豚バラ肉が香ばしいトマトベースのパスタ「アマトリチャーナ」の作り方 | プロが作る基本のパスタソース
「プロが作る基本のパスタソース」では、パスタに合う絶品のソースをご紹介致します。基本的な作り方なので、是非チャレンジしてみてください。
今回 は「アマトリチャーナ」をご紹介いたします。
豚バラ肉が香ばしい、トマトベースのイタリア定番のソースです。
【料理家プロフィール】
KEITA
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験０でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。
詳しいレシピやその他のレシピを知りたいひとは、iPhone、iPadアプリの「レシピブック」をダウンロードしてください。
アプリのDLはこちらから →https://itunes.apple.com/jp/app/id907357835?mt=8
＜レシピブックとは…＞
レシピブックは、料理家、シェフが投稿するスマホ時代の新しい形の「料理レシピ集」です。
おいしい料理のレシピや料理レシピ動画と出会えます。
レシピブックでは、料理をお仕事にする方々が、レシピをまとめた「ブック」を無料でみることができます。
現在、料理をお仕事にする方々がつくったブックを全国から集めています。
（※現在は、iPhoneアプリ、iPadアプリに限定して、公開しております）
