【簡単レシピ】10分で出来る！蟹トマトクリームパスタ【絶品パスタ】

【簡単レシピ】10分で出来る！蟹トマトクリームパスタ【絶品パスタ】

皆さんこんにちはソンイです今日はですね カニトマトクリームパスタの作り方をご 紹介していきますそれでは スタート [音楽] はい今回のレシピなんですけど ソンイメスの中で不動の人気なのが納豆 パスタであのYouTubeでもねご紹介 していて今18万回ぐらいありがたいこと に再生いただいてるんですけどそれに すぐぐらいの 自信作のパスタのレシピがねちょっと改良 に改良を重ねてやっとできたのでご紹介し ていきたいと思いますそれではまずはね 材料紹介です今回は1人前の材料になり ますパスタ1人前今回のソースが結構濃厚 なソースになるのでこういうフィット チーネとか太めのパスタがおすすめです カニ缶このぐらいのねちっちゃめのサイズ のもので大丈夫です 長ネギ半分ぐらい トマトソース75gぐらいこれがね 150gのパックになるので2人前作る時 はこれを1パック使っています 味噌5G マスカルポーネチーズ25グラムぐらい 牛乳大さじ2ぐらい オリーブオイル大さじ2 ニンニクのみじん切り1かけ分ぐらい私は いつも美味しくて頼んでいるこの みじん切りされたのがもう冷凍されてる やつを使っていますお塩適量 ワイン10ml ブラックペッパー適量 盛り付け用にイタリアンパセリあとは パスタを茹でる時のお水ですね 材料は以上になりますではね作っていき ます今回はこのニンニクがねもう みじん切りされてるのは私は使うので 包丁を使うシーンはこの長ネギを切る ところだけになりますはいまずパスタを 入れる用のお湯を沸かしていきます でお湯を沸かしている間にこの長ネギを 切っていきます今回は一人前なので 半分ぐらい使えますねこれをさらに2等分 にしてこれをですね 千切りにしていくんですけど 真ん中のこの 硬い芯のところは使わずに 取っちゃいますでこの取ったやつをですね こんな感じで 平らに伸ばしてあげてこれを 千切りしていきます そんなに細くなくても 適当で大丈夫です

はいこんな感じで 千切りしましたもうね包丁を使うシーンは 以上なのでカメラワークを買います フライパンにオリーブオイルを大さじ2 ぐらいま大体でいいですかにニンニクを1 かけ分ぐらい [音楽] ニンニクを炒めていきます 香りが出てきたらニンニクが焦げないうち にさっき切った長ネギをね入れてこの オリーブオイルを長ネギに 染み込ませて 旨みをね 長ネギにでこの時にねお塩をほんと1 つまみぐらい 入れます [音楽] こんな感じで長ネギがしんなりしてきたら カニ缶をこのカニ缶の尻尾と 全部入れていきますこのね汁ごとですね [音楽] 次にワインも 10mlぐらい いきます 白ワインのアルコールが飛んできたなぁと 思ったらこのトマトソースを入れていき ます お塩をね刺した入れるようにちょっと入れ てパスタ 茹でていきますこれは6分間茹でる 6分間入れる目ですね こんな感じになってきたらですねお味噌を ね5gぐらいの5Gなので本当に ちょビットで大丈夫です 入れていきます もう実質もほぼ完成なんですけどこの マスカルポーネチーズを25gぐらいこれ 100g入りだったので1/4 ぐらいですね 入れて これで一気にクリーミーに クリームパスタぽくなりますはいこんな 感じで色が変わってねカニトマト クリームソースほぼ出来上がりましたで あとはですねもうお好みでこの濃さですね ソースの濃さを調節したいのでちょっと面 に 絡みやすくするために 牛乳を入れていきますもう火ね 消しちゃって大丈夫です 牛乳を大さじ2から3とかねお好みの とろみ缶って言うんですかねあんまり スープっぽくない方がいい方は少なめとか 牛乳入れなくてもいいしもうちょっと 柔らかくしたいなと思ったらパス感じで

もうソースは出来上がりましたあとはね この茹でたパスタを この中に入れるだけですと茹で汁がね 入っても全然大丈夫です [音楽] はい出来上がりましたあとは盛り付けて いきます [音楽] はーい出来上がりました 仕上げにイタリアンパセリとブラック ペッパーを ふりかけてこちらが完成になりますとって もクリーミーなソースなのでこういう フィットチーネのような 太めのパスタがとても相性抜群です カニカーなのにねすっごく濃厚で クリーミーなパスタになるので ぜひ皆さん試してみてくださいもうこれも ね 納豆パスタ同様慣れたらほんと10分 ぐらいでできちゃう簡単パパッとだけど 贅沢に見えるこんな手になるのでぜひ皆 さん試してみてくださいじゃあ私はねこれ を食べました食べました それではいただきまーすこれね息子も めちゃくちゃ好きであの子供がね食べる時 はブラックペッパー抜きにしてもらいたい んですけど いただきまーす んー もう我ながら大変よくできましたお家で このクオリティはなかなかの出来だと思い ますもうね何度もレシピを 長ネギじゃなくて玉ねぎにしてみたりとか ちょっとトマトピューレのね分量とかを 変えてみてちょっとトマトを強いなーとか 色々試行錯誤して最近やっとあの完成した ね完全保存版なので ぜひ皆さん 作って 気に入ってもらえたら嬉しいです最後まで 見てくださってありがとうございました また次の動画でお会いしましょうバイ バーイ [音楽]

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