シャキっと白菜＆豚肉サラダ（ナマなキッチン）
大丈夫千代子さんですはい今日もよろしくお願い致します
リセットしましょうというメニューなんですけれどもなかなか頑張れないんですよね
サラダ食べればいいかなと思うと生野菜曹操を食べられないので今日は白菜後射撃と
いうで言ってそして豚肉と一緒にサラダにしていきましょう
材料入っちゃいましたはい材料です
本当に真摯になるんですよねはい白菜そして生姜後は豚の薄切り肉これがメインになり
ますね
調味料もシンプルですをしようと醤油とお酒ですその他にゆずですとかねみつば恐れる
添えると気の巡りも良くなりますからねスッキリしますよ
詳しいレシピあ d ボタンでご覧いただけます
ます
をつくっていきましょうまず白菜です今もざっとね好きって残りなんですけれども今
こういう状態で売られてますよね4分の1株ということで今外がちょっと残ってたので
切っていきましょう
めんどくさいことしません斜めに78ミリにザクザクザクと好きって言ってくださいね
縦に千切り汁とね大変なんでこうしてさあ作っていきましょう
一戦不器量ありましたそうするとこのぐらいの量になるんです1/4個ね
結構な量ですよねこれを23人で食べなさいった生でそんなに食べられないんですよね
はっきり店白菜の生のサラダはあんまりで甘みがあるものではないので今日はこれを
蒸し煮にしていきましょう
をナビに入れます浅井お鍋の方が取り出しやすいですね
たっぷり入りました歩行にお子様です
小さじに3分の2ぐらいです
そしてお水も加えましょう洗った時の水分もついていると思うんですがさらに
大さじ2杯分浅間ですねちょっとなじませましょうか
できればしんなりするまで待ってたほうがいいんですがなかなかねこれだけの量だと
しんなりするのに大変ですから
まあこのぐらいでいいです
ていた
ダートをしようが回ったかなっていうくらいになったら蓋をして
で中火から強火ぐらいねガーッと蒸し煮にしていきましょう
まぁちょっと火をかけておきますね上記でないようにこの辺2しておきましょう
じゃあこの間に
こちらへ行きまーショップたい肉です今日は切り落としなのでさらに細くすることも
ないかなと思ってこのままいきますね
薄切りですこちらに
さっき残しておいたご祭神3分の1をパラからから
そして故障も馴染ませましょう
こういう子塩白コショウ使ってますけれどもフィットさせた井端は頃腰を使って
くださいねー
[音楽]
をなじませましたあとは生姜です
生姜は体を温めてくれますからねこの時期たっぷり使ってくださいね火を通すといい
ですよ
さあどうでしょうまだですねもうちょっと食べに時間かかると思います
また1分ぐらいしか経ってないからねまあこういうふうに蒸気が上がって2が白っぽい
なってきましたが雪花リコーねあの真っ白になるくらいまで2分くらいかかると思い
ますのでそうしたら繰り出していきましょう
で取り出しに
もうちょっと2わけですかねぇ
あ下のほうがきてますよね
ほら舌の方も色変わってますよ傘も相当減ってきてます
で次次次次ねこうやって取り出していってください
あと余熱でも火が通っていきますからね
で全部取りいらして
冷ましておいてください
ipad か大きいお皿に取り出して冷ましておきましょう
さっきの白菜の量を覚えてますかこのぐらいになるんですよ
しっかり冷ましました i ポイントですはい
使用を振ってもしましたそれから冷ましておきましょう
口数とシャキッとした食感になるんですけれども
あとね白菜の甘みが空く
わかりますよこれねしっかり冷ましておきましょう
そうするとさっき6して田辺にこういうふうに
蒸し汁残ってるんですよここでをニックを
にていきましょう
i 加えていくのがあ
おっ
昭和です
氷河とそれからお酒
メインそしてお醤油も入れちゃいましょうね
[音楽]
さでは豚肉いきますねわいてきたら入れまーす
豚肉なのでしっかり火は通してくださいねこれはね
色が変わるまでいきましょう
the ポイントです
はい生姜が入りましたそれからお酒も入ってますあとお醤油もね臭い消しになるんです
けれども
曲をやわらげてくれますからねこれで味をつけて見ていきましょうね
色濃くなってきましたねー
この赤い部分なくなるまではみてくださいねー
でこれも1回取り出します火が通ったら取り出しましょう
いうかな
いいですねでは取り出します
すんごくいいかもしてますよこの残った汁を取れシームにしたいんですね
でしっかり煮詰めていきます
はいロンドンどんどん覚えてねに詰めていってください
その他にこっち盛り付けちゃいましょうかね
白菜です
これね白いご飯食べる前にをさがいっぱい食べてください
もうねご飯なかなか入らなぐらいお腹いっぱいになりますからね
リセットしたい方オススメですよ
白菜たっぷり載せまして
上からはい豚肉も載せたいなんでしょうね
疲労回復には豚肉ぴったりですからね正月疲れの方
食べてくださいね
性も妖精ておきましょうか
はいっ
さあそれでは煮詰まってきました
はいっ
こんな感じポイントです
はい煮汁を煮詰めて誰にしていきましょーこ旨みたっぷりですからね
美味しいドレッシングになります今火を止めました
火を止めてここでゆずの皮の千切りで少し飾りにね残しておけば初期いろいろね
さっぱりをかけていきましょう
すごくいい香りですよ
100歳にもかけてください味しっかりしてますのであんまり方でタップぷりはかけ
なくていいかもしれないですね
ちょっと味が付く程度ね水はたっぷり乗せてあげましょう
じゃあそして
ズレ位3つば根三つ葉も気の巡り良くしてくれますからねこの辺にそあ
行くと錯覚はそこで1巻に帰ってきます
はいそしてお好みなんですけれども
こっち行きますねはいちょっとマヨネーズの音つけながら食べると思った美味しいです
よ
これを好みですリセットしたい方少なめにお願いしますね
入ってきましたはい完成ですシャキッと白菜&無駄に腐るのでございまーす
2021年1月5日（火）放送
～カラダをリセットしましょう！～
「シャキっと白菜＆豚肉サラダ」
レシピはこちら→http://www.khb-tv.co.jp/s009/030/2021/20210105/index.html
#豚肉サラダ #白菜 #ナマなキッチン
