるけど、、今だ、、来ません。ㅋㅋ🤣
    普通の干しだらでも、充分に、美味しい、、ですけどね。😅へへへ。💕

  6. ヨンジョン先生➿🍺
    위해요 🍻
    같이 마시고 싶어요➿
    鱈、美味しそう‼️
    マッコリも大好きです‼️
    最近、千葉の富里産マッコリ、見つけて飲んでます。
    泡が天然でとても、まろやかで美味しいです‼️

  7. うなぎを切る時みたいな切り方!まさに!私が一人でうなぎを食べるときはその切り方になります!そう切って、4食分になるかなあ。他のおかずもあるから。タラ、なんだったか、繊維質っぽい見かけ(手で、さいた感じ)の和物をよく子供の頃、食べていました。韓!の一品です。固すぎず、いい感じで柔らかく、少し辛く、旨味もしっかり、美味しかったなあ。韓国ビールはいつも大韓航空(まだありますか)のフライトで飲んでいました。

    あ!思い出した!体感口腔の機内食、サラダの上にエノキが生で乗っていてびっくりしたことがあります。機内食で出るんだから生でも食べれるんだよね・・・、と恐る恐る食べてみましたが、美味しかったです。韓国では生エノキ、普通ですか?そして何年か前、アメリカでエノキ中毒で死者が出たニュースがあり、ショック。でも、それは、売る人と食べる人の知識不足だったんだと思います。おかげでエノキ、とばっちりを受けてしまい、今でもかわいそうに思います。

  8. 業務用スーパーに行ったのですが、完全に乾いた干しタラはなくて、半生タイプ(要冷蔵)のものはあったので購入したのですが、それで作る場合は最初のお水につける工程を除けばいいのかしら?